Pongrácz Method Cap Classique Rosé Brut – 14,99 €
Rosé-kuohuviinillä voi huuhtoa joulupöydän antimia todella laajalla skaalalla. Tämä Etelä-Afrikkalainen perinteisen menetelmän viini on hieman seuraavaa samppanjaa ronskimpi, mutta silti pirteän raikas ja elegantti. Hyvä hinta-laatusuhde.
André Clouet Rosé No3 Brut – 39,90 € tilausvalikoima
Jos hermot kestää ja aikataulu antaa periksi, niin Alkon tilausvalikoimaa hyödyntämällä saa itselleen todella herkullisen, elegantin ja herkkäpiirteisen rosé-samppanjan. Tässä on kyllä kaikki elementit ja palikat viimeisen päälle kohdillaan. Toimii läpi aterian alkumaljoista loppujäähdytteilyin, välisamppiksista puhumattakaan.
Carl Loewen Quant Riesling – 13,28 €
Mainion tuottajan puolikuiva Riesling Moselista. Omenat, sitruunat ja raikas hapokkuus hyvässä tasapainossa pieni jäännössokerin kanssa. Kalapöytien antimille hieman laajemmallakin skaalalla, eikä toki pelkää kinkkuakaan.
Valdesil Sobre Lías Godello 2013 – 18,89 €
Pohjois-Espanjan Valdeorrasista tulee armottoman kovatasoisia valkkareita, eikä tämäkään Valdesil ole millään lailla poikkeus. Upea paketti sitruunaa, hunajamelonia ja mineraalisuutta. Rakenne ja ryhti lupailevat hyvää potentiaalia myös kellarin puolella, joten muutaman varastopullon hankinta ei ole lainkaan hassumpi ajatus. Selkeälinjaisempien kala- ja äyriäisruokien laadukas kumppani.
Münzberg Spätburgunder Trocken – 11,99 €
Hintaansa nähden mainio saksalainen Pinot Noir, joka ei kosiskele liian pullealla hedelmäisyydellä, vaan tarjoaa punaisten hapokkaiden marjojen lisäksi mukavasti mausteisuutta sekä pientä savuisuutta. Kevyempien punaviinien ystäville ja vaikkapa kinkun tai kalkkunan kaveriksi.
Borgo Salcetino Luccarello Chianti Classico Riserva – 19,99 €
Borgo Salcetino on varma valinta tummempien liharuokien, riistan ja kypsempien juustojen kylkeen. Luonteikas paketti punaista marjaisuutta, tummasävytteistä mausteisuutta ja rotevaa rakennetta. Hiljattain hyllyistä löytyi vielä erinomaista vuosikertaa 2011, joten nappaa se, jos vielä löydät!