Joulun ruokapöydistä löytyy kirjava joukko erilaisia herkkuja. Perinteisimpien suomalaisten jouluruokien kylkeen ei välttämättä löydy yhtä ainoata täydellistä viiniä. Joulun viinivalintoihin voikin suhtautua rennosti ja kokeilla erilaisia yhdistelmiä ilman sen suurempia paineita. Tässä alla muutamia vinkkejä hyviksi havaituista viineistä, joille löytyy paikka joulun juhlahetkistä, pakettiin käärittynä, ruokien kyljessä tai sitten ihan sellaisenaan nautittuna.
Luomupioneeri Albet i Noyan Classic Penedes-kuohuviini Kataloniasta on mainio luottopakki joulupöytään. Viidentoista kuukauden sakkakypsytys tuo viiniin hennon paahteisuuden. Kypsän omenainen, yrttinen ja raikkaan hapokas viini pärjää hyvin joulupöydissä, erityisesti kalaruokien ja mädin kaverina.
Piemontessa voimakkaassa nosteessa olevista Alta Langan perinteisen menetelmän kuohuviineistä löytyy persoonallista otetta. Alta Langan kärkituottajiin kuuluvan Enrico Serafinon kuohuviini on elegantti ja heleän ilmava paketti. Juhlamaljaksi sekä puhdaspiirteisten ja herkempien kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Pfalzissa viinitilaansa pyörittävä Oliver Zeter tunnetaan erityisesti huippulaadukkaista Sauvignon Blanceista. Sekoitus Pinot Noiria, Syrah’ta ja Meunieria. Pullokypsytys 21 kuukautta ja maltillinen 7 g/l dosage. Raikkaan punamarjainen, hennton paahteinen ja tyylikäs maku. Toimii niin alkumaljana, ruokapöytien yleiskuohuviininä kuin juhlailtojen väliraikastuksena.
Puhdaspiirteinen Rheinhessenin Riesling on varma valinta joulun temmellyksiin. Lempeän hedelmäinen, mutta ryhdikäs ja raikkaan hapokas viini, joka toimii joulupöydän yleispelurina monenlaisten ruokien seurassa.
Pullollinen vulkaanista mineraalisuutta, greippiä, sitruunaa ja yrttisyyttä. Lineaarinen runko rakentuu nätisti muuhun pakettiin istuvan ryhdikkään hapokkuuden ympärille. Selkeäpiirteisten äyriäisruokien, mädin ja vaalealihaisten kalaruokien kaveri.
Laadukas ja kypsään kymmenen vuoden ikään Chardonnay. Melko täyteläinen ja kypsän hedelmäinen viini, jossa mainiosti muuhun pakettiin integroituva paahteinen tammisuus tuo lisää moniulotteisuutta. Hyvä valinta hieman runsaampien ja täyteläisempien jouluruokien kylkeen.
Klassista kuivaa ja elegantisti hillityn hedelmäistä Provencen roseetyyliä. Energinen hapokkuus taklailee hyvin rasvaisempiakin ruokia ja tätä roseeta voi hyvin kokeilla myös etikkaa sisältävien ruokien kaverina.
Raikas ja hedelmäinen, leppoisa roseeviini Italiasta. Menee näppärästi sellaisenaan, mutta toimii hyvin myös ruokapöydässä. Vaikka tämä viini ei varsinaisesti olekaan makeiden ruokien paras ystävä, auttaa hedelmäprofiilin kypsyys myös makeiden komponenttien yhteydessä.
Laura Catena kuuluu Argentiinan viinintekijöiden kirkkaimpaan kärkeen. Tämä poikkeuksellisen raikas ja mehukas Malbec Argentiinasta saa hedelmäisyytensä kylkeen kiehtovan annoksen mausteisuutta ja hentoa kukkaisuutta. Laatuviini mehukkaiden ja täyteläisten viinien ystäville!
Valtavirrasta poikkeava kuohuviinilahja on virkistävä yllätys. Xarel-lo – ja Parellada-rypäleistä perinteisellä menetelmällä valmistettu viini on kypsynyt sakkojen kanssa vähintään 5 vuotta. Nadal kuuluu korkeasta laadusta ja pitkistä pullokypsytyksistä tunnettujen Corpinnat-tuottajien rivistöön.
Luomutuottajan Riesling Rheingaun huipputarhalta, josta syntyy vivahteikkaita ja energisiä viinejä. Pirteän sitruksinen ja intensiivinen viini, jonka voi nautiskella jo nyt tai jättää kellariin kypsymään.
Chateauneuf-du-Pape tunnetaan runsaista punaviineistä, mutta valkoiset “papit” ovat myös mielenkiintoisen luonteikkaita viinejä. Oiva lahja hieman pidemmällekin viiniharrastuksessa ehtineelle viininystävälle! Viinintekijä Edouard Guerinin mukaan viini on optimikypsyydessään noin 10-vuotiaana.
Riojan klassikkotuottaja La Rioja Altan Reserva, jonka vuosikerta 2000 on yltänyt täyteen kypsyyteen. Huippuviinien vanhemmat vuosikerrat ovat harvinaista herkkua Alkon hyllyillä, joten ostospäätösten suhteen kannattaa toimia nopeasti!
Institute of Masters of Wine järjesti Bordeaux tastingin jälleen marraskuun alussa Lontoon Vintner’s Hallissa. Tilaisuudessa on poikkeuksellinen mahdollisuus maistella kattava valikoima saman vuosikerran huippuviinejä kaikilta Bordeaux’n merkittävimmiltä viinialueilta. Tällä kertaa maisteltavana oli yhteensä 88 viiniä, ja makeita viinejä lukuun ottamatta ehdin urakoimaan läpi koko valikoiman. Seuraavassa mietteitäni vuosikerrasta sekä lyhyet kuvaukset omista suosikeistani.
Bordeaux’n vuotta 2020 leimasi kuivuus ja kuumuus. Talven sateet olivat kuitenkin kerryttäneet maaperän vesivarastoja, eikä lämpötiloissa noustu kuitenkaan esim. 2018 ja 2019 tasoille. Leudon maaliskuun myötä köynnökset heräsivät aikaiseen kasvuun. Huhti- ja toukokuun lämpö sekä runsaat sateet saivat köynnökset vauhdikkaaseen kasvuvauhtiin ja kukinnot syntyivät jopa pari viikkoa normaalia aiemmin. Aivan pohjoisimpia vasemman rannan apellaatioita lukuun ottamatta kesä jatkui kuivana aina syyskuuhun saakka, mikä kuormitti erityisesti nuorempia köynnöksiä. Kesän lämpötilat olivat keskimääräistä korkeammat, mutta yöt puolestaan viileitä, joten 2020 viineissä on kypsän hedelmäisyyden, reippaan konsentraation ja runsaan tanniinisuuden lisäksi tasapainottavaa hapokkuutta. Rypäleiden nopea kypsyminen johti aikaiseen sadonkorjuuseen erityisesti Merlot’n kohdalla. Paikoin hyvinkin korkea kasvitautien paine aiheutti lisäharmia tarhoilla, mutta huippuviineissä tarkka rypäleiden valinta on mahdollistanut korkean laadun.
