Perinteisimpien suomalaisten jouluruokien kylkeen voi olla haastavaa löytää yhtä ainoata kaikkien ruokien kanssa toimivaa viiniä. Muutama erillinen täsmävalinta helpottaa urakkaa ja toisaalta rennon asenteen avulla voi joulun makuja nautiskella, vaikkei kaikista ruoka- ja viiniparituksista aina täydellistä yhdistelmää syntyisikään! Tässä muutamia hyviä vinkkejä jouluviineiksi niin ruokapöytien ääreen, sohvan pohjalle, kuin lahjapakettiinkin käärittäväksi. Varmista viinien saatavuus myymälöistä ja Alkon verkkokaupasta Alkon sivuilta!
Kuohuviinit
Thiénot Champagne Brut (Alko tilausvalikoima 54,99 €)
Non Vintage Samppanja, jonka pohja rakentuu 2018 vuoden satoon. Reserviviinien osuus on jopa 35 %. Chardonnay 35 %, Pinot Noir 35 %, ja Meunier 30 %. Kypsynyt sakkojen päällä 4 vuotta ja sokerilisäys vain 4 g/l. Melko runsas ja tyylikäs tuoksu, josta löytyy sitrushedelmiä, omenaa, paahteisuutta ja briossia. Maku on hyvin puhdaspiirteinen ja hienostunut. Pienikuplainen vaahto korostaa viinin ilahduttavan ilmavaa rakennetta. Tyylikäs ja moniulotteinen samppanja, jossa on hyvä hinta-laatusuhde!
Alta Alella Petit Mirgin Rose Cava Brut 2023 (Alko 17,90 €)
Barcelonan pohjoispuolella sijaitsevan laatutuottajan luonteikas rosee-Cava. Raikkaan hapokas Brut Nature viini, jossa ei ole lisättyä makeutta. Maussa raikasta vadelmaa, mansikkaa ja omenaa sekä hentoa paahteisuutta. Erinomainen yleispeluri, jolla voi taklata lähes kaikkia joulun ruokapöytiin kannettavia herkkuja!
Valkoviinit
Schloss Vollrads Winkel Riesling (Alko 23,49 €)
Historiallisen Rheingaun viinitilan Riesling. Vollradsilla käytetään Rieslingin valmistuksessa usein malolaktista käymistä, mikä tuo tämänkin viinin makuun pientä pyöreyttä, joka sopii hyvin yhteen 2023 vuosikerralle tyypillisen runsaan hedelmäisyyden kanssa. Tyylikäs ja pirteän hedelmäinen Riesling, joka toimii hyvin laajasti erilaisten ruokien kanssa.
Fernand Engel Riesling Grand Cru Praelatenberg 2021 (Alko 24,99 €)
Alsacessa vuosikerta 2021 tuotti raikkaan hapokkaita ja profiililtaan sitruksisen lineaarisia viinejä. Tyyli sopii erinomaisesti jouluisten kala- ja ayriäismakujen seuraan. Laadukas, tyylikäs ja herkullinen Grand Cru Riesling määrätietoiselta ja osaavalta tuottajalta.
Nadal X Col·Lecció Xarell.lo 2021 (Alko tilausvalikoima 23,48 €)
Penedesin laatutuottajan laadukas, luonnonmukaisesti viljellyistä Xarel-lo-rypäleistä valmistettu valkoviini. Tuoksussa ja maussa kypsää omenaa, yrttistä mausteisuutta, mantelia ja hieman pähkinää. Normaalia pidempi sakkakypsytys tuo runsautta viinin suutuntumaan. Viiniä on sakkakypsytyksen jälkeen kypsytetty vielä pulloissa 2 vuotta. Valmistettu vain muutamia tuhansia pulloja.
Roseeviini
Gorgo Bardolino Chiaretto Rosé (Alko 13,72 €)
Raikas roseeviini Gardajärven tuntumasta. Lohenpunaisen viinin tuoksusta löytyy hapankirsikkaa, punaherukkaa ja metsämansikkaa. Herkullisen punamarjaisen maun ohella viini on ilahduttavan raikas. Myös kuplaton roseeviini toimii laajasti erilaisten joulun herkkujen sekamelskan keskellä. Lue pidempi arvio täältä!
Punaviinit
Las Moradas de San Martín Senda Garnacha 2021 (Alko 16,99 €)
Madridin lähellä, korkealla Sierra de Gredosin vuoristossa kasvavat Garnacha-rypäleet rakentavat alueen viineihin ainutlaatuisen yhdistelmä kepeyttä, raikasta marjaisuutta sekä lämminhenkistä sävykkyyttä. Tämän viinin kypsät ja pehmeät tanniinit helpottavat joulun ruokaparituksien onnistumista, mutta se on toki parhaimmillaan vaaleiden tai tummempienkin liharuokien kumppanina.
Chateau de Lussac 2014 (Alko 19,99 €)
Mukavan kypsään ikään ehtinyt Bordeaux’n oikean rannan satelliittialue Lussac-Saint-Emilionin Merlot-pohjainen viini. Klassisen Bordeaux’n punaviinin tuoksua ja makua – mustaherukkaa, setripuuta, nahkaa ja tupakkaa. Mainio valinta tumman lihan ja riistan seuraan sekä juusto- ja leikkelelautasten äärelle.
Itsasmendi Eklipse Txakoli 2020 (Alko tilausvalikoima 29,99 €)
Punainen Txakoli on harvinaista herkkua, vaikka sen valmistus onkin hieman lisääntynyt viime vuosina. Tässä viinissä on Biskajanlahden oikukkaassa ilmastossa kasvaneiden Hondarrabi Beltza-rypäleiden lisäksi pieniä määriä Pinot Noiria sekä Cabernet Francia. Keskitäyteläinen, vivahteikas viini, jossa on tumman kirsikan lisäksi pippurista mausteisuutta ja hiukan savua. Viinissä on jo miellyttävästi kehittyneitä, moniulotteisia piirteitä. Laadukas ja harvinainen viini on erinomainen lahjaidea ja yllättää jopa paatuneemmatkin viiniharrastajat.
Huber Grüner Veltliner Eiswein (Alko 27,95 € 0,375 l)
Esiwein-harvinaisuus Itävallasta, josta löytyy erittäin intensiivinen ja puhdaspiirteinen, kypsän sitruksinen hedelmäisyys, pientä hunajaisuutta sekä raikas hapokkuus. Viinin makeus integroituu hienosti moniulotteiseen pakettiin. Tyylikäs viini makeiden herkkujen ja juustojen seuraan.
Hanapakkaus
Wongraven Morgenstern Riesling 2024 (Alko 39,90 € 3,0 l hanapakkaus)
Hyvä esimerkki siitä, että julkkisviinit eivät aina ole hukkaostoksia. Satyricon-yhtyeen hevimies Sigurd Wongraven valmistaa Rieslinginsä tiukasti omista näkemyksistään ja laatukriteereistään kiinni pitäen. Tämä Riesling on valmistettu yhteistyössä huipputuottaja Von Winningin kanssa Pfalzissa. Pfalzin Rieslingille tyypilliseen tapaan aurinkoista hedelmäisyyttä ja Saksan ilmastosta ammennettua raikasta hapokkuutta. Hanapakkausten aatelia!