Espanjassa viinien laatuluokitus on perinteisesti perustunut erityisesti tammikypsytyksen pituuteen, mistä esim. Crianza, Reserva ja Gran Reserva kertovat. Paljon kritiikkiä kerännyt systeemi on poikinut monille alueille uusia mahdollisuuksia viestiä viinien alkuperästä, esim. tarhojen tai kylien nimillä.… Kyläviini Riojasta – Ortega Ezquerro Vino de Tudelilla Crianza 2018 (Alko 14,88 €)
Aromikkaiden ja vivahteikkaiden riistamakujen kylkeen kannattaa avata klassisen tyylikkäitä viinejä. Alla kolme erinomaista ja laadukasta valintaa, jotka sopivat riistahetkien lisäksi erinomaisesti myös sienten sekä juustojen seuraan. Marques de Riscal Reserva 2016 (Alko 19,99 €) Koko… Punaisia riistaviinejä
Laadukkaat saksalaiset perinteisen menetelmän kuohuviinit ovat olleet jo jonkin aikaa nosteessa. Vaikka Saksasta löytyykin paljon muualta tuoduista raaka-aineista tehtyjä hieman vaatimattomampia kuplia, ovat monet pienemmätkin tuottajat alkaneet panostamaan kuohuviineihin ihan tosissaan. Hyvänä esimerkkinä toimii Alkon… Roseekuplia Rheinhessenistä – Braunewell Pinot Rosé Brut (Alko 14,79 €)
Roseevineistä voi hyvin nauttia lämpimimmän kesäkauden ulkopuolellakin. Sopiva paikka löytyy kätevästi niin ruokapöydästä kuin rennompien kulautteluhetkien ääreltä. Tilausvalikoimaan heilahti hiljattain saksalainen roseeviini Helle Pinot Noir Rosé 2020. Kun Rheinhessenistä tulee Pinot Noirista tehty roseeviini, jonka hintalappu… Helle Pinot Noir Rosé 2020 – Alko 10,48 €
Olin jo kuivtellut että varsin kattavan maistelukokemuksen pohjalta ei Bierzon Mencian saralta löytyisi enää suurempia yllätyksiä, mutta kuinka väärässä olinkaan. Akilian 9-vuotias Chano Villar on tuottajan entry-leveliä, mutta todella vakuuttava sellainen. Viinin rypäleet tulevat 650… Herkempää Menciaa Bierzosta – Akilia Chano Villar 2012
Sauvignon Blanc on yksi tunnetuimmista ja maailman kolmanneksi viljellyin valkoinen rypäle. Aromaattinen ja reippaan hapokas Sauvignon Blanc on todennäköisesti kotoisin Loiren laaksosta, mutta kasvaa nykyään joka puolella maailmaa. Rehevästi kasvava lajike vaatii paljon tarhatyöskentelyä, jotta… Sauvignon Blancin ytimessä
Agustí Torelló Mata Cava Gran Reserva Brut Nature 2014 (Alko erikoiserä 25,31 €) Cavan ovet ovat viime vuosina paukkuneet tiuhaan tahtiin monien huipputuottajien hypättyä Corpinnat- sekä Clássic Penedés-leireihin. Onneksi Cavankin sisältä löytyy edelleen huipputuottajia, kuten… Vapun kuohuviinit 2021
Pari hyvää viinisuositusta pääsiäisen herkutteluihin. Nämä viinit toimivat mainiosti lammasruokien seurassa, mutta taipuvat toki muidenkin tummien lihojen kavereiksi. Viinien saatavuus kannattaa tarkistaa linkkien kautta Alkon sivuilta, niin ei pääse tulemaan yllätyksiä! Oliver Moragues La Faula… Pääsiäisen punaviinit 2021