Juuri kun pirteä ja reipas urheilijakansamme on toipumassa pikkujoulujen glögihuuruista, onkin jo aika suunnata mietteet jouluviinien suuntaan. Suomalaisen joulupöydän makujen sekamelska tuo ihan mukavasti haastetta jouluviinin valintaan. Tästä huolimatta viini kuuluu vahvasti myös suomalaiseen jouluun ja innostumme vuodesta toiseen ostamaan isoja määriä viiniä sekä omiin joulupöytiimme että lahjaksi.
Copatinton harras toive tänäkin vuonna on se, että vihdoinkin unohdettaisiin ne ”jiipeetsenetit” ja ”katoneekrot” sinne pitkäripaisen hyllylle ja tartuttaisiin reippaasti laadukkaampiin juomiin. Panoksia kannattaa suunnata määrän sijasta laatuun, ja on erityisen tärkeää muistaa, että kassallakaan ei ole pakko irvistää kukkaroa tyhjilleen saadakseen pullollisen kelvollista viiniä.
Yleensä jouluviiniksi suositellaan keskitäyteläisiä ja pehmeän hedelmäisiä punaviinejä, mutta mitä ne sitten käytännössä voisivat olla ? Tarvitseeko niiden ehdottomasti olla juuri keskitäyteläisiä ja hedelmäisiä ? Sopiiko tarjota valkoviiniä jouluaterialla ? Copatinto päätti helpottaa joulukiireiden musertamaa kansalaista ja kasasi muutamia jouluviinisuosituksia eri hintaryhmistä. Valkoviineissä luotetaan vahvasti chardonnayn sopivuuteen sekä kalaruokien että vaaleiden liharuokien kanssa. Punaviinien osalta suositukset tulevat vanhasta maailmasta.
Joulupöydän kuohuviinisuositus: Codorniu Pinot Noir 14,98 €
100 %:sti pinot noir-rypäleistä valmistettu espanjalainen cava. Tämän kuohuviinin pehmeä marjaisuus tuo sille sopivasti lisää ryhtiä ja rakennetta eikä värikään ole riitasoinnussa joulukoristeiden kanssa.
Edullinen joulun valkoviini: Drostdy-Hof Chardonnay 6,98 €
Hintaansa nähden erinomainen Chardonnay Etelä-Afrikasta. Tästä onkin ollut juttua aiemmin tässä blogissa.
Tyylikkäämpi joulun valkoviini: Penfolds Thomas Hyland Chardonnay 12,89 €
Maukas, melko runsas ja sopivan tamminen chardonnay joulupöytään.
Fiinimpi joulun valkoviini: Geyser Peak Block Collection Chardonnay 19,78 €
Runsaan tamminen ja tyylikäs jenkki-chardonnay.
Edullinen joulun punaviini: Dom Dinis Reserva Tinto 8,78 €
Maukas ja keskitäyteläinen punaviini Portugalista.
Tyylikkäämpi joulun punaviini: Poggio al Tufo Rompicollo 12,99 €
Italialainen, mukavan mausteinen ja tyylikkään tamminen viini, josta löytyy tarinaa myös tästä blogista.
Fiinimpi joulun punaviini: Coto de Imaz Gran Reserva 22,90 €
Täyteläinen ja tyylikkäästi tamminen, täsyverinen Riojan punaviini.
Copatinto toivottaa kaikille oikein maukasta ja viinillistä joulua !
(Kuvien copyright Alko)