Lakimuutos toi viinejä myös kauppojen hyllyille – 8-prosenttiset viinit testissä

Posted on 14/06/2024 by Copatinto

Eduskunnan hyväksymän lakimuutoksen myötä kauppojen hyllyille saatiin 10.6.2024 alkaen max. 8-prosenttiset viinit. Perinteisiä matala-alkoholisia makeita saksalaisviinejä ja Pohjois-Italian makeita viinejä lukuun ottamatta, on 8-prosenttiset viinit tuoteryhmänä melko outo. Valtaosa tuotteista on alkoholirajan puitteissa Suomen markkinoille räätälöityjä viinejä.

Matala alkoholitaso voidaan saavuttaa viinien valmistuksessa monilla eri menetelmillä. Selkein ja laadukkain menetelmä on makeista viineistä tuttu tapa keskeyttää käyminen halutun alkoholi- ja jäännössokeritason kohdalla. Viinejä voidaan myös laimentaa alkoholittomilla tai muilla matala-alkoholisilla viineillä. Eräs suuri eurooppalainen valmistaja tekee matala-alkoholiset viininsä sekoittamalla normaaliin viinin de-alkoholisoitua viiniä. Alkoholin poistamisessa tyhjiötislaus on laadukkain ja suosituin menetelmä. Tyhjiössä alkoholi höyrystyy jo matalissa lämpötiloissa ja moderni tekniikka mahdollistaa aromien talteenoton sekä palauttamisen takaisin viiniin. Alkoholin poistaminen vie mukanaan paljon viinin aromeihin, makuun sekä rakenteeseen liittyviä komponentteja, joita useimmiten korvataan makeudella. Niinpä useimmat matala-alkoholiset viinit sisältävät melko paljon sokeria. Useimmiten paras tulos saavutetaan käyttämällä aromaattisia rypälelajikkeita.

Tästä julkaisusta voit lukea arvioni maistamistani matala-alkoholisista viineistä. Lisään arvioita sitä mukaa, kun uusia maistelukokemuksia kertyy. Viinit on maistettu sokkona, ellei muuta mainita.

8-prosenttiset valkoviinit

Setencostas White 8 % (Alko 8,29 €)

Portugalilainen valkoviini, joka on valmistettu Arinto-, Moscatel- ja Fernão Pires-rypäleistä.

Vaalea kullankeltainen väri. Tuoksussa päärynää ja omenaa. Sokeria on vain 9 g/l, ja kuivahkossa maussa nousee esiin mehumaista hedelmäisyyttä. Kokonaisuudessaan melko lattea maku ja rakenne. 2 / 5 tähteä.

JP. Chenet Sauvignon Blanc 8 % (Alko 9,09 €)

Hyvin tyypillinen Sauvignon Blancin rehevä tuoksu, jossa juuri leikattua ruohoa, karviaismarjaa ja herukan lehteä. Sokeria on 16 g/l ja maku on nuorekkaan hedelmäinen ja puolikuiva ja siitä löytyy hieman myös täyteläisyyttä sekä voimakkuutta. 2,5 / 5 tähteä.

LAB White 8 % 2022 (Alko 8,79 €)

Portugalilainen valkoviini, josta löytyy Arinto-, Moscatel ja Vital-rypäleitä.

HIllitty tuoksu, josta erottuu omenaa, sitruunaa. Sokeria vain 11 g/l ja kuivahkoa makua ryhdittää raikas hapokkuus. Kokonaisuus jää hedelmäisyytensä osalta melko latteaksi ja karheaksi. 2 / 5 tähteä.

Dr. L Riesling 8 % 2023 (Alko 10,95 €)

Tuoksussa on hyvin tunnistettavaa Rieslingin kypsää aromaattisuutta. Päärynää, vihreätä omenaa sekä lisäksi ananasta pientä kukkaisuutta. Sokeria on 45 g/l ja makean maun lisäksi viinissä on myös pirskahtelevuutta ja erittäin ryhdikkäät hapot. Selkeäpiirteinen makea Riesling. Vahva osaaminen ja aromaattinen rypäle edesauttavat tasapainon saavuttamisessa. 3 / 5 tähteä.

