Crémantit ovat vahvassa nosteessa. Näitä perinteisellä menetelmällä valmistettuja kuohuviinejä tulee eri puolilta Ranskaa ja suosion myötä myös muiden maiden kuohuviinien etiketeissä näkee käytettävän Crémant-termiä. Nyt Alkon hyllyille on heilahtanut selkeästi harvinaisempaa Crémantia, sillä Jaillance Grande Réserve Crémant de Die 2018 tulee pieneltä kuohuviinialueelta Rhônen laakson itäosasta. Crémant de Dien viljelyala on vain 66 hehtaaria ja vajaan 300 000 litran vuosituotannosta vain 14 % päätyy Ranskan rajojen ulkopuolelle. Ei siis ihme, ettei näitä ole juurikaan meidän markkinoilla näkynyt.

Crémant de Dien tuotantoalueen jopa 700 metrin korkeuteen nousevilla tarhoilla köynnökset kasvavat graniitista, kalkkikivestä, savesta ja hiekasta muodostuvassa maaperässä. Viineissä sallitut rypälelajikkeet on tarkasti määritelty. Crémant de Dien tulee pitää sisällään vähintään 55 % Clairettea, vähintään 10 % Aligotéa ja lisäksi viineihin voidaan sekoittaa 5-10 % Muscatia.

Runsaan aromaattisessa tuoksussa on reilusti 36:n kuukauden sakkakypsytyksen mukanaan tuomaa paahteisuutta, kypsää omenaa, aprikoosia, kuivattua sitruunaa ja hentoa mineraalisuutta. Tyylikäs kuplarakenne sekä raikas hapokkuus ryhdittävät kokonaisuutta hienosti. Brut-tason (9 g/l) makeus istuu pakettiin nätisti.

Jaillance Grande Réserve Crémant de Die 2018 on tyylikkään paahteinen, kiehtovan aromaattinen ja myös mielenkiintoa herättävän erilainen ranskalainen Crémant. Viinin potku, intensiteetti ja aromaattisuus riittää mainiosti hieman runsaampienkin alkuruokien kylkeen ja harvinainen Rhônen laakson kuohuviini innostaa viininystäviä varmasti myös tyylikkäänä alkumaljana. 4 / 5 tähteä