Kuohuviiniyllätys Portugalista – Quinta d’Aguieira Método Clássico Bruto 2014 (Alko erikoiserä 18,99 €)

Posted on 11/08/2023 by Copatinto

Portugalista on kantautunut positiivisia viinituulahduksia jo jonkin aikaa. Viinien laatuun panostaminen on kantanut hedelmää ja kuluttajan näkökulmasta Portugali on edelleen hyvän hinta-laatusuhteen aarreaitta. Kuohuviinien saralla Portugali on kuitenkin vielä melkoisen tuntematon maa.

Portugalin viinialueista erityisesti Bairrada on kunnostautunut laadukkaiden kuohuviinien tuottajana. Alkon erikoiserien mukana hyllyille on pamahtanut Quinta d’Aguieira Método Clássico Bruto 2014, joka on erinomainen käytännön esimerkki Portugalin huikeasta hinta-laatusuhteesta.

Bairradassa sijaitseva Quinta d’Aguieiran tilan historia ulottuu 1700-luvulle ja 1997 se siirtyi tunnetun portugalilaistuottaja Aveledan omistukseen. Pullosta löytyy Chardonnay-, Touriga Nacional- ja Maria Gomez-lajikkeista perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini. Viini on saanut kypsyä toisen käymisen jälkeen sakkojensa kanssa pitkään, sillä vuosikerta 2014 on uudelleen korkitettu vasta 2022.

Tyylikkäästä tuoksusta löytyy kypsiä sitrushedelmiä sekä melko runsasta paahteisuutta, pähkinää sekä hitunen toffeeta. Maussa paahteisuus, sitruksinen hedelmäisyys sekä raikas hapokkuus ovat nätisti tasapainossa. Pienien kuplien muodostama elegantti vaahto viimeistelee tasapainoisen ja tyylikkään kokonaisuuden. Syvyyttä ja pituutta löytyy mainiosti.

Quinta d’Aguieira Método Clássico Bruto 2014 on tyylikkään paahteinen ja tasapainoinen kuohuviini. Tyylillisesti se nojailee selkeästi samppanjan suuntaan ja korkean laatunsakin puolesta se voisi hyvin toimia valtavirrasta poikkeavana yllätysviininä illanistujaisissa. Sopii hyvin alkumaljaksi tai runsaampien kala- ja äyriäisruokien seuraan. Tätä kyllä kulauttelee mielellään ihan vaikka ihmetellessä Portugalin kuohuviinien mielenkiintoista nykymeininkiä! 4 / 5 staraa.

Kaufmann Hattenheim Riesling trocken 2020 (Alko 15,99 €)

Posted on 08/06/2023 by Copatinto

Kaufmannin viinitalo Rheingaussa tunnettiin aiemmin nimellä Hans Lang. Tila sai kuitenkin uuden nimen ja elämän 2010-luvun puolivälissä, kun sveitsiläissyntyinen juustontekijä Urban Kaufmann ja Eva Raps toteuttivat unelmansa ja ryhtyivät pyörittämään viinitilaa. Tilan luonnonmukaisesti ja biodynaamisesti viljellyillä tarhoilla kasvaa pääosin Rieslingiä ja VDP-jäsenyyskin on varsin looginen, sillä Eva Raps toimi aikoinaan 17 vuotta VDP:n palveluksessa.

Hattenheim Riesling trocken on VDP:n laatuluokituksessa ns. kyläviini, eli VDP.Ortswein. Tämä tarkoittaa sitä, että kaikki viinissä käytetyt rypäleet tulevat tilan omilta, Hattenheimin kylän alueella sijaitsevilta tarhoilta. Ortsweinit ovat useimmiten hinta-laatusuhteeltaan loistavaa tasoa, eikä tämäkään viini tee asiassa poikkeusta. Monet tuottajat itseasiassa “downgreidaavat” Erste Lage- ja Grosse Lage-tarhojen nuorempien köynnösten rypäleitä kyläviineihinsä.