8-prosenttiset roseeviinit

Viña Maipo Rosé 8 % 2023 (Alko 6,95 €)

Chileläinen Cabernet Sauvignonista valmistettu roseeviini. Haalea vaaleanpunainen väri. Tuoksussa vadelmaa ja mansikkaa sekä paahteisia aromeja. Sokeria vain 4 g/l ja kuivassa maussa suoraviivaisen pelkistettyä punasävyistä marjaisuutta sekä tiukkaa hapokkuutta. Niukasta hedelmäisyydestä huolimatta lisäpisteitä tulee harvinaisen kuivasta mausta matala-alkoholisten sektorissa. 2 / 5 tähteä.

Casillero del Diablo Belight Rosé 8 % (S-ryhmä ~9,59 €) ja (K-Ryhmä ~8,95 €)

Tuoksussa on kirsikkaa, vadelmaa ja mansikkaa. Maussa hapokkuus korostuu hilltyn puhdaspiirteisen punamarjaisen hedelmäisyyden rinnalla. Sokeria on vain 5 g/l, joten maku on miellyttävän kuiva, vaikkakin melko lyhyt. 2,5 / 5 tähteä.

Setencostas Rosé 8 % 2022 (Alko 8,29 €)

Portugalilainen roseeviini, jonka tuoksussa sekä maussa kypsää mansikkaa, vadelmaa ja granaattiomenaa. Sokeria 10 g/l ja kuivahkoa makua ryhdittää sekä piristää napakka hapokkuus. Mausta löytyy jo jonkin verran syvyyttä ja intensiteettiä. 3 / 5 tähteä.

2u Duas Uvas Rosé 8 % 2022 (Alko 7,39 €)

Portugalilainen roseeviini, jonka tuoksu suorastaan tulvii kypsää hedelmäisyyttä sekä kukkaisuutta. Sokeria 11 g/l ja melko kuiva maku jatkaa makean kypsän hedelmäisyyden linjalla. Helposti lähestyttävä ja hyvin runsaan hedelmäinen roseeviini. 2 / 5 tähteä.

8-prosenttiset punaviinit

JP. Chenet Merlot 8 % (Alko 9,09 €)

Tumma violetti väri. Tuoksussa tummaa kirsikkaa ja kypsää luumua. Sokeria 25 g/l ja erittäin mehumainen maku on makea, nuorekkaan hedelmäinen ja suoraviivainen. 1,5 / 5 tähteä.

McGuigan Mid Shiraz 7 % (Alko 10,99 €)

Tuoksusta löytyy kypsää tummaa marjaisuutta sekä pientä savuisuutta ja paahteisuutta. Sokeria 20 g /l ja makeassa maussa on mukavasti kypsän hedelmäisen punaviinin makua ja voimakasta rakennetta. Maistamistani 8-prosenttisista punaviineistä lähimpänä normaalia makua sekä rakennetta. 3 / 5 tähteä.

Raikkaita viinisuosituksia vappuun ja muihinkin kevään rientoihin

Posted on 25/04/2024 by Copatinto

Nadal Original Reserva Corpinnat Brut (Alko 21,89 €)

Katalonian pitkät kuohuviiniperinteet, suuri määrä käsityötä sekä Corpinnat-tuottajien pitkät kypsytysajat rakentavat viineistä korkealaatuisia. Tämä perinteisen menetelmän kuohuviini on kypsynyt 36 kk sakkojensa päällä, mikä tuo omenaan ja sitrushedelmien sävyttämään makuun tyylikkään paahteisia vivahteita. Varma valinta tunnelman kohottajaksi sekä katkarapuruokien kylkeen.

LIvon Friulano (Alko 17,77 €)

Kypsän hedelmäisessä tuoksussa on päärynää, vihreätä omenaa, melonia ja vaaleasävyistä kukkaisuutta. Viiden kuukauden sakkakypsytys tuo makuun runsautta ja pientä kermaisuutta. Melko pitkä jälkimaku on miellyttävän mehukas. Erinomainen yleisviini kalaruokien seuraan sekä ilmakuivatulle kinkulle.

