Sicilia en Primeur 2024 – Etnan huippulaadukkaat viinit

Posted on 05/07/2024 by Copatinto

Assovini Sicilia on Sisilian viinituotannon pioneerien Diego Planetan (Planeta), Giacomo Rallon (Donnafugata) ja Lucio Tasca d’Almeritan (Conte Tasca d’Almerita) vuonna 1998 perustama tuottajajärjestö. Järjestön toiminnalla on ollut merkittävä rooli Sisilian viinien laadun ja tunnettuuden rakentamisessa.

Osallistuin toukokuussa Cefalùssa järjestettyyn Sicilia en Primeur 2024-tapahtumaan, jonka yhteydessä myös Assovini Sicilia juhli 25-vuotisjuhliaan. Paikalle oli kutsuttu yli 100 viinijournalistia ympäri maailmaa. Pressimatkan aikana pääsin vierailemaan kuudella Etnan alueen viinitilalla, kuulemaan tuottajien tuoreimpia kuulumisia sekä arvioimaan laajasti Sisilian tuottajien uusia sekä hieman ikääntyneempiäkin viinejä.

Vuosi 2023 oli Sisiliassa haastava monella tavalla. Vuotta varjostivat taloudellinen taantuma, kulutuksen lasku sekä inflaation haasteet. Lisäksi runsaat sateet ja sienitaudit kurittivat tarhoja ja monet tuottajat menettivät merkittäviä osia sadostaan.

Vientimarkkinoilla Sisilian punaviineissä nähtiin vuonna 2023 pientä laskua (-4%), kun taas suosiotaan hiljalleen nostavat valkoviinit pääsivät selkeästi plussan puolelle (+7%). Valkoviineissä kasvua nähtiin eniten USA:ssa (+29%), Kanadassa (+13,9%) ja Saksassa (+6,8%). Punaviinien vienti kasvoi Ranskassa (+7,5% ja Iso-Britanniassa (+6,8%). Sisilian viinien tulevaisuus näyttää hyvältä myös Italian sisällä, sillä viinialueiden arvostusta mitanneessa kuluttajatutkimuksessa Sisilia sijoittui valkoviineissä kolmanneksi ja punaviineissä kuudenneksi.

Sicilia en Primeur-tastingissa oli arvioitavana yhteensä 321 viiniä. Maistelun laatuarvioinnissa keskityin vain Etnan valko- ja punaviineihin. DOC-laatuviinialueen statuksen Etna sai 1968, mutta vahvin nousu kansainväliseen valokeilaan on tapahtunut viimeisten parin kymmenen vuoden aikana. Yleisesti ottaen viinien laatu on erittäin korkea, joten Etna Biancojen sekä Etna Rossojen vakaaseen tasoon on helppo luottaa. Vastaan ei juurikaan tullut alle 90-pisteen viinejä ja toisaalta huipputason viinejä oli paljon. Alla TOP 10-listat parhaat pisteet saaneista Etnan valko- ja punaviineistä.

Etna Bianco Top 10:

Girolamo Russo San Lorenzo 2023 – 95 / 100
- Greippiä, omenan kotaa ja hiukan persikkaa sekä aprikoosia. Savuista mineraalisuutta ja loppua kohden myös suolaisuutta. Upea tasapaino ja herkkyys hedelmän rakenteen, energisen hapokkuuden sekä vivahteikkaan mineraalisuuden välillä. Pitkässä jälkimaussa miellyttävän ryhdikäs fenolinen puristus. Hieman leveämpi ja runsaampi profiili, kuin Feudossa.
Tenuta di Fessina A’Puddara 2022 – 94 / 100
- Tuoksussa intensiivinen greippi ja sitruuna. Upean energinen, tiukka sitrusvetoinen hapokkuus, hedelmässä paljon syvyyttä ja kerroksisuutta. Maussa myös suolaista mineraalisuutta. Pitkä monivivahteinen jälkimaku.
Girolamo Russo Feudo 2023 – 94 / 100
- Tyylikkään pidättyväinen tuoksu. Suoraviivaisen puhdaspiirteinen sitruksinen hedelmä ja tiivis rakenne. Upean tasapainoinen, pieni suolainen mineraalisuus korostuu pitkässä jälkimaussa. Hillitympi ja kevyempirakenteinen profiili, kuin San Lorenzossa.
Graci Muganazzi 2022 – 94 / 100
- Alussa lineaarinen sitruksisuus ja mineraalisuus korostuu. Hiljalleen mausta nousee esiin energisten happojen tukemana lisää konsentraatiota ja intensiivistä hedelmää. Pitkässä, tyylikkäässä jälkimaussa myös hieman savuisuutta ja ryhdikästä fenolisuutta.
Benanti Contrada Rinazzo 2022 – 93 / 100
- Sitruunaa, yrttejä,vaaleasävyistä kukkaisuutta. Savuista mineraalisuutta. Hieno energinen hapokkuus korostaa tyylikkään suoraviivaista profiilia. Vuoden pituinen sakkakypsytys tuo kermaisuutta ja täyteläisyyttä suutuntumaan. Pitkä mineraalinen ja yrttinen jälkimaku.
Pietradolce Archineri Bianco 2022 – 93 / 100
- Hillitty tuoksu, jossa sitruunaa ja vaaleasävyistä kukkaisuutta. Intensiivisessä maussa paljon sitrushedelmiä, raikas hapokkuus. Pieni fenolinen puristus sopii hyvin yhteen pitkässä jälkimaussa korostuvan yrttisyyden ja suolaisuuden kanssa.
Terra Costantino Contrada Blandano 2019 – 93 / 100
- Tyylikäs paketti greippiä, kypsää sitruunaa, persikkaa ja yrttejä. Hieman tammen tuomaa paahteisuutta. Intensiivinen melko kypsä hedelmäisyys, jossa hienosti myös syvyyttä. Ryhdikäs hapokkuus tukee nätisti melko voimakasta kokonaisuutta.
Terra Costantino deAetna 2022 – 92 / 100
- Kypsää greippiä, persikkaa ja hieman myös trooppista hedelmää. Täyteläisen hedelmäinen rakenne, jota pirteä ja raikas hapokkuus tasapainottaa hienosti. Pitkässä jälkimaussa tyylikkäästi suolaisen mineraalisia vivahteita.
Tenuta Ferrata Veni 2022 – 92 / 100
- Yrttejä, kypsää greippiä ja kukkaisuutta. Hieman myöhäisempi sadonkorjuu tuo kypsyyttä erittäin intensiiviseen hedelmäisyyteen. Vahva ja konsentroitunut viini, jossa kuitenkin raikkaan hapokkuuden ja vivahteikkuuden kautta erinomainen tasapaino.
I Custodi Imbris 2020 – 92 / 100
- Kypsää sitruunaa, keltaluumua, persikkaa, mehiläisvahaa ja mineraalisuutta. Täyteläinen maku, jossa myös pientä öljyisyyttä suutuntumassa. Suolainen mineraalisuus korostuu pitkässä jälkimaussa. Täyteläinen profiili.