Vuoden 2020 punaviineistä ovat erittäin korkealaatuisia ja pienten satomäärien myötä konsentraatio korostuu. Monet viinintekijät ovat käyttäneet matalia käymislämpötiloja ja maltillisia ekstraktiotatekniikoita. Alkoholitasot ovat keskimääriin 0,5 % alhaisempia vuosiin 2018 ja 2019 verrattuna ja hapokkuus hieman korkeammalla. Tyyli on klassista Bordeaux’ta hieman tavanomaista täyteläisemmällä, kypsemmällä ja konsentroituneemmalla hedelmäsektorilla. Vuosikerta 2020 tulee kehittymään erittäin suotuisasti. Parin kuumemman vuoden jälkeen palataan jälleen klassisempaan pitkän kypsytyspotentiaalin vuosikertaan, joissa raikkaana säilynyt hapokkuus sekä moniulotteiseksi ajan kanssa kehittyvä tiivisrakenteinen hedelmäisyys pitävät huolen viinien suotuisasta kehityskaaresta ainakin seuraavat 20-30 vuotta.
PESSAC-LÉOGNAN VALKOVIINIT
Château Bouscaut 2020Grand Cru Classé de Graves (68 % Sauvignon Blanc, 32 % Semillon – 13,5 % abv)
Käyminen ja kypsytys tammitynnyreissä, 45 % uutta tammea. Tuoksussa ruutia ja raikasta sitrushedelmää. Raikas hapokkuus piristää kypsää ja pyöreää, hieman vahamaista rakennetta. Pitkässä jälkimaussa sitruunan kuorta. 91 / 100 pistettä.
Château Olivier 2020Grand Cru Classé de Graves (80 % Sauvignon Blanc, 20 % Semillon – 13,5 % abv)
Melko pidättyväinen tuoksu. Tiivis sitrushedelmäinen runko, jota tiukan suoraviivainen hapokkuus tukee. Hieman kepeämpi ja elegantti kokonaisuus. 92 / 100 pistettä.
Runsaasti Sauvignon Blancin rehevyyttä; ruohoa, karviaismarjaa, kypsää sitrushedelmää ja ruutia. Napakka hapokkuus tukee melko täyteläistä ja tiivistä pakettia. 93 / 100 pistettä.
PESSAC-LÉOGNANPUNAVIINIT
Château La Mission Haut-Brion 2020 Grand Cru Classé de Graves (Merlot, 48,6 % Merlot, 43,2 % Cabernet Sauvignon, 8,2 % Cabernet Franc – 14,7 % abv)
Kypsytyksessä 76,8 % uutta tammea. Tuoksussa klassista mustaherukkaa ja tummaa kirsikkaa. Erittäin puhdaspiirteinen hedelmäisyys ja raikas hapokkuus hyvässä tasapainossa. Kypsän ja laadukkaan hienojakoisen tanniinisuuden sävyttämä pitkä jälkimaku. Erittäin tasapainoinen. 94 / 100 pistettä.
Chäteau Smith-Haut-Lafite 2020 Grand Cru Classé de Graves (65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot – 14,5 % abv)
Kypsytys 18 kk, 60 % uutta tammea. Kypsää tummaa hedelmää, jossa hieman myös täyteläisyyden tuomaa pyöreyttä. Tumman hedelmäisyyden rinnalla on hyvin integroituvaa kypsää ja melko pehmeätä tanniinisuutta. Taustalla lymyilevä raikas hapokkuus huolehtii melko runsaan kokonaisuuden tasapainosta. 95 / 100 pistettä.
Muut maistetut viinit: Château Bouscaut 2020, Château Haut-Bailly 2020, Château Malartic Lagravière 2020, Château Olivier 2020
HAUT-MÉDOC
Château Belgrave 2020 5eme Grand Cru Classé (53 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot, 3 % Petit Verdot – 13,5 % abv)
Moniulotteisessa tuoksussa on paljon tummien marjojen sävyjä ja mausteisuutta. Tammikypsytyksen tuoma setripuu ja nahkaisuus integroituvat hyvin pakettiin. Kuiva ja puhdaspiirteinen marjaisuus keventää rakennetta ja istuu nätisti napakan hapokkuuden ja laadukkaiden tanniinien kylkeen. 92 / 100 pistettä.
Muut maistetut viinit: Château la Lagune 2020, Château Cantemerle 2020, Château de Camensac 2020
MARGAUX
Château Rauzan-Gassies 2020 2eme Grand Cru Classé (73 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot – 13,5 % abv)
Kypsytys 12 kk, 30 % uutta tammea. Erittäin intensiivinen tuoksu, jossa miellyttävä yhdistelmä tummaa marjaisuutta sekä punaherukkaa. Maku on ilahduttavan ilmava ja raikas, jota pirteä hapokkuus vielä korostaa. Konsentraatio pysyttelee maltillisena ja kypsytys 50 % uudessa tammessa solahtaa pakettiin mukaan nätisti, tuoden myös paahteisia ja mausteisia vivahteita. 92 / 100 pistettä.
Château Rauzan Segla 2020 2eme Grand Cru Classé (60 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 3 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc – 13,5 % abv)
Kypsytys 18 kk, 60 % uutta tammea. Runsaassa tuoksussa paljon paahteisuutta, kahvia ja savuisuutta. Voimakas ja tiivis rakenne, jossa kuitenkin miellyttävää tasapainoisuutta kypsien hienojakoisten tanniinien, raikkaan hapokkuuden sekä täyteläisen marjaisuuden välillä. Pitkä jälkimaku on moniulotteisen marjainen ja mausteinen. 94 / 100 pistettä.
Château Kirwan 2020 3eme Grand Cru Classé (51 % Cabernet Sauvignon, 28 % Cabernet Franc, 14 % Merlot, 7 % Petit Verdot – 14 % abv)
Kypsytys 19 kk, 50 % uutta tammea. Erittäin intensiivinen viini, jossa puhdapiirteisen tumman marjaisuuden rinnalla on runsaasti napakkaa hapokkuutta. Myös maku on erittäin intensiivinen, tiivis ja monikerroksinen. Viinissä tuntuu olevan paljon kaikkea, mutta kaikki on hienossa tasapainossa ja kontrollissa. Pitkän kypsytyspotentiaalin viini! 95 / 100 pistettä
Château Marquis de Terme 2020 4eme Grand Cru Classé (63 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 6 % Petit Verdot – 13,5 % abv)
Intensiivinen ja kirkkaan heleä yhdistelmä punaista ja tummaa kirsikkaisuutta. Miellyttävästi tammen paahteisuutta ja nahkaa. Rakenteessa on paljon syvyyttä ja tiivis runko on erittäin ryhdikäs. Hienojakoinen tanniinisuus pysyttelee kontrollissa ja kokonaisuus noudattelee klassista Margaux’n eleganttia tyyliä. Erinomainen hinta-laatusuhde, sillä pullot liikkuvat maailmalla yleensä noin 50 € hintalapuilla varustettuna. 93 / 100 pistettä.
Château du Tertre 2020 5eme Grand Cru Classé (31 % Merlot, 26 % Cabernet Sauvignon, 22 % Cabernet Franc, 21 % Petit Verdot – 13,5 % abv)
Kypsytys 16 kk, 60 % uutta tammea. Tummaa kirsikkaa, mausteita ja paahteisuutta. Maussa on paljon konsentraatiota ja hedelmäisyys tuntuu pureksittavan lihaisalta. Tuhtia kokonaisuutta tasapainottaa hyvin pakettiin istuva pirteän raikas hapokkuus. Erittäin hyvä kypsytyspotentiaali. 94 / 100 pistettä. (Alko tilausvalikoima – 63,75 €)
Muut maistetut viinit: Château Boyd-Cantenac 2020, Château Brane-Cantenac 2020, Château Cantenac-Brown 2020, Château D’Issan 2020, Château Giscours 2020, Château Lascombes 2020, Château Marquis D’Alesme 2020, Château Pouget 2020, Château Prieure Lichine 2020, Château Prieuré-Lichine 2020
SAINT-ÉMILION
Château Cap de Mourlin 2020Saint-Emilion Grand Cru Classé (65 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon – 14,5 % abv)
Kypsytys 15 kk, 50 % uutta tammea. Kypsää tummaa kirsikkaa, savua ja setripuuta. Maussa kypsää Merlot’n mustikkaisuutta, mutta hyvin kontrolloituna Cabernet’n pirteällä hapokkuudella. Cabernet Franc tuo mukaan pippurista mausteisuutta. Kypsät, ryhdikkäät, mutta pehmeän silkkiset tanniinit. 92 / 100 pistettä.