The Holy Snail muovipullo (Alko 13,30 €)

Nuorekkaalle Sauvignon Blancille tyypillisen raikas tuoksu, jossa ruohoisuutta, herukan lehteä ja hiukan myös trooppisia vivahteita. Helposti lähestyttävä ja tasapainoinen, kepeä viini kätevässä muovipullossa. Oiva piknik-viini.

Aveleda Fonte Vinho Verde Rosé (Alko tilausvalikoima 11,98 €)

Tässä roseeviinissä maistuu Portugalin pohjoisosassa sijaitsevan viileän ja sateisen Vinho Verden pirteys ja raikkaus. Kepeä punamarjaisuus yhdistyy nätisti ryhdikkääseen hapokkuuteen. Täsmävalinta lämpimän päivän terassiviiniksi.

Zenato Rosé San Benedetto (Alko 13,99 €)

Posted on 12/08/2022 by Copatinto

Roseeviinien ympärivuotinen saatavuus on parantunut viime vuosina huimasti. Niinpä roseekauden ei suinkaan kannata antaa rajoittua pelkkään kesäaikaan, vaan antaa jatkua sujuvasti läpi vuoden. Parhaimmillaan monikäyttöinen roseeviini toimii hyvin sekä mukavasti kulauteltavana seurusteluviininä että ruokapöydän moniottelijoina. Viinilehden Wine Awards 2021 vuoden roseeviiniksikin valittu Zenato San Benedetto Rosé tarjoilee kivan yhdistelmän miellyttävää hedelmäisyyttä ja kepeän eleganttia rakennetta – helppo valinta tilanteeseen kuin tilanteeseen.

Tuoksusta löytyy kypsiä punaisia marjoja ja hentoa kukkaisuutta. Miellyttävän hedelmäinen maku saa taustatukea raikkaasta hapokkuudesta ja viini jättää miellyttävän mausteisen jälkimaun.

Zenato Rosé San Benedetto on tasapainoinen ja miellyttävä roseeviini, joka sopii hyvin rentoihin kulautteluhetkiin, mutta pärjää myös ruokapöydässä varsin laajalla skaalalla. Kannattaa kokeilla vaikkapa grillissä kypsennettyjä kasviksia, kalaa, kanaa tai possua. 3,5 / 5 staraa.

Ryhdikästä roseeviiniä – Deltetto Suasí Rosato 2020 (Alko 15,98 €)

Posted on 08/04/2022 by Copatinto

Piemonte ei välttämättä ole maailman tunnetuin alue roseeviinien saralla, mutta kova roseeviinien buumi on saanut myös Piemonten tuottajat puuhailemaan enemmän pinkkien viinien parissa. Alkon erikoiserien mukana hyllyille on heilahtanut maukas Deltetto Suasí Rosato, jossa on ilahduttaa myös se, että viini on tehty Nebbiolosta.

Rypäleet on kerätty hieman tavanomaista aiemmin raikkauden maksimoimiseksi. Viinistä tunnistaa yllättävän hyvin Nebbiolon pirteän hapokkuuden sekä ryhdikkään punamarjaisen makumaailman. Intensiteettiä riittää hyvin ja pieni määrä tanniinisuutta tekee paketista varsin ryhdikkään.

Deltetto Suasí Rosato on erinomaisen pirteä roseeviini, jonka ryhdikäs rakenne tekee siitä erinomaisen ruokaviinin. Mainio kaveri grillattujen kasvisten, kalan ja miksei vaaleiden lihojenkin kylkeen. Hyvä hinta-laatusuhde. 3,5 / 5 staraa.