Etna Rosso Top 10:

Pietradolce Barbagalli 2019 – 96 / 100
- 100-120-vuotiaista pre-phylloxera-köynnöksistä. Kypsynyt 20 kk kevyesti paahdetussa tammessa. Runsaasti herkkää punamarjaista aromaattisuutta, jota sävyttää kiehtova mausteisuus. Kokonaisuus on elegantti ja upean moniulotteinen. Silkkinen tekstuuri. Voimakkaat, mutta pehmeän samettiset tanniinit ja erittäin pitkä jälkimaku.
Girolamo Russo San Piano delle Colombe 2021 – 95 / 100
- Tuoksun punaisten marjojen mukana on jännittävää savuisuutta, mausteisuutta sekä mineraalisia vivahteita. Puhdaspiirteinen marjaisuus, raikas hapokkuus, mausteisuus, savuisuus sekä kypsät hienojakoiset tanniinit muodostavat erittäin tasapainoisen kokonaisuuden. Voimaa, herkkyyttä ja eleganssia samassa paketissa.
Girolamo Russo San Lorenzo 2022 – 95 / 100
- Paljon punaista marjaa, kukkaisuutta, hieman savua. Hieman tummempisävyinen hedelmä, jossa erinomainen syvyys ja herkkyys. Napakka hapokkuus ja kypsä tanniinisuus tuo nätisti ryhtiä ja tasapainoa.
Pietradolce Feudo di Mezzo 2020 – 94 / 100
- Punaherukkainen puhdaspiirteinen marjaisuus, pientä kukkaisuutta. Kepeä ja ilmava rakenne. Lempeät tanniinit ja mausteisuus nousee mukaan pitkään punamarjaiseen jälkimakuun.
Girolamo Russo Feudo 2022 – 94 / 100
- Erittäin kirkas punainen marjaisuus ja elegantin kepeä rakenne. Selkeästi San Lorenzoa kevyempi kokonaisuus, jossa erittäin tiivis rakenne, ryhdikkään tiukka hapokkuus ja napakat tanniinit.
Tenuta di Fessina Il Musmeci Prefillosera 2022 – 93 / 100
- Punaista kirsikkaa, yrttistä mausteisuutta, hieman savua. Maussa lakritsinen vivahde tuo täyteläisyyttä, mutta korkea raikas hapokkuus, napakka tanniinisuus sekä yrttinen mausteisuus tasapainottavat kokonaisuutta hienosti. Pitkä ja monivivahteinen jälkimaku.
Benanti Calderara Sottana 2022 – 93 / 100
- Intensiivisen punamarjainen ja kukkainen tuoksu, jossa hentoisesti savuisuutta. Maussa vivahteikas sekä tyylikkäällä tavalla konsentroitunut punamarjaisuus korostuu. Pitkässä jälkimaussa hiukan pippuria.
Cottanera Etna Rosso Riserva Contrada Zottorinoto 2019 – 93 / 100
- Punaista kirsikkaa, jossa runsaasti mausteisia vivahteita, savua ja pippuria. Voimakas rakenne, josta löytyy jo kypsyyden tuomia lisävivahteita. Miellyttävän tasapainoinen pitkä jälkimaku.
Graci Arcuria Sopra Il Pozzo 2019 – 93 / 100
- Tyylikkäästi puristisen puhdaspiirteinen punamarjaisuus sekä upean energinen hapokkuus yhdistyy jämäkkään rakenteeseen. Upea tasapaino, Tyylikäs yrttinen mausteisuus sekä lisävoimaa antava hienojakoinen tanniinisuus johtavat pitkään jälkimakuun.
Benanti Contrada Dafara Galuzzo – 92 / 100
- Hieman kypsempää punaista hedelmää ja voimakasta mausteisuutta. Tyylikkään tasapainoinen rakenne, jossa paljon jäntevyyttä. Pitkässä jälkimaussa hentoisesti myös savua.

Lakimuutos toi viinejä myös kauppojen hyllyille – 8-prosenttiset viinit testissä

Posted on 14/06/2024 by Copatinto

Eduskunnan hyväksymän lakimuutoksen myötä kauppojen hyllyille saatiin 10.6.2024 alkaen max. 8-prosenttiset viinit. Perinteisiä matala-alkoholisia makeita saksalaisviinejä ja Pohjois-Italian makeita viinejä lukuun ottamatta, on 8-prosenttiset viinit tuoteryhmänä melko outo. Valtaosa tuotteista on alkoholirajan puitteissa Suomen markkinoille räätälöityjä viinejä.

Matala alkoholitaso voidaan saavuttaa viinien valmistuksessa monilla eri menetelmillä. Selkein ja laadukkain menetelmä on makeista viineistä tuttu tapa keskeyttää käyminen halutun alkoholi- ja jäännössokeritason kohdalla. Viinejä voidaan myös laimentaa alkoholittomilla tai muilla matala-alkoholisilla viineillä. Eräs suuri eurooppalainen valmistaja tekee matala-alkoholiset viininsä sekoittamalla normaaliin viinin de-alkoholisoitua viiniä. Alkoholin poistamisessa tyhjiötislaus on laadukkain ja suosituin menetelmä. Tyhjiössä alkoholi höyrystyy jo matalissa lämpötiloissa ja moderni tekniikka mahdollistaa aromien talteenoton sekä palauttamisen takaisin viiniin. Alkoholin poistaminen vie mukanaan paljon viinin aromeihin, makuun sekä rakenteeseen liittyviä komponentteja, joita useimmiten korvataan makeudella. Niinpä useimmat matala-alkoholiset viinit sisältävät melko paljon sokeria. Useimmiten paras tulos saavutetaan käyttämällä aromaattisia rypälelajikkeita.

Tästä julkaisusta voit lukea arvioni maistamistani matala-alkoholisista viineistä. Lisään arvioita sitä mukaa, kun uusia maistelukokemuksia kertyy. Viinit on maistettu sokkona, ellei muuta mainita.

8-prosenttiset valkoviinit

Setencostas White 8 % (Alko 8,29 €)

Portugalilainen valkoviini, joka on valmistettu Arinto-, Moscatel- ja Fernão Pires-rypäleistä.

Vaalea kullankeltainen väri. Tuoksussa päärynää ja omenaa. Sokeria on vain 9 g/l, ja kuivahkossa maussa nousee esiin mehumaista hedelmäisyyttä. Kokonaisuudessaan melko lattea maku ja rakenne. 2 / 5 tähteä.