Château Figeac 2020Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé “A” (37 % Merlot, 32 % Cabernet Franc, 31 % Cabernet Sauvignon – 14 % abv)
Kypsää tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, nahkaa ja setripuuta. Pehmeä suutuntuma, jota raikas hapokkuus ja runsas ja hieman rouhea tanniinisuus tasapainottavat. Hyvässä tasapainossa ja edellistä vuotta elegantimpi kokonaisuus. 93 / 100 pistettä.
Château Grand Corbin-Despagne 2020Saint-Emilion Grand Cru Classé (75 % Merlot, 24 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon – 15 % abv)
Kypsytys 16-19 kk, 50 % uutta tammea. Kypsää tummaa marjaisuutta ja kevyttä paahteisuutta. Täyteläinen ja kypsän pehmeä rakenne, joka saa kuitenkin hienosti raikkautta tiukasta hapokkuudesta. Voimakas ja runsas tyyli, johon 15 % alkoholipitoisuus tuo hennon makean sävyn. 92 / 100 pistettä.
Château Laroque 2020Saint-Emilion Grand Cru Classé (99 % Merlot, 1 % Cabernet Franc – 14,5 % abv)
Kypsytys 16-18 kk, 50 % uutta tammea. Erittäin tasapainoinen yhdistelmä kypsää tummaa kirsikkaa, luumua, raikasta hapokkuutta, sekä kypsää laadukasta tanniinisuutta. Kypsän sävyinen hedelmäisyys pysyy hyvässä kontrollissa ja kokonaisuus pysyttelee pienestä muhkeudesta huolimatta eleganttina. 93 / 100 pistettä.
Château Troplong-Mondot 2020 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé (85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc – 14,5 % abv)
Melko hillitty tuoksu, jossa kypsää kirsikkaa, mustikkaa ja hillittyä paahteisuutta. Erittäin harmoninen kokonaisuus, jossa on hyvä ryhti ja rytmi, eikä mikään osa-alue korostu liikaa. Silkkisen pehmeät tanniinit ja pitkä, miellyttävän mausteinen jälkimaku. 95 / 100 pistettä.
Muut maistetut viinit: Château Balestard-La-Tonnelle 2020, Château Bélair-Monange 2020, Château Berliquet 2020, Château Canon 2020, Château Larcis-Ducasse 2020, Château Lasségue 2020, Château Le Prieurié 2020, Château Qvintus 2020, Château Trottevielle 2020, Château Pavie Macquin 2020
Kypsytyksessä 80 % uutta tammea. Mausteisuutta ja yrttejä. Tummaa kirsikkaa, luumua, pientä kukkaisuutta. Voimakkaat ja tiukkarakenteiset tanniinit sekä pirteä hapokkuus. Erinomainen kypsytyspotentiaali! 94 / 100 pistettä.
Château La Fleur Petrus 2020 (93 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot – 15 % abv)
Kypsytys 18 kk, 50 % uutta tammea. Moniulotteinen ja intensiivinen tuoksu, jossa tummia marjoja, hiukan kukkaisuutta sekä savuista mausteisuutta. Pirteä ja ilmava rakenne, elegantti kokonaisuus, jossa erinomainen tasapaino tyylikkään marjaisuuden, napakan hapokkuuden sekä ryhdikkään, mutta hienojakoisen tanniinisuuden välillä. Pitkä jälkimaku on mausteinen, mutta myös miellyttävän raikas. 97 / 100 pistettä.
Château Le Bon Pasteur 2020 (80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc – 14,5 % abv)
Täyteläisen viinin rakenteessa on kypsän marjaisuuden tuomaa pyöreyttä, joka pysyy hyvin kontrollissa pirteiden happojen sekä rouheasti suuta kuivattavien tanniinien ansiosta. Tanniinien puristuksen lisäksi pitkässä jälkimaussa on moniulotteista mausteisuutta. 92 / 100 pistettä.
Château Hosanna 2020 (75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc – 15 % abv)
Kypsytys 16-18 kk, 50 % uutta tammea. Intensiivinen tuoksu, jossa mustaherukkaa, luumua ja mustikkaa. Nätisti soljuvan samettinen suutuntuma, paljon ryhdikästä kypsää tanniinisuutta, jonka ote voimistuu mausteisuuden ja tummien marjojen sävyttämää jälkimakua kohden. 93 / 100 pistettä.
Muut maistetut viinit: Château Certan de May 2020, Château Gazin 2020, Château Hosanna 2020, Château Latour a Pomerol 2020, Château Trotanoy 2020, Château Vray Croix de Gay 2020, Clos Rene 2020
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ
Château Haut-Brion 2020 1er Grand Cru Classé (42,8 % Merlot, 39,7 % Cabernet Sauvignon, 17,5 % Cabernet Franc – 15,0 % abv)
Kypsytyksessä 77,3 % uutta tammea. Tuoksussa kyspää mustaherukkaa, paahdettua setripuuta ja mausteisuutta. Hieman edellistä vuosikertaa hillitympi ja hapokkuudessa on enemmän raikasta kirpakkuutta, joka tekee hedelmän profiilista miellyttävän kuivan. Täyteläisessä maussa kaikki on hienosti tasapainossa ja upean hapokkuuden lisäksi hienojakoinen, hyvin muuhun pakettiin integroituva samettinen tanniinisuus sekä aavistus tammen tuomaa nahkaisuutta ryhdittää kokonaisuutta. 15 % alkoholitaso pysyy yllättävän hyvin piilossa ja tuo hiukan lisäpehmeyttä ryhdikkääseen rakenteeseen. 99 / 100 pistettä.
Château Margaux 2020 1er Grand Cru Classé (89 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 2 % Petit Verdot, 1% Cabernet Franc – 13,5 % abv)
Tummasävyisen marjaisuuden lisäksi tuoksusta löytyy kahvia, savuisuutta paahteista setripuuta. Makuprofiilissa tiukka hapokkuus ottaa alussa vahvan otteen. Lisäksi kypsien, hienojakoisten tanniinien ote on vahva ja selkeästi vielä nuoruutensa voimissa. Maussa on muita enemmän punaisten marjojen sävyjä. Margaux’n herkkyyttä ja eleganssia parhaimmillaan. 98 / 100 pistettä.
Château Angelus 2020 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé“A” (60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon – 14,5 % abv)
Kypsytys 22 kk, 100 % uutta tammea. Merlot ja osa Cabernet Francista medium-paahdetuissa Bordeaux-tynnyreissä. Osa Cabernet Francista 30 hl foudre-tyyppisissä tammiasammioissa. Edellistä vuosikertaa hillitympi tuoksu, jossa tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, ja paahteisuutta. Voimakas makuprofiili, hyvin tiivis ja monikerroksinen kokonaisuus, johon Merlot tuo selkeästi pientä pyöreyttä. Pirteä ja raikas hapokkuus, kypsät samettiset tanniinit. Pitkässä jälkimaussa on paljon tummasävyistä mausteisuutta. 97 / 100 pistettä.