Näppärä pikkuboksi roseeviiniä – Pinknik Rosé (Alko tilausvalikoima 20,90€ 1,5 l)

Posted on 04/06/2020 by Copatinto

Roseeviinit ovat olleet tasaisen vahvassa nosteessa jo jokusen vuoden ja Suomessakin viininystävät alkavat päästä roseemeininkeihin mukaan oikein toden teolla. Tilausvalikoimaan on heilahtanut näppärä uutuus-rosee 1,5 litran hanapakkauksessa. Domaine Montrosen Pinknik Rosé tulee eteläisen Ranskan Languedocista ja pitää sisällää Grenachen (65%), Cinsault’n (25%) ja Syrah’n (10%) blendin.

Lyhyt maseraatio on tuonut viiniin heleän lohenpunaisen värin ja lasista nousee hillitty pläjäys kypsää vadelmaa, mansikkaa sekä hitunen sitrusta. Kuiva viini on maultaan kepeä, marjaisa ja pirteän hapokkuuden ansiosta mukavan raikas. Kokonaisuus on helposti lähestyttävä, mutta varsin tasapainoinen ja jättää suuhun miellyttävän jälkimaun.

Kesäaikana roseeta on aina hyvä olla kaapissa “just in case”. Pinknik Rosé sopii erinomaisesti kesäisiin piknik-hetkiin ja varsinkin monenlaisten salaattien kylkeen. Ei toki pidä aliarvioida sen toimivuutta kesäkokkailijoiden rentona polttoaineena, backup plan-roseena kuokkavieraita varten, ellei sitten jopa yllätysvierailuista toipumiseen.

3 / 5 staraa

Viikon Copa – Txomin Etxaniz Txakoli Rosé (Alko 14,98 €)

Posted on 23/05/2019 by Copatinto

Noin vuosi sitten kiertelin pohjoisen Espanjan Txakolitarhoja ja alueen dramaattinen ilmasto sekä laatuaan viime vuosina huikeasti nostaneet viinit tekivät suuren vaikutuksen. Laajempi juttuni Txakolista löytyy Viini-lehden numerosta 8/2018. Sopivasti kesän kynnyksellä Alkon valikoimiin on heilahtanut mainio Txomin Etxaniz Txakoli Rosé. Txomin Etxanizin tarhat sijaisevat Getariassa Biskajanlahden huikeissa maisemissa ja tuottaja profiloituu Txakolin perinteisemmän tyylin edustajiin. Toisaalta rosee ei sinänsä ole erityisen perinteinen viinityyli Txakolialueilla ja Txomin Etxanizinkin roseet ovat saaneet kipinänsä jenkkimaahantuojan ideasta sammuttaa paikallista roseejanoa hieman eksoottisemmalla baskiviinillä.

Tässä Txakolissa alueen perinteisin valkoinen lajike Hondarribi Zuri on saanut kylkeensä punaista Hondarribi Beltzaa. Tyylikäs tuoksu on raikkaan metsämarjainen, vadelmainen ja hiukan mineraalinen. Makukin kulkee selkeästi punamarjaisissa tunnelmissa, ryhdikkään hapokkuuden pitäessä paketin loistavasti kasassa. Getarian Txakolille tyypillinen hento pirskahtelu raikastaa suutuntumaa entisestään.

Txomin Etxaniz Rosé on erinomainen, hieman eksoottisempi roseeviini biskajanlahden rannoilta. Loistava ja tyylikäs kaveri aurinkoisten päivien virkistykseen, erilaisille salaateille sekä luonnollisesti mereneläville vaikkapa grillattuna. Näin hyvällä hinta-laatusuhteella pääsee heittämällä omalle kesäviinilistalle 4 / 5 staraa.

Jouluviinit 2018

Posted on 06/12/2018 by Copatinto

On taas tullut aika iskeä pöytään joulun viinisuosituksia. Puolikuiva Riesling ja ryhdikäs roseeviini toimivat hyvinä yleisviineinä joulupöydän äärellä ja taklailevat mukavasti monenlaisten makujen sekamelskaa. Kinkun tai kalkkunan mieto maku ei sinänsä kaipaa kaverikseen tuhtia punaviiniä, mutta toisaalta monissa joulupöydissä nautiskellaan myös tummemmista lihoista sekä riistasta, joten suosituksista löytyy myös täyteläisempien makujen punaviinikumppaneita. Tilausvalikoiman pullojen kanssa kannattaa olla ajoissa liikkeellä ja toki tarkastaa myös myymäläsaatavuus Alkon nettisivuilta.