JP. Chenet Sauvignon Blanc 8 % (Alko 9,09 €)

Hyvin tyypillinen Sauvignon Blancin rehevä tuoksu, jossa juuri leikattua ruohoa, karviaismarjaa ja herukan lehteä. Sokeria on 16 g/l ja maku on nuorekkaan hedelmäinen ja puolikuiva ja siitä löytyy hieman myös täyteläisyyttä sekä voimakkuutta. 2,5 / 5 tähteä.

LAB White 8 % 2022 (Alko 8,79 €)

Portugalilainen valkoviini, josta löytyy Arinto-, Moscatel ja Vital-rypäleitä.

HIllitty tuoksu, josta erottuu omenaa, sitruunaa. Sokeria vain 11 g/l ja kuivahkoa makua ryhdittää raikas hapokkuus. Kokonaisuus jää hedelmäisyytensä osalta melko latteaksi ja karheaksi. 2 / 5 tähteä.

Dr. L Riesling 8 % 2023 (Alko 10,95 €)

Tuoksussa on hyvin tunnistettavaa Rieslingin kypsää aromaattisuutta. Päärynää, vihreätä omenaa sekä lisäksi ananasta pientä kukkaisuutta. Sokeria on 45 g/l ja makean maun lisäksi viinissä on myös pirskahtelevuutta ja erittäin ryhdikkäät hapot. Selkeäpiirteinen makea Riesling. Vahva osaaminen ja aromaattinen rypäle edesauttavat tasapainon saavuttamisessa. 3 / 5 tähteä.

8-prosenttiset roseeviinit

Viña Maipo Rosé 8 % 2023 (Alko 6,95 €)

Chileläinen Cabernet Sauvignonista valmistettu roseeviini. Haalea vaaleanpunainen väri. Tuoksussa vadelmaa ja mansikkaa sekä paahteisia aromeja. Sokeria vain 4 g/l ja kuivassa maussa suoraviivaisen pelkistettyä punasävyistä marjaisuutta sekä tiukkaa hapokkuutta. Niukasta hedelmäisyydestä huolimatta lisäpisteitä tulee harvinaisen kuivasta mausta matala-alkoholisten sektorissa. 2 / 5 tähteä.

Casillero del Diablo Belight Rosé 8 % (S-ryhmä ~9,59 €) ja (K-Ryhmä ~8,95 €)

Tuoksussa on kirsikkaa, vadelmaa ja mansikkaa. Maussa hapokkuus korostuu hilltyn puhdaspiirteisen punamarjaisen hedelmäisyyden rinnalla. Sokeria on vain 5 g/l, joten maku on miellyttävän kuiva, vaikkakin melko lyhyt. 2,5 / 5 tähteä.

Setencostas Rosé 8 % 2022 (Alko 8,29 €)

Portugalilainen roseeviini, jonka tuoksussa sekä maussa kypsää mansikkaa, vadelmaa ja granaattiomenaa. Sokeria 10 g/l ja kuivahkoa makua ryhdittää sekä piristää napakka hapokkuus. Mausta löytyy jo jonkin verran syvyyttä ja intensiteettiä. 3 / 5 tähteä.

2u Duas Uvas Rosé 8 % 2022 (Alko 7,39 €)

Portugalilainen roseeviini, jonka tuoksu suorastaan tulvii kypsää hedelmäisyyttä sekä kukkaisuutta. Sokeria 11 g/l ja melko kuiva maku jatkaa makean kypsän hedelmäisyyden linjalla. Helposti lähestyttävä ja hyvin runsaan hedelmäinen roseeviini. 2 / 5 tähteä.

8-prosenttiset punaviinit

JP. Chenet Merlot 8 % (Alko 9,09 €)

Tumma violetti väri. Tuoksussa tummaa kirsikkaa ja kypsää luumua. Sokeria 25 g/l ja erittäin mehumainen maku on makea, nuorekkaan hedelmäinen ja suoraviivainen. 1,5 / 5 tähteä.

McGuigan Mid Shiraz 7 % (Alko 10,99 €)

Tuoksusta löytyy kypsää tummaa marjaisuutta sekä pientä savuisuutta ja paahteisuutta. Sokeria 20 g /l ja makeassa maussa on mukavasti kypsän hedelmäisen punaviinin makua ja voimakasta rakennetta. Maistamistani 8-prosenttisista punaviineistä lähimpänä normaalia makua sekä rakennetta. 3 / 5 tähteä.

Ryhdikästä täyteläisyyttä Ribera del Duerosta – Valparaíso Crianza 2020 (Alko 17,19 €)

Posted on 22/03/2024 by Copatinto

Ribera del Dueron viineissä Tempranillon hedelmän tummasävyinen muhkeus pääsee esiin koko voimallaan. Alueen viinit eivät kuitenkaan ole pelkkää täyteläistä hedelmäpommitusta, sillä erityisesti korkeammalla sijaitsevien tarhojen suuret päivittäiset lämpötilaerot rakentavat viinien selkärangaksi ryhdikästä hapokkuutta.

Valparaíso Crianza on 100 %:nen Tempranillo, jonka rypäleet tulevat yli 800:n metrin korkeudessa kasvavista yli 30-vuotiaista köynnöksistä. Viiniä on kypsytetty vuoden verran ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Tuoksusta nousee esiin luumua, tummaa kirsikkaa, mustia oliiveja, kahvia ja tammen paahteisuutta. Täyteläinen maku on tuhti, mutta raikkaan hapokkuuden ansiosta ryhdikäs ja selkeäpiirteinen. Reilu annos kypsän samettista tanniinisuutta tukee jämäkkää kokonaisuutta ja johdattelee kohti pitkää miellyttävän mausteista jälkimakua.

Valparaiso Crianza on varsin tyypillinen ja tyylikäs Ribera del Dueron punaviini, josta löytyy runsaasti tummasävyistä hedelmäisyyttä, tuhti sekä mausteisen ryhdikäs rakenne. Erinomainen valinta erilaisten medium-kypsien lihojen seuraan, erityisen hyvä match löytyy grillatuista lihoista. Erinomainen hinta-laatusuhde! 4 / 5 staraa.

Ribera del Dueron muhkeutta pikkupullossa – Legaris Crianza (Alko 12,79 €)

Posted on 15/02/2024 by Copatinto

On aina ilahduttavaa, kun monikäyttöisten pikkupullojen monenkirjavaan valikoimaan heilahtaa laadukkaita viinejä. Legaris on Codorniun konsernin 2000-luvun alkupuolella perustama projekti Ribera del Duerossa.

Legaris Crianzan rypäleet (90 % Tempranillo, 10 % Cabernet Sauvignon) tulevat noin 800 metrin korkeudessa sijaitsevilta tarhoilta. Lyhyen kylmämaseraation jälkeen viini on käynyt spontaanisti ja saanut kypsyä 12 kk ranskalaisissa (50%) ja amerikkalaisissa (50%) tammitynnyreissä, joista viidennes on ollut uusia.