Château Cheval Blanc 2020Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé “A” (65 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon – 14,19 % abv)
Kypsytys 16 kk, 100 % uutta tammea. Intensiivisen paahteinen tuoksu, jossa mustaherukkaa, mustikkaa, tuhkaa ja savua. Silkkinen tekstuuri, erittäin hienojakoinen tanniinisuus. Voimakkuuden suhteen hieman hillitympi kokonaisuus, kuin edelliset, mutta erittäin tasapainoinen, moniulotteinen, elegantti ja pitkä makuprofiili. 98 / 100 pistettä.
Hyvin klassinen tuoksu, jossa tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, mustikkaa sekä tammen paahteisuutta ja nahkaa. Maussa reipas kypsien tummien marjojen konsentraatio, jota raikas ja energinen hapokkuus sekä kypsä hienojakoinen tanniinisuus tasapainottavat erinomaisesti. Pitkä mausteinen jälkimaku. 93 / 100 pistettä.
Intensiivisessä tuoksussa mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa ja paahteista setripuuta. Runsas kypsä tummasävytteinen marjaisuus, joka on nätisti tasapainossa napakan hapokkuuden ja maltillisen alkoholitason kanssa (13,5 %). Viinissä on paljon voimakkuutta, jo kuitenkin pysyy hienosti kontrollissa. 95 / 100 pistettä.
Muut maisteut viinit: Château Cos Labory 2020, Château Lafon-Rochet 2020
SAINT-JULIEN
Château Talbot 20204eme Cru Classé (76 % Cabernet Sauvignon, 21 % Merlot, 3 % Petit Verdot – 13,3 % abv)
Kypsytys 15 kk, 60 % uutta tammea. Tummia marjoja, kahvia, savua ja hieman tervaa. Runsaan marjaisessa maussa on täyteläisyyttä ja pyöreyttä. Laadukkaat tanniinit ja pirteä hapokkuus pitävät paketin hyvin kontrollissa. Pitkä, ryhdikäs ja mausteinen jälkimaku. 93 / 100 pistettä.
Kypsytys 18 kk, 95 % uutta tammea. Tuoksussa setripuuta, savua, tummaa kirsikkaa ja mustaherukkaa. Vahva rakenne, jossa paljon kypsien tummien marjojen erilaisia sävyjä, tammen mausteisuutta, voimakasta kypsää tanniinisuutta sekä tasapainottavaa raikasta hapokkuutta. 93 / 100 pistettä.
Muut maistetut viinit: Château Langoa Barton 2020, Château Beycheville 2020, Château Branaire-Ducru 2020, Château Lagrange 2020
Kypsytys 18 kk, 55 % uutta tammea. Tummaa marjaisuutta, kiehtovan moniulotteista mausteisuutta. Voimakas, mutta kypsä tanniinirakenne sekä raikas hapokkuus luo viinille erittäin ryhdikkään profiilin. Pitkä mausteinen jälkimaku. 94 / 100 pistettä.
Kypsytys 18 kk ranskalaisessa tammessa. Mustaherukkaa, mustikkaa, paahteista setripuuta. Maussa on vakuuttavaa monikerroksisuutta ja syvyyttä, Tasapainoinen yhdistelmä voimaa ja ryhdikästä rakennetta sekä samettista pehmeyttä. PItkä tyylikkään mausteinen jälkimaku. 94 / 100 pistettä.
Kypsytys 16-18 kk, 40 % uutta tammea. Moniulotteinen tuoksu ja maku, jossa raikasta mustaherukkaa, kypsää tummaa kirsikkaa sekä kiehtovan moniulotteista mausteisuutta. 93 / 100 pistettä.
Paljon mausteisuutta, tupakkaa, nahkaa, savua. Mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, jotka tiiviissä paketissa. Miellyttävän tasapainoinen ja vahva viini, jossa konsentroitunut maku täyttää suun. Silti todella hienosti kontrolloitu kokonaisuus. Erittäin tasapainoinen viini, joka kypsyy ja kehittyy vielä pitkään. 94 / 100 pistettä.
Muut maistetut viinit: Château D’Armailhac 2020, Château Haut-Batailley 2020, Château Croizet-Bages 2020, Château Lynch-Bages 2020, Château Lynch-Moussas 2020, Chäteau Pichon Longueville Comtesse Lalande 2020, Château Duhart-Milon 2020, Château Grand-Puy-Lacoste 2020, Château Pedesclaux 2020
Bordeaux’n viinitarhoilla vuosi 2021 oli vaikea, kuten laajasti muuallakin Euroopassa. Ensin kevätpakkaset tekivät tuhojaan ja sen jälkeen sateinen kevät sekä sitä seurannut lämmin alkukesä saivat aikaan vakavia härmäsieni- ja lehtihomeongelmia. Hometaudeille altis Merlot oli suurimman kärsijän roolissa. Alueelliset ja tarhakohtaiset vaihtelut olivat ongelmien laajuuden suhteen suuria, mutta yleisesti ottaen Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc-tarhoilla pärjättiin paremmin.
Vaikeissa olosuhteissa on syntynyt hyvin kirjava joukko erilaisia viinejä. 2021 vuosikertaa voisi kuitenkin profiloida melko kevytrakenteisten ja raikkaan hapokkaiden viinien vuodeksi ja Bordeaux’n punaviineissä nähdään pitkästä aikaa jopa 12,0 %:n alkoholitasoja. Raikkaasta hapokkuudesta huolimatta, kevyt rakenne ja hedelmän intensiteetin niukkuus monissa viineissä tarkoittaa sitä, ettei joitakin poikkeuksia lukuun ottamatta vuoden 2021 viineille voi povata pitkän kantaman kypsytys- ja kehityspotentiaalia – ei ainakaan samalla tavalla, kuten esim. täyteläisemmiltä ja intensiivisemmiltä 2015-, 2018- ja 2019-vuosikerroilta on lupa odottaa. Toisaalta monet viinit tulevat olemaan totuttua helpommin lähestyttäviä jo nuorina.
Margaux tuottaa Bordeaux’n vasemman rannan eleganteimpia viinejä vuodesta toiseen. Chateau Angludetista löytyy paahteista setripuuta, tummaa kirsikkaa ja mustaherukkaa. Hedelmäisyys on kepeän ilmavaa. Raikas hapokkuus ja vain 12,5 % alkoholia korostavat viinin kevyehköä rakennetta, mutta kokonaisuus on kyllä hyvässä tasapainossa. 3,5 / 5 tähteä. Samasta viinistä löytyy Alkon valikoimista myös vuosikerrat 2002, 2015, 2018 ja 2019.
Vasemman rannan Saint-Estèphe kuuluu vasemman rannan pohjoisimpiin ja viileimpiin viinialueisiin. Chateau Ormez De Pezistä löytyy mustaherukkaa, reilua yrttisyyttä, kirsikkaa sekä tammen tuomaa paahteisuutta. Jykevä ryhti pohjautuu tiukkaan hapokkuuteen ja rouheisiin tanniineihin, jotka kaipaavat vielä jonkin verran lisäaikaa integroituakseen paremmin muuhun pakettiin. Ormez De Pez on sekin hedelmältään kevytrakenteinen Bordeaux, josta löytyy kuitenkin happojen ja tanniinien rakentamaa ryhdikkyyttä sekä vain 12,0 % alkoholia. Jälkimaku on ilahduttavan pitkä. 3,75 / 5 tähteä
Oikean rannan puolella sijaitseva Pomerol nojaa Merlot-rypäleiden dominoivaan muhkeuteen. Chateau La Cabannesta löytyy edellistä kaksikkoa runsaampi hedelmäisyys; karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja mustikkaa. Kypsän hedelmäisen viinin runkoa ryhdittävät raikas hapokkuus, runsas määrä kypsiä tanniineja sekä 13,5 % alkoholia. Viini on kokonaisuutena melko helposti lähestyttävä ja klassinen oikean rannan Bordeux-paketti. Viini on tämän kolmikon jykevin, täyteläisin ja muhkein. Viinin tasapaino ja jykevä rakenne lupaavat keskipitkää kypsytyspotentiaalia; ainakin 5-10 vuotta eteenpäin. 4 / 5 tähteä.
