Riistakausi on saapunut ja intoa puhkuvat metsästäjät alkavat hiippailemaan aseidensa kanssa metsien siimeksessä ja vesien lähistöllä hyvän saaliin toivossa. Asiaan on suhtauduttava vakavasti, sillä myös peruskansalaisella on nyt selkeästi suurempi riski saada lautasellensa erilaisia riistaherkkuja. Itse en löydä kovinkaan montaa syytä ahmia hienoja riistaruokia ilman tilanteeseen sopivaa viiniä. Alkoholimonopolimme onkin reagoinut ajankohtaan vuosittain listaamalla valikoimaansa joukon ”riistaviinejä”. Game Season on yksi näistä, riistakauden ajaksi handelin hyllyille ladatuista viineistä.

Game Season on kansainvälisen viinijätti Boutinotin punaviinejä. 16 mijoonan pullon vuosivauhdilla viinejä tuottava ja välittävä viinitalo on onnistunut yllättämään muutaman muun viinin kohdalla hinta-laatusuhteella, eikä se nytkään ole kompastunut huonolaatuisen bulkkiviinin kynnykseen. Game Season on valmistettu Merlotista (60%) ja Cabernet Sauvignonista (40%). Rypäleet tulevat Languedocin alueelta eteläisestä Ranskasta, Beziersin kaupungin lähistöltä.

Game Seasonissa on havaittavissa selkeää ”languedocilaisuutta”. Lämminhenkisessä tuoksussa on tummia marjoja, mustaherukkaa, paahteisuuutta ja hiukan lakritsia. Melko täyteläinen ja pehmeä maku koostuu pääosin tummista kypsistä marjoista ja mausteisuudesta. Tämä viini ei ole mikään happopommi, mutta mukana oleva hapokkuus tuo mukavasti ryhtiä muuten varsin runsaalle makumaailmalle. Tanniinitkin kohdistavat riittävän puristuksen ikeniin ja melko pitkä jälkimaku on mausteinen.

Pehmeää ja runsasmakuista Game Seasonia on helppo lähestyä monestakin suunnasta; toisaalta se soveltuu hyvin erilaisten riistaruokien seuraan, mutta käy sellaisenaan mainiosti myös viilenevien syysiltojen lämmikkeeksi.  (Kuvan © Alko)