Tummasävytteisessä tuoksussa on tummaa kirsikkaa, mustia oliiveja, luumua, paahteisuutta ja yrttejä. Täyteläinen maku on muhkea ja tummaa marjaisuutta ryhdittää runsas kypsän samettinen tanniinisuus sekä raikas hapokkuus. Melko pitkä jälkimaku on miellyttävän mausteinen.

Legaris Crianzan tummasävytteinen muhkea marjaisuus, mausteisuus sekä runsas samettinen tanniinisuus tuo mainiosti esiin Ribera del Dueron viinityyliä ja luonnetta. Pikkupullo sujahtaa helposti kassiin tai taskuun ja puolikkaasta riittää mukavasti iloa vaikkapa arki-illallisten kylkeen. Kuin luotu grillatun lihan kumppaniksi. 3,5 / 5 staraa. (näyte saatu maahantuojalta)

Jouluviinit 2023

Posted on 12/12/2023 by Copatinto

Loppuvuoden viinivalinnoissa joulun ja uuden vuoden juhlahetket ovat suuressa roolissa. Heittelin kehiin muutamia vinkkejä hyviksi havaituista vaihtoehdoista, jotka sopivat hyvin erilaisten jouluherkkujen kavereiksi tai lahjapaketteihin käärittäväksi.

Andre Delorme Crémant de Bourgogne Rosé Extra Brut (Alko 19,99 €)

Kun ostoslistalla on joulupöytien moniottelija, kannattaa suunnata katseita roseekuohuviineihin. Andre Delormen Rosé Extra Brut on kuiva, tyylikäs ja tuo esiin upean pienieleisesti puhdaspiirteistä punaista marjaisuuttaan.

Nik Weis Selection Urban Riesling 2022 (Alko 13,99 €)

Huipputuottaja Nik Weisin puolikuiva ja matala-alkoholinen Riesling, josta löytyy Moselin Rieslingin perinteisiä ominaisuuksia helposti lähestyttävällä tavalla. Vihreätä omenaa, persikkaa ja hitunen liuskekivistä mineraalisuutta. Taklailee hyvin monia joulupöytien mausteisia, savuisia, etikkaisia ja hieman makeampiakin makuja.

Vérizet Viré-Clessé Quintaine 2021 (Alko 27,89 €)

Melko täyteläinen ja runsas Chardonnay eteläisestä Burgundista, jossa voimakkuus tulee esiin tyylikkäällä tavalla. Kypsää omenaa, keltaluumua, melonia ja hieman trooppisempaakin hedelmäisyyttä. Tammen tuoma kevyt paahteisuus tukee runsasta hedelmäisyyttä. Laadukas ja tyylikäs viini joulun kalapöytään ja pärjäilee hyvin vähän runsaampienkin ruokien kumppanina.

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2019 (Alko 22,98 €)

Zenaton Ripassa on viihtynyt pitkään Alkon hyllyillä ja muovautunut viime aikoina aiempaakin elegantimpaan suuntaan. Rommirusinaa, suklaata ja kiehtovaa yrttistä mausteisuutta sekä raikkaan ryhdikästä hapokkuutta.

Viña Bosconia Reserva 2012 (Alko 32,85 €)

Legendaarisen Rioja-tuottajan tyylikäs ja moniulotteinen viini, jossa yhdistyy luonteikkaasti Riojan voimakkaat piirteet sekä hillitty tyylikkyys. 11-vuotiaassa viinistä löytyy jo mukavasti kehittyneitä piirteitä, vaikka Lopez de Heredian viinien poikkeuksellisen pitkät kypsytysperinteet huomioiden kyse on viinin tuoreimmasta päädystä!

Niepoort Colheita 2009 (Alko tilausvalikoima 25,00 €)

Huipputason portviini! Erittäin moniulotteinen, tasapainoinen ja pitkä maku, josta löytyy taatelia, kuivattua luumua, pähkinää. Pomminvarma valinta juustoille ja monien jouluistenkin jälkiruokien seuraan.

Lahjapakettiin:

Travaglini Gattinara Riserva 2018 (Alko erikoiserä 49,90 €)

Piemonten hieman vähemmän tunnetulla Gattinaran alueella viinejä valmistavan Travaglinin pullot tunnistaa erikoisesta muodostaani. Nebbiolo-rypäleistä valmistetusta viinistä löytyy kiehtova paketti hapankirsikkaa, karpaloita, syksyistä metsää, nahkaa ja hieman kukkaisuuttakin. Viinissä on paljon sävyjä sekä herkkyyttä. Erinomainen viini riistalle, kypsytetyille juustoille ja kärsivällisemmille sieluille myös kellarointiin.

Borgo Salcetino I Salci Gran Selezione 2016 (Alko tilausvalikoima 56,98 €)

Gran Selezione-kategoria luotiin edustamaan Chianti Classicon parhaita tarhoja sekä tarkkaan valituista rypäleistä valmistettuja huippuviinejä. Borgo Salcetinon I Salci on täyteläinen ja tummasävyisen marjainen, luonteikkaan mausteinen sekä moniulotteinen viini. Nautinnollinen jo nyt vaikka medium-kypsien lihojen, juustojen ja leikkeleiden seurassa, mutta kypsyy ja kehittyy suotuisasti vielä vuosia.

Nederburg Private Bin R181 Merlot 2012 (Alko erikoiserä 44,89 €)

Alkoon saatiin erikoiserien mukana vanhempia vuosikertoja Nederburgin Private Bin-sarjan viinejä. Rahalle saa vastinetta nätisti kypsyneiden viinien moniulotteisten aroimien ja makujen myötä. Klassista Bordeaux-tyyliä muistuttavia noin kymmenvuotiaita Etelä-Afrikan huippuviinejä ei ole usein tarjolla!

Penfolds Bin 28 Shiraz 2020 (Alko 39,98 €)

Australian kuuluisimman tuottajan täyteläinen ja muhkea punaviini, jossa kypsää mustikkaa, karhunvatukkaa, lakritsia, yrttejä ja setripuuta. Intensiivisen täyteläinen maku ja samettinen suutuntuma. Nappivalinta Taidokkaasti valmistettujen muhkeiden viinien ystäville.

Boizel Grand Vintage Champagne Brut 2013 (Alko 89,00 €)

Hieno vuosikerta-samppanja juhlistaa hetken kuin hetken! Boizelin Grand Vintage Brut 2013 (60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay) on laadukkaan vuosikerran viini, jonka kristallinkirkkaan hedelmäisyyden intensiivinen ja energinen luonne tekevät suuren vaikutuksen. Maltillinen dosage (4 g/l) tukee viinin puhdaspiirteistä raikkautta ja 8:n vuoden sakkakypsytyksen mukanaan tuoma tyylikäs paahteisuus luo viinille lisää syvyyttä. Mineraaliset vivahteet viimeistelevät upean kokonaisuuden.