Syksyn pimeneviin ja viileneviin iltoihin ajatukset suuntautuvat punaviineihin. Syyskauteen liittyy vahvasti myös sieni- ja riistaruoat. Punamarjaiset, keskitäyteläiset ja herkän vivahteikkaat pinot noirit ovat oivia kumppaneita monille syksyn herkuille.
Tämä Itävallan Thermenregionin alueelta tuleva Pinot Noir on todellinen yllättäjä! Laadukaasti valmistetussa keskitäyteläisessä viinissä on kirsikkaa, puolukkaa, syysmetsän tuoksua, pippurista mausteisuutta ja hieman setripuuta. Kypsä ja hienojakoinen tanniinisuus johtaa pitkään mausteiseen jälkimakuun. Täsmäviini riistalinnuille.
Uuden-Seelannin Marlboroughsta tuleva Pinot Noir, josta löytyy instensiivisestä hedelmäisyydestä nuosee esiin kirsikkaa, vadelmaa ja metsämansikkaa. Hento savuisuus ja nahkaisuus viimeistelee tyylikkään kokonaisuuden. Viinin hienostuneisuus ja puhdaspiirteisyys sopii hyvin herkempien sieni- ja riistaherkkujen kylkeen, mutta vahva rakenne ja ryhdikkyys yhdistyy mainiosti myös hieman runsaampiinkin ruokiin.
Tyynen valtameren rannikolla sijaitseva Leyda Valley on Chilen viileimpiä viinialueita ja tarjoaa erinomaiset kasvuolosuhteet Pinot Noir-köynnöksille. Lot 21 Pinot Noirista löytyy puhdaspiirteisen ja raikkaan kirsikkaisuuden lisäksi pippurista mausteisuutta ja hennosti savua. Moniulotteinen viini sieni- ja riistaruokien kylkeen. Löytyy Viinikellari.com valikoimista Vina Leyda maistelulaatikossa, jossa mukana myös muita mainioita Leydan viinejä.
Konrad Salwey on hiljalleen noussut Saksan arvostetuimpien viinintekijöiden joukkoon. Badenissa Kaiserstuhlin vulkaanisessa maaperästä syntyvät Salweyn elegantit Pinot Noirit ovat vivahteikkaita, herkän punamarjaisia ja raikkaita. Erinomainen valinta riistalintujen ja sienirisoton seuraan.
Mundus Vini on saksalaisen viinialan julkaisuihin erikoistuneen Meininger Verlag-kustantamon viinikilpailu, joka järjestettiin ensimmäisen kerran vuonna 2001. Kilpailun Summer Tasting-osio järjestettiin tänä vuonna Pfalzissa Meiningerin kotikonnuilla, Neustadt an der Weinstrassen kaupungissa. Neljän päivän aikana 119 tuomaria 32:sta eri maasta arvioi yhteensä 3914 viiniä.
Tuomarit saavat tietää arvioinnin yhteydessä viinin tyylilajin, päärypälelajikkeen, jäännössokerin määrä karkealla haarukalla, vuosikerran sekä mahdollinen tammikypsytyksen. Viinien arvioinnissa pisteytetään ulkonäön, tuoksun ja maun ominaisuuksia sekä laatua. Lisäksi arviolomakkeella kuvaillaan jokaisen viinin tuoksua, makua sekä yleisvaikutelmaa. Kaikkien tuomareiden kuvailujen perusteella järjestelmä koostaa palkituille viineille graafin, josta voi tarkastella tuoksun ja maun eri ominaisuuksien painotuksia. Viinien arvioitiin käytetään noin pari minuuttia per viini, mikä riittää harjaantuneille maistajille oikein hyvin. Mahdollisuus Silver-mitaliin avautuu yli 85 pisteellä, Gold-mitaliin vaaditaan yli 90 pisteellä ja Grand Gold vaatii yli 95 pistettä.
Tuomarointipöydässämme oli lisäkseni viiniasiantuntijoita Italiasta, Etelä-Koreasta sekä Saksasta. Tapahtuman aikana pöytämme pisteytti yhteensä 174 viiniä. Arvioitavana oli Apulian, Lazion, Marchen, Abruzzien, Murcian, Yeclan ja Valdepeñasin punaviinejä, Merlot-viinejä ympäri maailman, Pinot Grigiota, Vermentinoa ja Grilloa Italiasta, Chardonnayta Saksasta ja Italiasta sekä Proseccoa ja Pinot Noir-kuohuviinejä Italiasta.
Viinien arvioinnissa oman maistelutiimimme pisteytykset osuivat hyvin yhteen, eikä radikaalisti eriäviä näkemyksiä nähty. Mundus Vini arvioi ja tilastoi tuomareiden työskentelyä ja jokaisen päivän alussa työpöydällä odottaa tilasto edellisen päivän työskentelystä vertailtuna muiden tuomareiden antamiin pisteisiin.
Tuomarointi viinikilpailuissa on aina mukavaa ja mielenkiintoista puuhaa. Tuomaroinnin ohella on myös mukava tavata vanhoja tuttuja sekä tutustua uusiin viinikollegoihin. Mundus Vinissä arviointitahti on moniin muihin kilpailuihin verrattuna miellyttävän rauhallinen. Viinien arviointi tarjoaa mainion mahdollisuuden maistelutaitojen kalibrointiin sekä kehittämiseen. Kuten monissa muissakin viinikilpailuissa, on myös Mundus Vinissä osallistujille järjestetty oheisohjelmaa mielenkiintoisten viinitilavierailujen sekä viinitastingien merkeissä. Tällä kertaa oheisohjelma painottui Saksan viineihin sekä Pfalzin nuoriin viinintuottajiin.
Mundus Vinin tulokset on jo julkaistu ja mitalitilastoissa Italia nappasi kärkisijan 465:n mitalin saaliilla. Toiseksi sijoittui Espanja (278 mitalia) ja kolmanneksi ylsi Saksa (192 mitalia). Kilpailun tuloksia voi tarkastella tarkemmin täältä.
Uuden-Seelannin viinit tunnetaan lähinnä rehevän aromaattisesta Sauvignon Blancista sekä raikkaan marjaisasta Pinot Noirista. Viime vuosina suurta kiinnostusta on herättänyt myös Bordeaux’n kaltaisissa olosuhteissa täyteläisempiä punaviinejä tuottava pohjoissaaren Hawke’s Bay. Alkossa on jo aiemmin nähty joitain yksittäisiä viinejä ja nyt erikoiserien mukana Alkon hyllyille on heilahtanut Elephant Hillin mainio Le Phant Rouge punaviini.
Elephant Hillin tila sijaitsee meren tuntumassa Te Awangassa Hawke’s Bayn alueella. Elephant Hillin tilalla viinitarhat jaotellaan Sea-, Earth- ja Stone-nimillä niiden kasvuolosuhteiden ja sijannin mukaisesti. Tämä viini on sekoitus Merlot-, Syrah-, Tempranillo-, Malbec-, Cabernet Sauvignon- ja Cabernet Franc-rypäleitä, joista pääosa on kasvanut hieman rannikolta sisämaahan päin sijaitsevilla Bridge Pa Trianglen ja Gimblett Gravelsin tarhoilla.