Viini on käynyt terästankeissa ja kypsynyt sakkojen kanssa 6 kk. Tuoksusta löytyy kypsiä sitrushedelmiä, omenaa, persikkaa ja hiukan petrolia. Melko runsas ja intensiivisen hedelmäinen maku on lähes kuiva (6 g / l jäännössokeria) ja sitä tukee energisen terhakka hapokkuus. Melko pitkää jälkimakua sävyttää raikkaan sitruksinen ja hieman suolaiseltakin tuntuva jälkimaku.

Kaufmann Hattenheim Riesling trocken on intensiivisen hedelmäinen, kiehtovan energinen ja miellyttävän vivahteikas Rheingaun Riesling. Hintaansa nähden todellinen loisto-ostos! Sopii hyvin runsaampien kala- ja äyriäisruokien tai vaalean lihan kumppaniksi. 4 / 5 staraa.

Aveleda Solos de Xisto (Alko tilausvalikoima 18,48 €)

Posted on 01/06/2023 by Copatinto

Aveleda on 1870 perustettu perheomisteinen viinitila, joka sijaitsee Portugalin pohjois-osassa Vinho Verden alueella. Atlantin valtameren läheisyydessä sijaitsevan alueen ilmasto on viileä ja kostea sekä erityisesti talvikaudella sateinen. Aveledan tarhojen korkeus vaihtelee 80:n ja 300:n metrin välillä ja näissä olosuhteissa viineistä muovautuu ryhdikkäitä, raikkaita ja ilahduttavan kepeitä.

Valtaosa Vinho Verden köynnöksistä kasvaa graniittisessa maaperässä, mutta Alkon tilausvalikoimasta löytyvän Aveleda Solos de Xiston Alvarinho-rypäleet ovat kasvaneet poikkeuksellisesti liuskekivisillä tarhoilla. Aveledan viinintekijä Diogo Campilho kertoi Suomen vierailullaan liuskekivisen tarhan erilaisen kosteuden ja paremman veden sitomiskyvyn vaikuttavan Alvarinho-viinien rakenteeseen ja makuprofiiliin. Köynnösten juuret pääsevät kaivautumaan liuskekivien läpi syvemmälle maaperään, rypäleet kypsyvät hitaammin ja viineistä tulee konsentroituneempia ja runsaampia.

Solos de Xiston käyminen on tapahtunut terästankeissa, minkä jälkeen viini on saanut kypsyä sakkojensa kanssa 9 kuukautta. Lopuksi viiniä on vielä kypsytetty toiset 9 kuukautta pullossa.

Tuoksusta löytyy kypsää persikkaa, omenaa, appelsiinin kuorta ja hiukan myös mineraalisia vivahteita. Maussa kypsä hedelmäisyys korostuu, mutta raikas ja energinen hapokkuus pitää ryhtiä hienosti yllä. Sakkakypsytys tuo kuivaan makuun lisää rakennetta ja täyteläisyyden tuntua. Jälkimaussa on kiehtovalla tavalla suolaisen mineraalisuuden tuntua.

Aveleda Solos de Xisto on erittäin tyylikäs ja puhdaspiirteinen Alvarinho. Erinomainen kala- ja äyriäisviini. Hyvä hinta-laatusuhde. 4 / 5 staraa.

Vuoden viini 2023 – Terre del Barolo Biologico Barolo 2016 (Alko – 35,29 €)

Posted on 18/05/2023 by Copatinto

Vuoden viinit-kilpailun vuoden viiniksi 2023 valittiin Piemontesta Cantina Terre del Barolon Biologico Barolo 2016. Terre del Barolo on 1958 perustettu osuuskunta, joka on sitoutunut vahvasti kestävän kehityksen mukaisiin tuotantotapoihin.