Bordeaux’n huippuviinit – Katsaus vuosikertaan 2019

Posted on 10/11/2023 by Copatinto

Institute of Masters of Wine järjesti lokakuun lopussa Lontoon Vintner’s Hallissa Bordeaux 2019 vuosikerran maistelutilaisuuden, jossa oli mukana 88 viiniä mukaan lukien myös viisi 1er Grand Cru Classé-viiniä. Master of Wine-opiskelijana minulla oli kätevä mahdollisuus päästä osallistumaan tähän ainutlaatuiseen tastingiin. Seuraavassa mietteitäni vuosikerrasta sekä maistelluista viineistä.

Vuonna 2019 kasvukausi alkoi aikaisilla silmuilla, mutta suuremmilta kevätpakkasten tuhoilta vältyttiin. Touko-kesäkuu oli viileämpää ja sateisempaa aikaa, kunnes lämpötila nousi kesäkuun lopulla. Vuosikerran profiiliin vaikuttaa selkeimmin heinäkuun kuumuus, jolloin elohopea kipusi jopa yli neljänkymmenen asteen. Elokuukin oli kuiva ja aurinkoinen, joten rypäleet kypsyivät nopeasti. Kuumaan 2018 verrattuna kuumuus ei ollut yhtä tasaista ja viileät yöt auttoivat säilyttämään hapokkuuden hyvällä tasolla. Loppukaudesta pienet sateet helpottivat kuivuudesta jo hieman kärsineitä köynnöksiä. Jatkuvammat sateet saapuivat lokakuun lopulla, joka kiusasi erityisesti makeiden jalohomeisten viinien laatua.

Vuoden 2019 Bordeaux’n viinit ovat kypsän hedelmäisiä, kypsän tanniinisia, mausteisia sekä melko konsentroituneita. Raikas hapokkuus tukee viinien rakennetta erinomaisesti, muttei mitenkään erityisesti korostu. Yleisesti ottaen vasemman rannan viineistä löytyy hieman raikkaampaa, elegantimpaa ja tasapainoisempaa kokonaisuutta, kun taas oikean rannan puolella kypsyys, pehmeä hedelmäisyys ja täyteläisyys korostuvat. Muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta maistettujen alkoholitasot ovat korkeat, vaihdellen 13,0 – 15,5 % välillä ja painottuen vahvasti 14,0 % ja 15,0 % haarukkaan. Tämä kaikki tarkoittaa, että 2019 vuosikerrasta löytyy paljon jo nyt helposti lähestyttäviä viinejä. On aiheellista pohtia, miten näin kypsät viinit kehittyvät pitkällä aikavälillä? Viineissä on paljon laadukasta tanniinisuutta ja raikasta hapokkuutta, joten mitään hätää viineillä ei toki ole. Jos huipputason Bordeaux’lta odotetaan klassisesti kymmenien vuosien kehityskaarta kellarissa, arvioisin tämän vuosikerran viinien saavuttavan huippunsa selkeästi nopeammin – keskimäärin 10-20 vuoden iässä, hieman tietysti viinistä riippuen. Korona-pandemiasta johtuen hintoja laskettiin noin 20-30 % edelliseen vuosikertaan verrattuna. Vuosikerran laaja ylistys on jo ehtinyt nostamaan hintoja, mutta lähtökohtaisesti 2019 on hyvän hinta-laatusuhteen vuosi.

SAINT-ÉMILION

Château Canon la Gaffelière 2019 ((49 % Merlot, 39 % Cabernet Franc, 12 % Cabernet Sauvignon – 14 % abv)

Tasapainoinen, hieman yleistä linjaa kepeämpi ja elegantimpi rakenne. Silkkinen tekstuuri. Kiehtova mausteisuus ja yrttien vivahteet tuovat lisää moniulotteisuutta kokonaisuuteen.

Château Figeac 2019 (36 % Cabernet Franc, 34 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot – 14 % abv)

Tyylikäs tuoksu, jossa kypsää kirsikkaa, nahkaa, tupakkaa, nätisti tammen mukanaan tuomaa setripuuta ja vaniljaa. Upean samettinen suutuntuma, jota erittäin raikas hapokkuus ryhdittää. Tasapainoinen viini, jossa tammi, alkoholi (14 %) ja kypsät tanniinit integroituvat hienosti kokonaisuuteen. Pitkä miellyttävä tyylikäs ja hapokkuuden piristämä jälkimaku.

Muut maistetut viinit: Château Berliquet 2019, Château Canon 2019, Château Grand Corbin-Despagne 2019, Château Larcis-Ducasse 2019, Château Qvintus 2019, Château Troplong Mondot 2019, Château Trottevielle 2019, Château Clos de L’Oratoire 2019, Château La Mondotte 2019, Château Pavie Macquin 2019

POMEROL

Château Clinet 2019 (80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon – 14,5 % abv)

Mausteisuutta ja yrttejä. Tummaa kirsikkaa, luumua, pientä kukkaisuutta. Voimakkaat ja tiukkarakenteiset tanniinit sekä pirteä hapokkuus. Erinomainen kypsytyspotentiaali!

Chäteau L’Evangile 2019 (83 % Merlot, 16 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon – 14,6 % abv)

Tuoksussa kahvia ja paahteisuutta sekä setripuuta. Hyvin selkeälinjainen tumman kirsikkainen hedelmä. Erinomainen tasapaino hedelmän, hapokkuuden, tanniinien ja alkoholin välillä. Pitkä ja moniulotteinen makuprofiili.

PESSAC-LÉOGNAN

Château La Mission Haut-Brion 2019 (53 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc – 14,5 % abv)

Kypsää tummaa marjaisuutta. Melko mausteinen maku, johon täyteläisyys tuo makua pyöristävää pehmeyttä. Raikas hapokkuus ja kypsä laadukas tanniinisuus.

Chäteau Smith Haut Lafite 2019 (59 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot – 14,5 % abv)

Tummasävyinen marjaisuus tuoksussa, maku kuitenkin yllättävän kepeä, selkeälinjainen ja elegantti. Alkoholi integroituu nätisti kokonaisuuteen. Tuhti, mutta hienosti kontrollissa pysyvä viini.

Muut maistetut viinit: Château Bouscaut 2019, Château Haut-Bailly 2019, Château Malartic Lagravière 2019, Château Olivier 2019, Château Couhins-Lurton 2019

HAUT-MÉDOC

Château la Lagune 2019 (65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Petit Verdot – 13,0% abv)

Moniulotteisessa tuoksussa paljon tummien marjojen sävyjä, setripuuta, nahkaa ja mausteita. Elegantti maku, hienojakoiset ja kypsät tanniinit. Tasapainoinen ja raikas kokonaisuus, jossa matala alkoholitaso korostaa viinin pirteyttä.

