Alkon erikoiserien mukana myymälöiden hyllyille heilahti muutamia herkullisia viinejä Baskimaasta, Pohjois-Espanjasta. Näiden viinien mukana on myös Rebazal Txakoli Rosé 2025, joka on superherkullinen roseeviini.
Rebazal Txakoli Rosé on valmistettu käsin poimituista Hondarrabi Beltza-rypäleistä, jotka ovat kasvaneet viileässä merellisessä ilmastossa, Biskajanlahden tuntumassa. Roseeviinin väri on syntynyt kuuden tunnin kuorimaseraation seurauksena. Tämän jälkeen viini on käynyt kontrolloidusti matalassa lämpötilassa raikkauden korostamiseksi.
Raikkaasta tuoksusta löytyy metsämansikkaa, vadelmaa ja pientä yrttisyyttä. Kuiva maku on puhdaspiirteisen punamarjainen, raikkaan mehukas ja päräyttävän sävykäs. Matala alkoholipitoisuus (10,5 %), pirteä hapokkuus sekä Getariako Txakolinalle tyypillinen hento pirskahtelu korostavat viinin raikkautta. Pitkä jälkimaku on puhdaspiirteisen marjainen.
Rezabal Txakoli Rosé on erittäin herkullinen ja päräyttävän sävykäs roseeviini. Roseeviinit ovat ruokapöytien moniottelijoita ja sopivat hyvin monenlaisten ruokien seuraan. Tämä viini sopii todella mainiosti nautiskeltavaksi myös sellaisenaan! 4 / 5 tähteä.
