Vaikka Uusi-Seelanti onkin onnistunut raivaamaan tiensä laajasti viinimaailman kartalle, on maan kuohuviinisektori jäänyt melko vähälle huomiolle. Gardo & Morris on pieni perhevetoinen viinintekijä Ben Morrisin ja Frida Gårdö Morrisin viinitila Uuden-Seelannin Marlborough’ssa ja hiljattain Alkon erikoiserien mukana myymälöiden hyllyille heilahtanut Gardo & Morris Rosé Brut on tyylikäs perinteisellä menetelmällä valmistettu roseekuohuviini.
Viini on valmistettu yhden luonnonmukaisesti viljellyn tarhan Chardonnay- ja Pinot Noir-rypäleistä, jotka ovat kasvaneet kivikkoisilla tarhoilla Wairaun laaksossa. Osa perusviinistä on kypsynyt ranskalaisessa tammessa. Toisen pullokäymisen jälkeen viiniä on kypsytetty sakkojen kanssa 18 kk.
Haalean lohenpunaisen värisen viinin tuoksussa on kypsiä sitrushedelmiä, omenaa, kirsikkaa, vadelmaa, paahteisuutta ja briossia. Kuivassa maussa (dosage 7 g/l) punaiset marjat nousevat hyvin esiin ja raikas, energinen hapokkuus pitää huolen viinin ryhdistä. Perinteiselle menetelmälle tyypillisen hienostunut ja pitkäkestoinen kuplarakenne istuu nätisti pakettiin. Melko pitkä jälkimaku on raikkaan marjaisa ja hiukan mineraalinenkin.
Gardo & Morris Rosé Brut on tyylikäs ja hienostunut roseekuohuviini. Mainio viini nautittavaksi sellaisenaankin, mutta toimii hyvin myös erilaisten salaattien, kala- ja äyriäisruokien seurassa. 4 / 5 tähteä, hyvä hinta-laatusuhde. Kirjoitushetkellä hinta Alkossa 18,88 €.