Grans-Fassian Catherina Riesling (18,98 € Alko vakiovalikoima)

Ryhdikäs ja puolikuivan puolelle kallistuva Riesling on hyvä valinta joulupöydän yleisviiniksi. Erityisen hyvin Riesling toimii joulun kalojen, mätien ja äyriäisten kyljessä, muttei toki pelästy vaaleita lihoja tai maisteisuuttakaan.

Chivite Las Fincas Rosado (15,90 € Alko tilausvalikoima)

Chiviten ja kolmen Michelin tähden ravintoloitsija Arzakin yhdessä kehittämä roseeviini on ruokapöydässä kuin kotonaan. Roseeviini toimii hyvin jokapaikanhöylänä perinteisen joulupöydän makusekamelskan keskellä eikä pelkää pientä etikkaisuuttakaan.

Leo Martin Selección Mencía (13,99 € Alko vakiovalikoima)

Mencía on espanjalaisten punaviinilajikkeiden ehdotonta aatelia. Leo Martin Selección Menciasta löytyy maukas yhdistelmä raikasta tummaa marjaisuutta, mausteisuutta, vaniljaa sekä ryhdikästä runkoa. Erinomainen hinta-laatusuhde.

Pian delle Vigne Rosso di Montalcino (21,90 Alko tilausvalikoima)

Antinorin erittäin tasapainoinen, tyylikäs ja kiehtovan moniulotteinen Rosso di Montalcino sopii parhaiten tummemmille lihoille sekä riistalle. Löytyy tilausvalikoiman lisäksi mm. Arkadian myymälän hyllystä.

Gran Mascota Cabernet Sauvignon (29,90 € Alko vakiovalikoima)

Kun haetaan edellisiä täyteläisempää punaviiniä tai vaikka lahjapulloa, on Gran Mascota Argentiinasta hyvä valinta. Täyteläinen viini, joka on on kuitenkin onnistunut säilyttämään miellyttävän ryhdikkään vireen. Viini on pakattu näyttävään ja kookkaaseen puulaatikkoon, joka toimittaa tyylikkään lahjapakkauksen virkaa jo sellaisenaankin.

10 vuotta kypsytetty rosé – Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2008

Posted on 02/08/2018 by Copatinto

Lopez de Heredia Viña Tondonia kuuluu maailman kiehtovimpien viinitalojen joukkoon ja perinteisempää tyyliä edustavat viinit ovat aina upeita elämyksiä. Talolta löytyy myös aina silloin tällöin markkinoille putkahtava rosé, joka on pitkään ollut itsellänikin maistamatta aavistuksen hankalan saatavuuden vuoksi. Keväällä 2018 heilahti markkinoille vuosikerran 2008 Rosado Gran Reservaa 13200 pullon erä ja sain vihdoinkin paikattua aukon Tondonia-sivistyksessäni.

Vuosikerta 2008 koostuu Garnachasta (60%), Tempranillosta (30%) ja Viurasta (10%). Kypsytys Tondonialle tyypilliseen tapaan pitkään ja hartaasti, mikä tarkoittaa tämän rosadon kohdalla 4 vuotta tammitynnyreissä ja loppua kuutta vuotta pullossa.

Alkuun hieman pidättyväinen ja ujo tuoksu alkaa avautumaan viinin hengitettyä hetken aikaa lasissa. Tuoksusta nousee esiin kuivattua mansikkaa, appelsiininkuorta, hunajaa ja toki myös tammea. Makusektorilla kuiva ja hapokas sekä eläväinen viini rakentuu tasapainoiseksi paketiksi kypsää ja tyylikkäästi ikääntynyttä hedelmäisyyttä, raikasta hapokkuutta sekä pientä ikeniä kipristelevää tanniinisuutta. Loppua kohden esiin tulee myös pientä bitterisyyttä ja melko pitkä jälkimaku rakentuu kuivattujen marjojen ympärille.

