Kreikassa Xinomavrosta valmistetaan punaviinejä, joilla on paljon yhtäläisyyksiä Piemonten Nebbiolojen kanssa. Xinomavroa viljelevistä viinialueista Pohjois-Kreikan Naoussa on tunnetuin ja ikonisin. Taralasin viinitilalla on kasvatettu köynnöksiä jo 1900-luvun alkupuolelta saakka. Nykyään tila viljelee luonnonmukaisin menetelmin noin 40-vuotiaita Xinomavro-köynnöksiä kymmenen hehtaarin alalla 300 metrin korkeudessa Naoussan ytimessä.
Alkon hyllyiltä löytyvä Taralas Estate Xinomavro 2020 on käynyt villihiivoilla kokonaisina terttuina ja kypsynyt sen jälkeen käytetyissä tammitynnyreissä kahden vuoden ajan.
Tiilenpunaisen viinin tuoksusta löytyy hapankirsikkaa, kypsiä punaisia marjoja, kukkaisuutta ja yrttistä mausteisuutta. Melko täyteläisessä maussa kiehtoo sävykäs ja hiukan kehittynyt marjaisuus sekä mausteisuus. Paketti pysyy hyvin ryhdissä napakan hapokkuuden ja runsaan kypsän ja hieman rouheankin tanniinisuuden ansiosta. Pitkä jälkimaku on punamarjainen ja tyylikkään mausteinen.
Taralas Xinomavro 2020 on tyylikäs ja kiehtovan moniulotteinen punaviini Kreikan Naoussasta. Hyvä kumppani punaiselle lihalle, riistalle, yrttisille lihapadoille, kypsytetyille juustoille ja rasvaisille leikkeleille. 4 / 5 tähteä. Hinta Alkossa on kirjoitushetkellä 18,16 €, joten hinta-laatusuhde on mainio.
