Torosta tärähti jälleen, kun Copatinton testipenkkiin asettui espanjalaisen Valpiculatan Peña Tajada Cepas Centenarias 2007 Seleccion 15 Toron alueelta Espanjasta. Ehkäpä mielenkiintoisin asia tämän talon viineissä on se, että tilan viiniköynnöksiin ei ole koskaan päässyt iskemään… Testissä Peña Tajada Cepas Centenarias Seleccion 15 2007 D.O. Toro
Erinäisillä tahoilla on esitetty huolestuneita kannanottoja koskien nykyistä valkoviinitrendiä, joka jokamiehen suomen kielellä tarkoittaa viinien suosion ja sitä kautta myös tuotannon suuntautumista kuivempien ja hapokkaampien viinien suuntaan. Ja myönnettävähän se on, että sitä ollaan toisinaan… Viinisuositus – Schloss Schönborn Riesling Trocken 2010 10,08 €
Rhônen alueella tehdään paljon voimakkaita ja mausteisia punaviinejä, joista suurimman osan runko on kyhätty grenachen, syrahin tai mourvedren varaan. Näitä lajikkeita sitten sekoitellaan keskenään tai muutamien muiden lajikkeiden kanssa. Osa Rhônen rypälelajikkeista ja sekoitteista nauttii… Testissä Chateneuf-du-pape Domaine de Nalys Réserve 2007 39,90€
Tällä kertaa suositusviinistä löytyy kaikille ylioppilaskirjoituksissa hikoilleille sekä yliopisto-opintoja suorittaneille tuttua tekstiä. Vaikka opintojen arvosana-asteikolla Cum Laude ei vielä kärkipäätä edustakaan, on viini puolustautunut jo valmiiksi olemalla ns. super-toscanalainen. Super-toscanalaiset viinit saivat alkunsa 1960-luvun lopun… Viinisuositus – Castello Banfi Cum Laude 2008 19,99 € (Alkon tilausvalikoima)
Saksalaisessa Weinwelt-lehdessä oli iso juttu Gianni Zoninista sekä hänen perheensä viiniyrityksestä. Kuvissa näkyi olevan niin vakuuttavan näköinen viiniherra sekä hieno kartano, että Copatinton oli suorastaan pakko hankkia käsiinsä Zoninin viiniä. Testipenkkiin saatiinkin sopivasti Zonin Valpolicella… Testissä Zonin Ripasso Valpolicella Superiore
Kaakkoisen Australian ilmasto esittää suhteellisen tasaisesti samaa näytelmää vuodesta toiseen, mikä helpottaa pitämään myös viinien vuosikertavaihtelut pieninä. Australialaisista punaviineistä ehkä tunnetuimpia ovat Shiraz-rypäleistä tehdyt viinit. Tällä kertaa viinisuosituksena onkin tyypillinen Australialainen Shiraz; Wyndham Estate Bin 555 Shiraz… Viinisuositus – Wyndham Estate Bin 555 Shiraz 2008 13,98€
Tommasin Poggio al Tufo Rompicollo tulee eteläisen Toscanan auringon alta, Maremmasta. Tämä suodattamaton punaviini sisältää 60 % sangiovesea , 40 % Cabernet Sauvignonia ja sitä on kypsytelty vuoden verran tammessa. Makean mausteisesta tuoksusta erottuu tummia marjoja,… Viinisuositus – Poggio al Tufo Rompicollo 2009 12,99€