Agustí Torelló Mata Cava Gran Reserva Brut Nature 2014 (Alko erikoiserä 25,31 €)

Cavan ovet ovat viime vuosina paukkuneet tiuhaan tahtiin monien huipputuottajien hypättyä Corpinnat- sekä Clássic Penedés-leireihin. Onneksi Cavankin sisältä löytyy edelleen huipputuottajia, kuten yksi pitkäaikaisista suosikeistani Agustí Torelló Mata. Tämä Alkon erikoiseriin heilahtanut Gran Reserva Brut Nature 2014 on todella tyylikäs ja klassinen esimerkki pitkään sakkojensa kanssa kypsyneestä katalonialaisesta Cavasta.

Nyetimber Classic Cuvee Brut 0,375 l (Alko 19,98 €) 

Brittikuohuvien pioneeri Nyetimber kätevästi puolikkaassa pullossa. Runsasta paahteisuutta, tyylikästä tasapainoa raikkaiden happojen säestyksellä. Kiistaton brittikuplien klassikko, joka ei pelkää haastaa samppanjaa vappu-iloitteluiden tuoksinnassa.

Ca del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta Extra Brut (Alko 32,90 €)

Lombardian Franciacorta on laadullisesti Italian kuohuviinien ykkönen. Ca del Boscon voinen, kypsän hedelmäinen ja paahteinen Cuvée Prestige on erinomaisen tyylikäs vaihtoehto taklailemaan keväisten herkkujen kirjoa vappupöydässä.