Intensiivisestä tuoksusta löytyy mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, luumua, yrttisyyttä sekä hieman setripuuta ja pippuria. Täyteläinen maku täyttää suun mehevällä marjaisuudella sekä hedelmäisyydellä ja viileästä ilmastosta kumpuava ryhdikäs hapokkuus pitää huolta viinin raikkaudesta. Kypsä ja napakka tanniinisuus johdattelee pitkään ja kiehtovan mausteiseen jälkimakuun.
Elephant Hill Le Phant Rouge on täyteläinen ja ryhdikäs punaviini, josta kumpuaa mukavalla tavalla Hawke’s Bayn energisyyttä, raikkautta sekä kiehtovaa mausteisuutta. Erinomainen kaveri runsaampien riista- ja grilliruokien seuraan. 4 / 5 tähteä.
Kreikan keski- ja pohjois-osissa viihtyvä Xinomavro on mielenkiintoinen punaviinilajike. Xinomavroa verrataan usein Nebbioloon, koska molemmista lajikkeista syntyy niukkavärisiä, hapokkaita sekä napakasta tanniinisia viinejä. Varsinaista sukulaisuussuhdetta ei lajikkeilla kuitenkaan ole.
Taralas Wineryn valmistama Mavro tulee Naoussan viinialueelta, joka on kuuluisin Xinomavro-alueista Kreikassa. Tämän viinin rypäleet on kerätty yhdeltä tarhalta ja niitä on kylmämaseroitu 4-5 päivää ennen matalassa lämpötilassa viillihiivoilla tapahtunutta käymistä. Viini on kypsynyt käytetyissä tammitynnyreissä 2-4 vuotta.
Tuoksussa on yrttistä mausteisuutta, kypsää kirsikkaa, hiukan luumua sekä pientä kukkaisuutta. Keskitäyteläinen maku on ryhdikäs ja maku kiehtovan vivahteikas. Tanniinisuus on ryhdikästä, mutta muutaman vuoden iän myötä jo mukavasti pyöristynyttä. Pirteä hapokkuus tuo raikkautta ja pitkässä jälkimaussa on punaisten marjojen lisäksi moniulotteista mausteisuutta.
Mavro Xinomavro on keskitäyteläinen, luonteikas ja kiehtovan vivahteikas punaviini. Erinomainen esimerkki Xinomavron potentiaalista. Ruokapöydässä viini toimi erittäin hyvin Saslik-tyyppisten grillivartaiden kaverina. Erinomainen hinta-laatusuhde! 4 / 5 tähteä
Rapukausi on taas vauhdissa! Jokaisen kunnollisen rapujuhlien järjestäjän tehtäviin kuuluu luonnollisesti myös huolehtia saksiniekkojen kyytipojaksi hyvät rapuviinit. Tässä viisi hyvää viiniä rapujuhliin.
Miellyttävä, raikas ja helposti lähestyttävä Verdejo yli 25-vuotiaista luonnonmukaisesti viljellyistä köynnöksistä Ruedan alueelta Espanjasta. Päärynää, omenaa, yrttejä ja pientä kukkaisuutta. Sopii hyvin ravuille ja on myös hyvä yleisviini isommillekin juhlaporukoille. Lue lisää täältä.
Etelä-Ranskasta välimeren rannalta tuleva paikallislajike Picpoul tuottaa raikkaita viinejä. Aromaattisesta tuoksusta löytyy päärynää ja kukkaisuutta. Napakka hapokkuus antaa viinille miellyttävää raikkautta ja jälkimausta nousee esiin merellisen suolainen klangi. Lue lisää täältä!
Rheingaun Rieslingille tyypilliseen tapaan sitrusvetoinen ja ryhdikäs viini, josta löytyy myös omenan ja persikan sävyjä. Viinin rypäleet tulevat etelään suuntautuvalta Berg Roseneckin huipputarhalta Rüdesheimista. Erinomainen hinta-laatusuhde..
Ïtävallan Südsteiermarkissa syntyy laadukkaita sekä tyylikkäitä Sauvignon Blanceja, jotka harmillisen usein jäävät enemmän huomiota keräävien Grüner Veltlinerien varjoon. Tästä Peter Skoffin viinistä löytyy klassiset Sauvignon Blancin ominaisuudet; herukan lehteä, karviaista, ruohoa, kypsiä sitrushedelmiä sekä raikkaan suoraviivainen hapokkuus.
Chablis on elegantti valinta rapujen seuraan. Premier Cru-tarhan viinistä joutuu maksamaan hiukan enemmän, mutta toisaalta vastineeksi saa lisää laatua ja tyylikkyyttä. Larochen Vaudevay tarjoilee tyylikkään hillittyä, puhdaspiirteisen raikasta ja tasapainoista Chardonnay-meininkiä, joka tukee hyvin rapujen herkkää makumaailmaa.
Assovini Siciliaon Sisilian viinituotannon pioneerien Diego Planetan (Planeta), Giacomo Rallon (Donnafugata) ja Lucio Tasca d’Almeritan (Conte Tasca d’Almerita) vuonna 1998 perustama tuottajajärjestö. Järjestön toiminnalla on ollut merkittävä rooli Sisilian viinien laadun ja tunnettuuden rakentamisessa.
Osallistuin toukokuussa Cefalùssa järjestettyyn Sicilia en Primeur 2024-tapahtumaan, jonka yhteydessä myös Assovini Sicilia juhli 25-vuotisjuhliaan. Paikalle oli kutsuttu yli 100 viinijournalistia ympäri maailmaa. Pressimatkan aikana pääsin vierailemaan kuudella Etnan alueen viinitilalla, kuulemaan tuottajien tuoreimpia kuulumisia sekä arvioimaan laajasti Sisilian tuottajien uusia sekä hieman ikääntyneempiäkin viinejä.
Vuosi 2023 oli Sisiliassa haastava monella tavalla. Vuotta varjostivat taloudellinen taantuma, kulutuksen lasku sekä inflaation haasteet. Lisäksi runsaat sateet ja sienitaudit kurittivat tarhoja ja monet tuottajat menettivät merkittäviä osia sadostaan.
Vientimarkkinoilla Sisilian punaviineissä nähtiin vuonna 2023 pientä laskua (-4%), kun taas suosiotaan hiljalleen nostavat valkoviinit pääsivät selkeästi plussan puolelle (+7%). Valkoviineissä kasvua nähtiin eniten USA:ssa (+29%), Kanadassa (+13,9%) ja Saksassa (+6,8%). Punaviinien vienti kasvoi Ranskassa (+7,5% ja Iso-Britanniassa (+6,8%). Sisilian viinien tulevaisuus näyttää hyvältä myös Italian sisällä, sillä viinialueiden arvostusta mitanneessa kuluttajatutkimuksessa Sisilia sijoittui valkoviineissä kolmanneksi ja punaviineissä kuudenneksi.
Sicilia en Primeur-tastingissa oli arvioitavana yhteensä 321 viiniä. Maistelun laatuarvioinnissa keskityin vain Etnan valko- ja punaviineihin. DOC-laatuviinialueen statuksen Etna sai 1968, mutta vahvin nousu kansainväliseen valokeilaan on tapahtunut viimeisten parin kymmenen vuoden aikana. Yleisesti ottaen viinien laatu on erittäin korkea, joten Etna Biancojen sekä Etna Rossojen vakaaseen tasoon on helppo luottaa. Vastaan ei juurikaan tullut alle 90-pisteen viinejä ja toisaalta huipputason viinejä oli paljon. Alla TOP 10-listat parhaat pisteet saaneista Etnan valko- ja punaviineistä.