Muut maistetut viinit: Château Belgrave 2019, Château Cantemerle 2019, Château de Camensac 2019

MARGAUX

Château Cantenac Brown 2019 (68 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot – 13,5 % abv)

Tummempaa marjaisuutta ja savuisuutta. Silkkinen tekstuuri. Erinomainen yhdistelmä kepeyttä, raikkautta sekä täyteläisyyttä. Maltillinen alkoholitaso korostaa viinin eleganttia luonnetta.

Château Desmirail 2019 (50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Petit Verdot – 13,0 % abv)

Kepeä ja ilmava, elegantti, kevytrakenteinen tyylikäs tasapainoinen

Château Giscours 2019 (65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot – 13,5 % abv)

Elegantti tuoksu, jossa kirsikkaa, mustaherukkaa, pienitä paahteisuutta. Kepeä ja ilmava hedelmäisyys ja miellyttävän raikkaat hapot. Loppua kohden voimakas kypsä tanniinisuus ottaa otteen. Erittäin lupaava paketti, joka kypsyy ja kehittyy vielä pitkään ja hienosti.

Château Rauzan Segla 2019 (62 % Cabernet Sauvignon, 35,5 % Merlot, 2 % Petit Verdot, 0,5 % Cabernet Franc – 14,5 % abv)

Todella iso viini. Selkeästi vahvin ja voimakkain Margaux tässä maistelussa. Tuoksussa tummien kypsien marjojen ohella setripuuta ja mausteisuutta. Voimakas, mutta kypsä tanniinisuus. Alkoholi tuo lämpöä jälkimakuun. Vaikka täyteläistä marjaa on paljon, niin on myös tanniineja ja happoja, joten kehittynee kypsästä profiilistaan huolimatta vielä mainiosti.

Muut maistetut viinit: Château Boyd-Cantenac 2019, Château Brane-Cantenac 2019, Château D’Issan 2019, Château du Tertre 2019, Château Dufort-Vivens 2019, Château Ferrière 2019, Château Kirwan 2019, Château Lascombes 2019, Château Marquis de Terme 2019, Château Pouget 2019, Château Prieure Lichine 2019, Château Rauzan-Gassies 2019

FIRST GROWTHS

Château Haut-Brion 2019 (49 % Merlot, 43 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc – 15,0 % abv)

Tuoksussa kahvia, tummaa suklaata, paahteisuutta, kypsiä tummia marjoja. Maku täyteläinen ja pehmeä, jopa hieman salmiakkia ja tervaa. Hienojakoinen ja todella samettinen tanniinisuus.Loppua kohden alkoholin lämpöä ja pippurista mausteisuutta. Täydellinen yhdistelmä voimaa, pehmeyttä, moniulotteisuutta ja eleganssia. Yllättävän hyvin lähestyttävissä jo nyt.

Château Margaux 2019 (7 % Merlot, 90 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc – 14,0 % abv)

Tuoksu ja maku nojailevat enemmän punaisten marjojen ja kirsikan, kuin tummempien marjojen suuntaan. Upea yhdistelmä täyteläisyyttä ja voimaa, mutta toisaalta myös eleganssia. Silkkiset tanniinit ja hennosti lämmittävä alkoholi integroituvat hienosti. Myös tammi sulautuu huomaamattoman tyylikkäästi hienostuneeseen kokonaisuuteen.

Chäteau Lafite Rotschild 2019 (94 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot, 1 % Petit Verdot – 14,5 % abv)

Tuoksusta nousee vahvasti kahvia, nahkaa, mausteisuutta ja setripuuta. Kypsän hedelmän makeutta. Pehmeä suutuntuma ja tyylikkään hienojakoinen tanniinisuus. Hedelmäisyys hieman muita ohuempaa ja Cabernet Sauvignonille tyypillisen kulmikkaat piirteet korostuvat hienosti.

Château Angelus 2019 (60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon – 14,5 % abv)

Kypsää tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, mausteisuutta ja tummasävyistä paahteisuutta. Maussa lisäksi hieman luumua ja lakritsia. Hapokkuus nousee enemmän pinnalle, joka rakentaa myös maun hedelmäisyydelle tiukemman profiilin. Myös tanniinit hiukan rouheammat ja tiukemmat. Alkoholin lämpö tuntuu pitkän jälkimaun lopussa. Selkeästi pidemmän kellaroinnin viini.

Château Cheval Blanc 2019 (58 % Merlot, 34 % Cabernet Franc, 8 % Cabernet Sauvignon – 14,5 % abv)

Muita hillitympi tuoksu, jossa kypsää kirsikkaa, savua, tammen paahteisuutta sekä tupakkaa. Upean konsentroitunut ja tiivis maku, jossa samettinen suutuntuma. Tasapainoinen kokonaisuus, jossa hienosti moniulotteisuutta, syvyyttä ja pituutta. Alkoholi integroituu erinomaisen hyvin ja tanniineissa on hienostunut rakenne.

SAINT-ESTÉPHE

Château Cos D’Estournel 2019 (65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot – 13,5 % abv)

Tuoksussa kirsikan lisäksi miellyttävän moniulotteista mausteisuutta. Erittäin raikkaan hedelmäinen rakenne, jota pirteä hapokkuus tukee hienosti. Miellyttävän alhainen alkoholitaso, joka korostaa viinin hienostuneisuutta.

Muut maisteut viinit: Château Calon Sègur 2019, Château Lafon-Rochet 2019, Chäteau Montrose 2019

SAINT-JULIEN

Maistetut viinit: Château Langoa Barton 2019, Château Leoville Barton 2019, Château Beycheville 2019, Château Branaire-Ducru 2019, Château Gruaud Larose 2019, Château Lagrange 2019, Château Léoville-Poyferre 2019, Château Saint-Pierre 2019, Château Talbot 2019

PAUILLAC

Château Duhart-Milon 2019 (70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot – 13,5 % abv)

Klassisen pidättyväinen tyyli. Puhdaspiirteistä kirsikkaa, nahkaa sekä mausteisuutta. Keskitäyteläisessä maussa kompakti ja raikas hedelmäisyys, joka vielä hieman piilossa. Erittäin tyylikäs ja elegantti kokonaisuus. Miellyttävän matala alkoholi.

Château Haut-Batailley 2019 (76 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot – 14,5 % abv)

Tummaa marjaisuutta, kiehtovan moniulotteista mausteisuutta. Voimakas, mutta kypsä tanniinirakenne sekä raikas hapokkuus luo viinille erittäin ryhdikkään profiilin. Pitkä mausteinen jälkimaku.