Barolon vuosikerta 2016 on erinomainen. Pitkä kasvukausi ja hyvät sadonkorjuuolosuhteet rakensivat viineihin tasapainoisen rakenteen ja hieman edellistä vuotta kepeämmän sekä hapokkaamman profiilin. Pullosta löytyy 100-prosenttinen Nebbiolo, jonka rypäleet tulevat luonnonmukaisesti viljellyiltä tarhoilta Verdunosta ja Roddista, hieman Castiglione Falletton ja La Morran pohjoispuolelta. Viini on käynyt ja maseroitunut kuorien kanssa 16-20 päivää. Kypsytys on kestänyt 38 kuukautta, joista vähintään 18 kuukautta tammessa.

Tuoksusta löytyy klassista Baroloa; punaista kirsikkaa, mausteisuutta, nahkaa, tammen paahteisuutta. Mausta löytyy punaisten marjojen ohella myös hieman kehittyneitä piirteitä ja tiukka, hyvin viiniin integroituva hapokkuus tuo paketille lisäannoksen raikkautta. Runsas, mutta kypsä tanniinisuus johdattelee pitkään mausteiseen sekä punamarjaisen pirteään jälkimakuun.

Terre del Barolo Biologico Barolo 2016 on mainio klassinen ja hieman jo tyylikkäällä tavalla kehittymäänkin ehtinyt, ruokapöytään valmis Barolo. Erinomainen kaveri riistalle, täyteläisille pastaruuille, joihin voi lihan lisäksi yhdistellä juustoa, sieniä tai klassista Barolon kaveria tryffeliä. 4 / 5 staraa.

Ryhdikästä Menciaa – Casar de Burbia Hombros (Alko – 19,90 €)

Posted on 12/05/2022 by Copatinto

Menciaa ei liiaksi ole Alkon hyllyillä notkunut, vaikka kyse onkin viime aikojen trendirypäleestä Espanjassa. Menciaa viljelevät alueet painottuvat Espanjan pohjois- ja luoteisosiin ja Leónin puolella sijaitseva Bierzo on varmastikin alueista tunnetuin.

Tyylillisesti Bierzo tuottaa täyteläisempiä viinejä verrattuna vaikkapa Galician alueiden Menciaan. Alkon valikoimista sattuu löytymään varsin ryhdikäs esimerkki Bierzon Menciasta – Casar de Burbia Hombros.

Mencia on lajikkeena varsin reduktiivinen, mikä tarkoittaa käytännössä sitä, että viinit tarvitsevat runsaasti aikaa hengitellä auetakseen todelliseen loistoonsa. Dekantointia sekä kookkaita laseja kannattaa siis suosia.

Tämän viinin rypäleet tulevat Valtuillen rinteiden keskiosista 600-700 metrin korkeudella kasvavista vanhoista 50-100-vuotiaista köynnöksistä. Viini on saanut lepäillä sakkojensa kanssa pari kuukautta ennen 12 kk:n kypsytystä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lasista löytyy karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa ja yrttistä mausteisuutta. Melko täyteläisen viinin ryhdikäs rakenne pitää paketin hyvin kasassa ja jättää suuhun miellyttävän pidättyväisen ja mausteisen jälkimaun.

Casar de Burbia Hombros on ryhdikästä, tyylikästä ja tasapainoista tavaraa sekä erittäin hyvin Bierzon Mencian sielunmaisemia esiin tuova viini. Parin vuoden lisäkellarointi tuo lisää moniulotteisuutta ja syvyyttä. Tässä kohtaa elinkaarta korkattuna viini kaipaa ruokaa seurakseen ja viihtyy hyvin esim. mediumiksi paistetun entrecôten ja rosmariiniperunoiden seurassa. 4 / 5 staraa.

Nada Langhe Nebbiolo 2020 (Alko 19,90 €)

Posted on 18/03/2022 by Copatinto

Alkon erikoiserien mukana hyllyille on heilahtanut erä Piemonten herkkuja ja mukana on mielenkiintoisen pientuottaja Giuseppe Nadan Langhe Nebbiolo 2020. Pullosta löytyy luonnonmukaisesti viljeltyä Nebbioloa, joka on on käynyt terästankeissa ja kypsynyt 8-9 kuukautta vanhoissa 500 litran tynnyreissä.

