Concours Mondial de Bruxelles-viinikilpailun puna- ja valkoviinien sessio järjestettiin 8.-13.6.2025 Kiinan Yinchuanissa. Tapahtuman kansainväliseen tuomaristoon oli kutsuttu 375 viiniammattilaista 56:sta maasta. Kilpailupäivien aikana arvioitiin yhteensä 7165 viiniä, 49:stä eri maasta. Minulla oli jälleen kerran ilo ja kunnia olla mukana tuomaristossa.
Kilpailuun osallistuvat viinit arvioidaan sokkona ja pisteytyksen lisäksi jokainen tuomari kirjoittaa kaikista viineistä tuoksua, rakennetta ja makua kuvaavan maisteluarvion. Tahti on kova, sillä kunkin viinin arviointiin käytetään maksimissaan muutama minuutti. Viiden hengen tuomaristomme nro 54 arvioi tällä kertaa valkoviinejä Laziosta, Aragonista, Sisiliasta, Kiinasta ja punaviinejä Bordeaux’sta, Daosta, Tejosta, Ribera del Duerosta, Torosta, Rhônesta, Sveitsistä, Chilestä, Kiinasta sekä Toscanasta. Kilpailun tulokset löytyvät tämän linkin takaa Concours Mondial de Bruxelles Red and White Session Results 2025.
Kiina viinimaana
Kiina on vielä toistaiseksi heikosti tunnettu viinimaa, vaikka rypäleiden viljelyalassa se sijoittuu maailman kolmanneksi 800 000:lla hehtaarilla. Kiinassa viljelyalaan lasketaan kuitenkin myös syötävien rypäleiden viljelykset, mikä vääristää vertailuasetelmaa. Kiinassa toimii noin 200 viinintuottajaa ja viinien vuosituotanto yltää noin 1,2 miljoonaan hehtolitraan. Väestörikkaan maan valtavasta kaupallisesta potentiaalista kertoo paljon mm. Penfoldsin, Moet Henessyn ja Pernod Ricardin kaltaisten yritysten suuret investoinnit Kiinan viiniteollisuuteen.
Concours Mondial de Bruxelles Red and White Session järjestettiin Pohjois-Kiinassa sijaitsevan Ningxian pääkaupungissa, Yinchuanissa. Ningxia on Kiinan johtava viinialue. Lyhyt kasvukausi, kuivuus, kuumat kesät sekä ankarat talvet asettavat omat haasteensa rypäleiden viljelylle. Pakkaslukemat saattavat laskea talvella jopa -25 Celsiusasteeseen ja köynnöksiä suojataan taivuttamalla niitä maahan ja peittämällä ne noin 40 cm:n maakerroksella.
Tapahtuman aikana pääsimme tutustumaan paikalliseen kulttuuriin, vierailemaan viinitiloilla sekä maistamaan laajasti Ningxian viinejä. Vierailin Chateau Dulaanilla, Helanhong Winerylla, Yuanshi Vineyardsilla ja Chandonilla. Moet & Hennessyn omistaman Chandonin perinteisellä menetelmällä valmistetut kuohuviinit olivat vakuuttavia ja varsinkin useamman vuoden sakkakypsytyksen läpikäyneissä viineissä on hienosti syvyyttä sekä moniulotteisuutta. Chandon istutti ensimmäiset köynnökset Kiinassa vuonna 2012 ja luomuviljeltyjä tarhoja on nykyään 68 hehtaaria. Ningxian punaviineistä valtaosa on valmistettu tunnetuimmista Bordeaux-lajikkeista ja viinit myös myötäilevät hyvin pitkälti Bordeaux’n viinityyliä. Valkoviinit ovat nostaneet suosiotaan Kiinassa ja niissäkin suositaan eurooppalaisia valtalajikkeita. Viinien yleinen laatutaso on varsin hyvä. Maisteluissa tuli kuitenkin hieman tavanomaista useammin vastaan pieniä tammen käyttöön, oksidaatioon sekä haihtuviin happoihin liittyviä ongelmia. Ningxian huippuviinit ovat erittäin laadukkaita ja useimmiten varustettu myös korkeilla hintalapuilla. Ne eivät kuitenkaan vielä pysty haastamaan eurooppalaisia huippuviinejä laadun, luonteikkuuden tai persoonallisuuden saralla.
Marselan on Ningxian salainen ase
Ningxiassa valmistetaan paljon eurooppalaisia klassikkotyylejä mukailevia viinejä ja punaviineissä erityisesti Cabernet Sauvignon on vahvassa asemassa. Kansainvälisestä näkökulmasta katsottuna Ningxian viinien suurin kaupallinen potentiaali sekä mahdollisuus erottautua massasta kulminoituu Marselan-lajikkeeseen. Lämpimässä ja kuivassa hyvin pärjäävä sekä tauteja hyvin vastustava Marselan on harvinainen rypälelajike. Sen viljelyala maailmassa yltää hädin tuskin yli 2000:n hehtaarin. Euroopassa Marselania viljellään eniten lajikkeen kotikonnuilla Etelä-Ranskassa. Kiinassa Marselanin suosio on vahvassa kasvussa ja maa onkin hiljalleen noussut maailman suurimmaksi Marselanin viljelijäksi. Kiinan marselanit ovat jo onnistuneet voittamaan monia palkintoja kansainvälisissä viinikilpailuissa. Reissun aikana pääsin maistelemaan laajan kattauksen paikallisia marselan-viinejä, joista löytyy täyteläisen kypsää hedelmäisyyttä, kiehtovaa mausteisuutta, hieman rouheutta, muhevaa maanläheisyyttä sekä ryhdikäs tanniini- ja happorakenne. Marselanista syntyy todella kiehtovia viinejä ja täyteläinen profiili peittää hyvin reilunkin alkoholitason. Mikäli alkoholitaso nousee reilusti yli 15:n prosentin, saattaa viineistä tulla hieman kömpelöitä ja raskaita. Jään suurella mielenkiinnolla seuraamaan milloin kiinalainen Marselan alkaa näkyä Euroopan markkinoilla!