Etna Bianco Top 10:
Girolamo Russo San Lorenzo 2023 – 95 / 100
Greippiä, omenan kotaa ja hiukan persikkaa sekä aprikoosia. Savuista mineraalisuutta ja loppua kohden myös suolaisuutta. Upea tasapaino ja herkkyys hedelmän rakenteen, energisen hapokkuuden sekä vivahteikkaan mineraalisuuden välillä. Pitkässä jälkimaussa miellyttävän ryhdikäs fenolinen puristus. Hieman leveämpi ja runsaampi profiili, kuin Feudossa.
Tenuta di Fessina A’Puddara 2022 – 94 / 100
Tuoksussa intensiivinen greippi ja sitruuna. Upean energinen, tiukka sitrusvetoinen hapokkuus, hedelmässä paljon syvyyttä ja kerroksisuutta. Maussa myös suolaista mineraalisuutta. Pitkä monivivahteinen jälkimaku.
Girolamo Russo Feudo 2023 – 94 / 100
Tyylikkään pidättyväinen tuoksu. Suoraviivaisen puhdaspiirteinen sitruksinen hedelmä ja tiivis rakenne. Upean tasapainoinen, pieni suolainen mineraalisuus korostuu pitkässä jälkimaussa. Hillitympi ja kevyempirakenteinen profiili, kuin San Lorenzossa.
Graci Muganazzi 2022 – 94 / 100
Alussa lineaarinen sitruksisuus ja mineraalisuus korostuu. Hiljalleen mausta nousee esiin energisten happojen tukemana lisää konsentraatiota ja intensiivistä hedelmää. Pitkässä, tyylikkäässä jälkimaussa myös hieman savuisuutta ja ryhdikästä fenolisuutta.
Benanti Contrada Rinazzo 2022 – 93 / 100
Sitruunaa, yrttejä,vaaleasävyistä kukkaisuutta. Savuista mineraalisuutta. Hieno energinen hapokkuus korostaa tyylikkään suoraviivaista profiilia. Vuoden pituinen sakkakypsytys tuo kermaisuutta ja täyteläisyyttä suutuntumaan. Pitkä mineraalinen ja yrttinen jälkimaku.
Pietradolce Archineri Bianco 2022 –93 / 100
Hillitty tuoksu, jossa sitruunaa ja vaaleasävyistä kukkaisuutta. Intensiivisessä maussa paljon sitrushedelmiä, raikas hapokkuus. Pieni fenolinen puristus sopii hyvin yhteen pitkässä jälkimaussa korostuvan yrttisyyden ja suolaisuuden kanssa.
Terra Costantino Contrada Blandano 2019 – 93 / 100
Tyylikäs paketti greippiä, kypsää sitruunaa, persikkaa ja yrttejä. Hieman tammen tuomaa paahteisuutta. Intensiivinen melko kypsä hedelmäisyys, jossa hienosti myös syvyyttä. Ryhdikäs hapokkuus tukee nätisti melko voimakasta kokonaisuutta.
Terra Costantino deAetna 2022 – 92 / 100
Kypsää greippiä, persikkaa ja hieman myös trooppista hedelmää. Täyteläisen hedelmäinen rakenne, jota pirteä ja raikas hapokkuus tasapainottaa hienosti. Pitkässä jälkimaussa tyylikkäästi suolaisen mineraalisia vivahteita.
Tenuta Ferrata Veni 2022 –92 / 100
Yrttejä, kypsää greippiä ja kukkaisuutta. Hieman myöhäisempi sadonkorjuu tuo kypsyyttä erittäin intensiiviseen hedelmäisyyteen. Vahva ja konsentroitunut viini, jossa kuitenkin raikkaan hapokkuuden ja vivahteikkuuden kautta erinomainen tasapaino.
I Custodi Imbris 2020 –92 / 100
Kypsää sitruunaa, keltaluumua, persikkaa, mehiläisvahaa ja mineraalisuutta. Täyteläinen maku, jossa myös pientä öljyisyyttä suutuntumassa. Suolainen mineraalisuus korostuu pitkässä jälkimaussa. Täyteläinen profiili.
Etna Rosso Top 10:
Pietradolce Barbagalli 2019 –96 / 100
100-120-vuotiaista pre-phylloxera-köynnöksistä. Kypsynyt 20 kk kevyesti paahdetussa tammessa. Runsaasti herkkää punamarjaista aromaattisuutta, jota sävyttää kiehtova mausteisuus. Kokonaisuus on elegantti ja upean moniulotteinen. Silkkinen tekstuuri. Voimakkaat, mutta pehmeän samettiset tanniinit ja erittäin pitkä jälkimaku.
Girolamo Russo San Piano delle Colombe 2021 –95 / 100
Tuoksun punaisten marjojen mukana on jännittävää savuisuutta, mausteisuutta sekä mineraalisia vivahteita. Puhdaspiirteinen marjaisuus, raikas hapokkuus, mausteisuus, savuisuus sekä kypsät hienojakoiset tanniinit muodostavat erittäin tasapainoisen kokonaisuuden. Voimaa, herkkyyttä ja eleganssia samassa paketissa.
Girolamo Russo San Lorenzo 2022 –95 / 100
Paljon punaista marjaa, kukkaisuutta, hieman savua. Hieman tummempisävyinen hedelmä, jossa erinomainen syvyys ja herkkyys. Napakka hapokkuus ja kypsä tanniinisuus tuo nätisti ryhtiä ja tasapainoa.
Pietradolce Feudo di Mezzo 2020 –94 / 100
Punaherukkainen puhdaspiirteinen marjaisuus, pientä kukkaisuutta. Kepeä ja ilmava rakenne. Lempeät tanniinit ja mausteisuus nousee mukaan pitkään punamarjaiseen jälkimakuun.
Girolamo Russo Feudo 2022 –94 / 100
Erittäin kirkas punainen marjaisuus ja elegantin kepeä rakenne. Selkeästi San Lorenzoa kevyempi kokonaisuus, jossa erittäin tiivis rakenne, ryhdikkään tiukka hapokkuus ja napakat tanniinit.
Tenuta di Fessina Il Musmeci Prefillosera 2022 –93 / 100
Punaista kirsikkaa, yrttistä mausteisuutta, hieman savua. Maussa lakritsinen vivahde tuo täyteläisyyttä, mutta korkea raikas hapokkuus, napakka tanniinisuus sekä yrttinen mausteisuus tasapainottavat kokonaisuutta hienosti. Pitkä ja monivivahteinen jälkimaku.
Benanti Calderara Sottana 2022 – 93 / 100
Intensiivisen punamarjainen ja kukkainen tuoksu, jossa hentoisesti savuisuutta. Maussa vivahteikas sekä tyylikkäällä tavalla konsentroitunut punamarjaisuus korostuu. Pitkässä jälkimaussa hiukan pippuria.
Punaista kirsikkaa, jossa runsaasti mausteisia vivahteita, savua ja pippuria. Voimakas rakenne, josta löytyy jo kypsyyden tuomia lisävivahteita. Miellyttävän tasapainoinen pitkä jälkimaku.
Graci Arcuria Sopra Il Pozzo 2019 –93 / 100
Tyylikkäästi puristisen puhdaspiirteinen punamarjaisuus sekä upean energinen hapokkuus yhdistyy jämäkkään rakenteeseen. Upea tasapaino, Tyylikäs yrttinen mausteisuus sekä lisävoimaa antava hienojakoinen tanniinisuus johtavat pitkään jälkimakuun.
Benanti Contrada Dafara Galuzzo – 92 / 100
Hieman kypsempää punaista hedelmää ja voimakasta mausteisuutta. Tyylikkään tasapainoinen rakenne, jossa paljon jäntevyyttä. Pitkässä jälkimaussa hentoisesti myös savua.