Château Pichon Baron 2019 (87 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot – 14,5 % abv)

Paljon mausteisuutta, tupakkaa, nahkaa, savua. Mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, jotka tiiviissä paketissa. Miellyttävän tasapainoinen ja vahva viini, jossa konsentroitunut maku täyttää suun. Silti todella hienosti kontrolloitu kokonaisuus. Erittäin tasapainoinen viini, joka kypsyy ja kehittyy vielä pitkään.

Muut maistetut viinit: Château D’Armailhac 2019, Château Batailley 2019, Château Croizet-Bages 2019, Château Haut-Bages Libéral 2019, Château Lynch-Bages 2019, Château Lynch-Moussas 2019, Château Clerc-Milon 2019, Chäteau Pichon Longueville Comtesse Lalande 2019

SAUTERNES

Sauternesin viinejä ehdin maistelemaan vain lyhyesti, mutta eniten miellyttivät erittäin makea, konsentroitunut ja täyteläinen Château Rieussec 2019 (89 % Semillon, 9 % Sauvignon Blanc, 2 % Muscadelle – 14,0 % abv), klassisen tyylikäs ja selkeästi kepeämpi Château Suduiraut 2019 (94 % Semillon, 6 % Sauvignon Blanc – 14,0 % abv) sekä hieman enemmän jalohomesta marmeladisuuttaan korostava Château Filhot 2019 (94% Semillon, 6 % Sauvignon Blanc – 13,5 % abv)

Neljä hyvää punaviiniä syksyyn

Posted on 14/09/2023 by Copatinto

Syksy vie tunnelmia kohti lämminhenkisempiä ja täyteläisempiä makuja, niin viinien kuin ruokienkin suhteen. Jollain alkaa tehdä mieli kulautella rennosti muhkeampia viinejä ihan vaan sellaisenaan ja toinen taas haluaa nautiskella syysmetsien riista-, sieni- ja marja-antimista hyvien viinien kera. Useimmat riistaruoat löytävät luontevan viinikaverin luonteikkaista ja ryhdikkäistä punaviineistä. Viineissä on hyvä olla mausteisuutta ja riistasta riippuen joko voimakkuutta tai herkempää sävykkyyttä. Sienille löytyy hyviä vaihtoehtoja myös valkoviineistä, mutta toisaalta sienet istuvat riistaruokien kylkeen erinomaisesti esim. kastikkeina ja lisäkkeinä, eivätkä aiheuta viinivalinnoissa minkäänlaisia lisäongelmia. Parhaat sieni- ja riistaviinit ovat usein hieman kypsempiä ja kehittyneitä, mutta niiden löytäminen suoraan Alkon hyllyiltä on vaikeaa. Tässä muutama suositus suoraan Alkon hyllyiltä.

Kriechel Ahr Spätburgunder B 2021 (Alko erikoiserä 27,50 €)

Ahr on yksi Saksan kolmesta punaviinivoittoisesta alueesta ja tunnettu erityisesti laadukkaista Spätburgundereistaan. Pohjoisesta sijainnista huolimatta rypäleet kypsyvät upeasti etelään suuntautuvilla jyrkillä tarhoilla. Alkon erikoisvalikoimiin on heilahtanut mainio Kriechel Spätburgunder B 2021, jonka rypäleet tulevat Ahrin huippupalstoilta. Tuoksusta löytyy hyvin klassista Pinot Noiria – punaista kirsikkaa, puolukkaa, karpaloa sekä lisäksi tammen paahteisuutta ja pippurista mausteisuutta. Tyylikkäässä keskitäyteläisessä viinissä on ryhdikäs rakenne sekä paljon punaisten marjojen makua. Tammi on avaamisen jälkeen vielä hitusen pinnassa, joten kannattaa antaa viinille ilmaa pari tuntia ennen nautiskelua, jolloin hedelmäisyyskin nousee upeasti esiin. Linturuoat, pienriista sekä sienet.

Monte Real Gran Reserva 2015 (Alko tilausvalikoima 25,90 €)

Pitkän historian omaavan Bodegas Riojanasin Rioja Gran Reserva, joka on valmistettu Rioja Altan tarhojen Tempranillo-rypäleistä. Viini on kypsynyt 36 kk ranskalaisessa ja amerikkalaisessa tammessa sekä lisäksi 24 kk pulloissa. Tuoksussa tummaa kirsikkaa, luumua, mustaa oliivia sekä tammen paahteisuutta ja mausteisuutta. Täyteläinen maku, jossa jo mukavasti kehittyneitä piirteitä, raikas hapokkuus ja hyvin viiniin istuvat napakat tanniinit. Hyvä valinta silloin, kun viiniltä halutaan enemmän rakenteisuutta ja kehittymisen mukanaan tuomia vivahteita, kuin muhkean pyöreää ja täyteläistä hedelmää.

Raimat El Moli Cabernet Sauvignon Syrah 2019 (Alko erikoiserä 16,80 €)

Cabernet Sauvignonin ja Syrah’n sekoitus tunnetulta Raimat’n viinitalolta Costers del Segren alueelta Barcelonasta länteen. Tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, tummia oliiveja ja savuisuutta. Täyteläinen viini, jossa hyvä tasapaino ryhdikkään rakenteen ja kypsän tumman marjaisuuden välillä. Pitkä suuta kuivattava jälkimaku, jota kypsät tanniinit ryhdittävät mainiosti, luoden kiehtovan rouhean tunnelman. Muhkeiden punaviinien ystäville sellaisenaan sekä rouheampien riistaruokien kylkeen.

Stellenrust Barrel Selection Cabernet Franc 2020 (Alko erikoiserä 19,99 €)

Cabernet Francista löytyy tyypillisesti pippurista ja paprikaista mausteisuutta, joka toimii hyvin riistaisten makujen seurassa. Tuhti viini, jonka tuoksussa on mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa sekä setripuuta. Täyteläisessä ja muhkeassa maussa on reilusti hyvin kontrollissa pysyvää tummaa marjaisuutta, jolle napakka tanniinisuus ja pippurinen mausteisuus antaa hyvin taustatukea. Pitkä ja voimakas jälkimaku. Sopii hyvin hirven ja peuran seuraan, kun halutaan viiniltä hallittua voimakkuutta, täyteläistä hedelmää sekä luonteikasta mausteisuutta. Tämäkin on vielä nuorekkaassa vaiheessa, joten viinille kannattaa antaa jokunen tunti ilmaa ennen nautiskelua

Muhkea ja mausteinen Syrah Perusta – Tabernero Vittoria Reserva Syrah 2016 (Alko 15,94 €)

Posted on 31/08/2023 by Copatinto

Etelä-Amerikan viinimaista Peru ei varmasti tule mieleen ensimmäisten joukossa, vaikka Espanjalaiset ovatkin vieneet viininviljelyn maahan jo 1500-luvulla. 1800-luvun lopulla viinikirvan aiheuttamat tuhot romahduttivat viinituotannon melko totaalisesti ja lämmin ilmasto sekä kuivuus aiheuttavat lisähaasteita. Ei liene yllätys, että Peru ei löydy maailman 20:n suurimman viinintuottajamaan joukosta.