Tondonia Rosado Gran Reserva 2008 jaksoi ihmetyttää useamman päivän ajan ja on varmasti omalla kohdallani yksi monimutkaisimmista ja mielenkiintoisimmista roseeviineistä koskaan. Tyylillisesti kyseessä tosin on enemmänkin vanhan koulukunnan Clarete-tyyppinen viini, kuin niinkään moderni rosé. Runsas, rouhea ja valtavirrasta poikkeava tyyli jakanee mielepiteitä puolesta ja vastaan, mutta makuja ja moniulotteisuutta viinistä löytyy vaikka muille jakaa. Maistamisten ehdotonta “must-osastoa”, jos sattuu tulemaan vastaan. 4/5 staraa.

Viikon Copa – Cazes Le Canon du Maréchal Rosé (Alko 12,99 €)

Posted on 07/06/2018 by Copatinto

Kesä on perinteisesti tuonut Alkon valikoimiin nipun uusia kausiluonteisesti hyllyillä viihtyviä Rosé-viinejä. Yksi hyvä poiminta monenkirjavasta joukosta on aivan eteläisimmästä osasta Ranskaa, Côtes Catalanesin alueelta tuleva Cazesin Le Canon du Maréchal Rosé. Cazes on tunnettu luonnonmukaiseen toimintaan panostava biodynaaminen tila ja viineissäkin on yleensä ns. palikat kohdillaan.

Tämä rosé on 100% Syrah ja sen melko intensiivinen tuoksu tuo nenään tyylikkään setin metsämansikkaa, vadelmaa ja mustikkaa. Maun puolella aloitellaan hieman tuoksun odotuksia täyteläisemmällä meiningillä, mutta paketti pysyy kuitenkin mukavan raikkaana ja virkeänä alusta loppuun. Ryhdikkäät hapot piristävät keskipitkää ja marjaisaa jälkimakua.

Cazes Le Canon du Maréchal on tyylikäs ja hyvin tehty rosé. Viini on tyylillisesti hyvin lähellä Provencen kepeitä rosé-viinejä, mutta saa pientä lisäpotkua runkoonsa Etelä-Ranskan Syrah’n muhkeudesta. Varma valinta kesäpäivien kulautteluun, erilaisille salaateille sekä sekalaiseen grillailuun. 3,5 / 5 staraa.

Viikon Copa – Chateau Minuty M Rosé (Alko 14,90€)

Posted on 16/11/2017 by Copatinto

Vaikka roseeviinit yhdistetään vahvasti kesään ja aurinkoon, on niille paikkansa viinilaseissa myös muina vuodenaikoina. Kun viinin rakenne on kunnossa, löytyy roseesta myös hyvä kaveri monenlaisille ruokatarjoiluille. Alkon hyllyille on hiljattain pölähtänyt mainio Rosé Provencesta – Chateau Minuty M, jossa palikat osuvat nätisti kohdilleen.

Côtes de Provencen tarhoilla kasvaneista Cinsault-, Grenache- ja Syrah-rypäleistä on saatu aikaan heleän vaaleanpunainen väri muutaman tunnin maseraatiolla. Tuoksusta löytää klassiset Provencen roseeviinin elementit; metsämansikkaa, persikkaa, herukkaa ja hitunen appelsiinkuorta. Maku on samaan aikaan melko intensiivinen, mutta myös hillityn elegantti. Nätisti muuhun pakettiin istuva raikas hapokkuus viimeistelee tasapainoisen kokonaisuuden.

Chateau Minuty M Rosé on klassisen tyylikäs Provencen Rosé, eikä hinta-laatusuhteessakaan ole juuri moitittavaa. Tasapainoiselle ja raikkaan hapokkaalle roseeviinille löytää kaverin monenlaisista salaateista, joista se klassisin kumppani lienee Nizzan salaatti. Myös vaalea kalan ja merenelävien kanssa pääsee kivasti samalle aaltopituudelle. 4 / 5 staraa.

COPATINTO

Viinien asiantuntija

Category Archives: ROSEEVIINIT