Eduskunnan hyväksymän lakimuutoksen myötä kauppojen hyllyille saatiin 10.6.2024 alkaen max. 8-prosenttiset viinit. Perinteisiä matala-alkoholisia makeita saksalaisviinejä ja Pohjois-Italian makeita viinejä lukuun ottamatta, on 8-prosenttiset viinit tuoteryhmänä melko outo. Valtaosa tuotteista on alkoholirajan puitteissa Suomen markkinoille räätälöityjä viinejä.
Matala alkoholitaso voidaan saavuttaa viinien valmistuksessa monilla eri menetelmillä. Selkein ja laadukkain menetelmä on makeista viineistä tuttu tapa keskeyttää käyminen halutun alkoholi- ja jäännössokeritason kohdalla. Viinejä voidaan myös laimentaa alkoholittomilla tai muilla matala-alkoholisilla viineillä. Eräs suuri eurooppalainen valmistaja tekee matala-alkoholiset viininsä sekoittamalla normaaliin viinin de-alkoholisoitua viiniä. Alkoholin poistamisessa tyhjiötislaus on laadukkain ja suosituin menetelmä. Tyhjiössä alkoholi höyrystyy jo matalissa lämpötiloissa ja moderni tekniikka mahdollistaa aromien talteenoton sekä palauttamisen takaisin viiniin. Alkoholin poistaminen vie mukanaan paljon viinin aromeihin, makuun sekä rakenteeseen liittyviä komponentteja, joita useimmiten korvataan makeudella. Niinpä useimmat matala-alkoholiset viinit sisältävät melko paljon sokeria. Useimmiten paras tulos saavutetaan käyttämällä aromaattisia rypälelajikkeita.
Tästä julkaisusta voit lukea arvioni maistamistani matala-alkoholisista viineistä. Lisään arvioita sitä mukaa, kun uusia maistelukokemuksia kertyy. Viinit on maistettu sokkona, ellei muuta mainita.
Portugalilainen valkoviini, joka on valmistettu Arinto-, Moscatel- ja Fernão Pires-rypäleistä.
Vaalea kullankeltainen väri. Tuoksussa päärynää ja omenaa. Sokeria on vain 9 g/l, ja kuivahkossa maussa nousee esiin mehumaista hedelmäisyyttä. Kokonaisuudessaan melko lattea maku ja rakenne. 2 / 5 tähteä.
Hyvin tyypillinen Sauvignon Blancin rehevä tuoksu, jossa juuri leikattua ruohoa, karviaismarjaa ja herukan lehteä. Sokeria on 16 g/l ja maku on nuorekkaan hedelmäinen ja puolikuiva ja siitä löytyy hieman myös täyteläisyyttä sekä voimakkuutta. 2,5 / 5 tähteä.
Portugalilainen valkoviini, josta löytyy Arinto-, Moscatel ja Vital-rypäleitä.
HIllitty tuoksu, josta erottuu omenaa, sitruunaa. Sokeria vain 11 g/l ja kuivahkoa makua ryhdittää raikas hapokkuus. Kokonaisuus jää hedelmäisyytensä osalta melko latteaksi ja karheaksi. 2 / 5 tähteä.
Tuoksussa on hyvin tunnistettavaa Rieslingin kypsää aromaattisuutta. Päärynää, vihreätä omenaa sekä lisäksi ananasta pientä kukkaisuutta. Sokeria on 45 g/l ja makean maun lisäksi viinissä on myös pirskahtelevuutta ja erittäin ryhdikkäät hapot. Selkeäpiirteinen makea Riesling. Vahva osaaminen ja aromaattinen rypäle edesauttavat tasapainon saavuttamisessa. 3 / 5 tähteä.
Episode Riesling tulee Saksasta ja siinä on sokeria on vain 14 g/l. Maku on miellyttävän puolikuiva, jota myös Rieslingin raikas hapokkuus piristää mukavasti. Varsin onnistunut ja yllättävän tasapainoinen paketti päärynää, vihreätä omenaa ja valkoherukkaa. 8-prosenttisen valkoviinien parhaimmistoa! 3 / 5 tähteä.
Saksalainen Riesling Rheingaun alueelta. Sokeria 15 g/l. Maussa sitrushedelmiä ja omenaa. Pieni makeus nousee puolikuivan viinin mausta pintaan. Rieslingin aromaattisuus sekä raikas ja pirteä hapokkuus tekevät viinistä miellyttävän tasapainoisen. 3 / 5 tähteä.
Chenin Blanc- ja Colombard-rypäleistä valmistettu Etelä-Afrikkalainen valkoviini, jossa sokeria 12 g/l. Raikas ja tasapainoinen suutuntuma. Jäännössokeri tuntuu miellyttävän niukasti maussa. Maun loppua kohden esiin nousee hieman vegetaalisuutta sekä aavistuksen pistäviä piirteitä. Kaiken kaikkiaan hyvin onnistunut kokonaisuus. 2,5 / 5 tähteä.
Tuoksussa on kirsikkaa, vadelmaa ja mansikkaa. Maussa hapokkuus korostuu hilltyn puhdaspiirteisen punamarjaisen hedelmäisyyden rinnalla. Sokeria on vain 5 g/l, joten maku on miellyttävän kuiva, vaikkakin melko lyhyt. 2,5 / 5 tähteä.
Portugalilainen roseeviini, jonka tuoksussa sekä maussa kypsää mansikkaa, vadelmaa ja granaattiomenaa. Sokeria 10 g/l ja kuivahkoa makua ryhdittää sekä piristää napakka hapokkuus. Mausta löytyy jo jonkin verran syvyyttä ja intensiteettiä. 3 / 5 tähteä.
Portugalilainen roseeviini, jonka tuoksu suorastaan tulvii kypsää hedelmäisyyttä sekä kukkaisuutta. Sokeria 11 g/l ja melko kuiva maku jatkaa makean kypsän hedelmäisyyden linjalla. Helposti lähestyttävä ja hyvin runsaan hedelmäinen roseeviini. 2 / 5 tähteä.
Läpikuultava rubiininpunainen väri. Hillityssä tuoksussa on tummaa kirsikkaa ja mansikkaa. Sokeria on 9 g/l ja hapot nousevat hyvin esiin, joten kypsän marjaisa maku tuntuu melko kuivalta. Lyhyehkö maku on hiukan vetinen ja ohut. 1,5 / 5 tähteä.
Tumma violetti väri. Tuoksussa tummaa kirsikkaa ja kypsää luumua. Sokeria 25 g/l ja erittäin mehumainen maku on makea, nuorekkaan hedelmäinen ja suoraviivainen. 1,5 / 5 tähteä.
Tuoksusta löytyy kypsää tummaa marjaisuutta sekä pientä savuisuutta ja paahteisuutta. Sokeria 20 g /l ja makeassa maussa on mukavasti kypsän hedelmäisen punaviinin makua ja voimakasta rakennetta. Maistamistani 8-prosenttisista punaviineistä lähimpänä normaalia makua sekä rakennetta. 3 / 5 tähteä.
Espanjalainen Nevermind Tempranillo on matala-alkoholisten punaviinien kategoriassa yllättävän kuiva – sokeria vain 8 g/l. Klassisen oloisessa tuoksussa on mehukasta mansikkaa ja luumua. Nuorekkaan mehukas maku saa raikkautta runsaasta hapokkuudesta. De-alkoholisoitujen punaviinien valmistuksen haasteet huomioon ottaen tämän on varsin hyvin onnistunut kuivahko 8-prosenttinen. 3 / 5 tähteä.
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.