Tabernero Vittoria Reserva Syrah tulee 300 km Limasta etelään sijaitsevalta Valle de Ican alueelta, kuten suurin osa Perun viineistä.

Runsaasta ja rehevästä tuoksusta nousee esiin mustikkaa, karhunvatukkaa ja pientä paahteisuutta. Lisäksi tuoksussa on melko voimakkaasti eukalyptusta ja minttua. Täyteläisen viinin mausta löytyy runsaasti tummaa hedelmäisyyttä, mutta viini ei kuitenkaan ole hairahtunut liian makean hilloisuuden tielle. Raikas hapokkuus sekä kypsät, hieman karheat tanniinit pitävät paketin hyvässä tasapainossa.

Tabernero Vittoria Reserva Syrah on muhkean täyteläinen ja mausteinen Syrah. Viini on ehtinyt jo noin 7 vuoden ikään ja sen aromi- ja makumaailmaan on samalla kehittynyt mukavasti lisää vivahteikkuutta. Varma yllättäjä kokeneempienkin viininystävien laseissa ja hyvä valinta grillattujen lihojen seuraan, erityisesti lampaalle. 4 / 5 staraa.

Tyylikäs punaviini Montsantista – Coca i Fitó Jaspi Negre (Alko 19,99 €)

Posted on 24/08/2023 by Copatinto

Katalonian eteläosassa sijaitseva Montsantin viinialue ympäröi Prioratia ja jää usein kuuluisamman naapurinsa varjoon. Siinä missä Priorat tunnetaan tummasta liuskekivisestä maaperästä, on Montsantin alueella huomattavasti laajempi kirjo erilaisia maaperäkoostumuksia; kalkkikiveä, punaista liuskekiveä, savea ja graniittia. Erilaiset maaperät sekä monimuotoiset ilmasto-olosuhteet mahdollistavat myös viinityylien laajemman kirjon. Montsantin viinialueesta voi lukea lisää aiemmasta postauksestani.

Alkon erikoiserien mukana on hyllyille heilahtanut Montsantin viinien elegantimpaa päätyä edustavan Coca i Fitón Jaspi Negre. Hämmästyksekseni huomasin, että vierailustani Coca i Fitón tilalla on kulunut jo 10 vuotta! Voit lukea lisää tuosta vierailusta täältä. Masroigin kylässä sijaitsevaa tilaa vetävät Cocan veljekset Miquel ja viinintekijä Toni. Toni Cocalla on pitkä kokemus viinintekijänä monilla viinitiloilla niin Kataloniassa, kuin muuallakin Espanjassa.

Jaspi Negre pitää sisällään 45 % Garnachaa, 25 % Cariñenaa, 15 %, Cabernet Sauvignonia ja 15 % Syrah’ta. Viiniä on kypsytetty hyvin maltillisesti 3:n kuukauden ajan ranskalaisessa tammessa.

Alkuun melko hillitystä tuoksusta löytyy punaista ja tummaa marjaisuutta, yrttejä sekä mausteisuutta. Ryhdikäs täyteläinen maku tuo esiin karhunvatukkaa ja tummaa kirsikkaa. Kokonaisuus on tasapainoinen ja pysyy nätisti kontrollissa terhakkaan hapokkuuden sekä napakan tanniinisuuden otteessa. Pitkässä jälkimaussa on raikasta tummaa marjaisuutta sekä yrttejä.

Coca i Fitó Jaspi Negre on laadukkaasti tehty ja tyylikäs Montsantin punaviini. Toimii mainiosti jo nyt korkattuna, mutta tiivis, intensiivinen ja ryhdikäs rakenne lupailee potentiaalia myös muutaman vuoden lisäkypsyttelylle, jos vaan riittää malttia odotella. Kokeile ruokapöydässä vaikka pulled porkin, pitkään kypsyneiden lihapatojen tai vaikka iberico-possun poskien kanssa. 4 / 5 staraa.

Pari viinisuositusta Loiren laakson klassikkoalueilta – Les Pensées de Pallus Chinon 2017 & Maison Darragon Vouvray Les Tuffes Chenin Blanc 2021

Posted on 27/07/2023 by Copatinto

Raikkaat ja erittäin monipuolisesti ruokapöydässä toimivat Loiren laakson viinit ovat olleet viime aikoina nosteessa. Alueelta löytyy monipuolinen kattaus niin pirteitä kuohuviinejä, raikkaita valkoviinejä, helposti lähestyttäviä roseeviinejä kuin vivahteikkaita punaviinejäkin. Loiren maineikkaimpiin viinialueisiin kuuluvat tyylikkäitä Chenin Blanceja tuottava Vouvray sekä Cabernet Francin vivahteikkaalle mausteisuudelle rakentuva Chinon. Alkon hyllyille on heilahtanut pari hyvää esimerkkiä näiden alueiden viinityyleistä.

Maison Darragon Vouvray Les Tuffes Chenin Blanc 2021 (Alko 13,99 €)

Chenin Blancille tyypilliseen tapaan tuoksun eturintamassa on vihreät omenat ja sitrushedelmät. Pirteän hapokkuuden sekä maltillisen alkoholitason (12,5 %) ansiosta maku on erittäin raikas sekä energinen. Melko suoraviivainen makumaailma saa omenan ja sitrushedelmien rinnalle myös vahamaisia piirteitä. Melko pitkä jälkimaku on tyylikkään hedelmäinen. Erinomainen viini kotimaisten järvikalojen kylkeen.

Les Pensées de Pallus Chinon 2017 (Alko 24,90 €)

Tästä viinistä löytyy mainiosti kaikki Chinonin Cabernet Francin klassiset piirteet; pippurin, paprikan ja yrttien sävyttämä tuoksu johtaa raikkaaseen punaisten sekä tummempienkin marjojen hallitsemaan keskitäyteläiseen makuun. Kuusivuotiaalla viinillä on jo hieman kehittyneitä piirteitä, joka tuo lisää ulottuvuutta kokonaisuuteen. Kypsä, mutta napakka tanniinisuus ryhdittää mausteista jälkimakua. Erittäin monipuolinen ruokaviini, joka sopii niin lihapadoille, kuin grillatuille lihoille, kunhan tulisten maustamisessa käytetään enemmän yrttejä ja vähemmän tulisia mausteita.

COPATINTO

Viinien asiantuntija

Category Archives: PUNAVIINIT