Läpinäkyvän rubiininpunaisen viinin tuoksusta löytyy, punaista kirsikkaa, karpaloa, metsämansikkaa, savua ja hentoa kukkaisuutta. Keskitäyteläinen rakenne painottuu puhdaspiirteiseen ja raikkaaseen punamarjaisuuteen, jota tukevat pirteä hapokkuus sekä reipas mutta tyylikäs tanniinisuus. Melko pitkä jälkimaku on vivahteikkaan mausteinen.

Nada Langhe Nebbiolo on varsin puhdaspiirteinen ja herkullinen Nebbiolo, joka yhdistelee hienosti lajikkeelle tyypillistä punamarjaista meininkiä mausteisten vivahteiden sekä ryhdikkään rakenteen kanssa. Viini on Langhe Nebbioloksi poikkeuksellisen harmoninen ja elegantti. Kylkeen kannattaa puuhastella vaikkapa sienirisottoa ja runsaasti parmesania. 4 / 5 staraa.

Täyteläinen Syrah Rannikolta – Land’s End Syrah 2018 (Alko 21,89 €)

Posted on 10/02/2022 by Copatinto

Erikoiserien Etelä-Afrikka-teeman siivittämänä Alkon hyllyille on heilahtanut Du Toitskloofin Land’s End Syrah. Viinin rypäleet tulevat mielenkiintoiselta alueelta ja nimensä mukaisesti aivan Etelä-Afrikan kärjestä Cape Agulhasista. Viilentävien merituulien ja pienten satomäärien kautta rakentuu ryhdikkäitä viinejä, joissa on runsaasti konsentraatiota ja mainiosti lajikkeensa ominaispiirteitä.

Tuoksussa on kypsää mustikkaa, karhunvatukkaa, luumua ja hieman mausteisuutta. Täyteläinen maku on samettisen pehmeä, mutta silti ilahduttavan ryhdikäs ja raikas. Pehmeä tanniinisuus ryhdittää viinin makua ja vie tummien marjojen sekä mausteisuuden sävyttämään pitkään jälkimakuun.

Land’s End Syrah on samettisen pehmeä, ryhdikäs ja ilahduttavasti Syrah’n ominaispiirteitä esiintuova, täyteläinen punaviini. Viini viihtyy parhaiten medium-kypsien punaisten lihojen tai pidempään kypsytettyjen juustojen seurassa. 4 / 5 staraa.

Tyylikästä Barbarescoa – Cascina Bruciata Barbaresco 2016 (Alko 36,90 €)

Posted on 27/01/2022 by Copatinto

Barbaresco kuuluu Piemonten kirkkaimpaan viiniaateliin, mutta kypsymistä juomakuntoon on totuttu perinteisesti odottelemaan vuosikausia. Nykyään tulee kuitenkin yhä useammin vastaan myös nuorena nautiskeltavassa vaiheessa olevia tapauksia.

Alkon vakiovalikoimasta löytyvän ja lajissaan varsin maltillisella hintalapulla varustetun Cascina Bruciata Barbarescon voi huoletta kaadella lasiin jo viiden-kuuden vuoden iässä. Tämän viinin Nebbiolo-rypäleet tulevat lounaaseen suuntautuvalta tarhalta ja viini on käynyt villihiivoilla sekä kypsynyt 2 vuotta slavonialaisessa tammessa.

Erittäin tyylikkäästä ja aluksi melko hillitystä tuoksusta löytyy punaista kirsikkaa, neilikkaa, savuisuutta ja nahkaa. Kypsiä tanniineja löytyy reippaasti, mutta ne integroituvat viinin rakenteeseen hyvin ja antavat miellyttävää lisäpotkua tyylikkään hillitylle kokonaisuudelle. Pitkä mausteinen ja hieman kukkainen jälkimaku viimeistelee paketin.

Cascina Bruciata Barbaresco on elegantti, tyylikkään tasapainoinen ja laadukas Barbaresco. Ilahduttavan nautinnollista harmoniaa ja Nebbiolon nyansseja löytyy mukavasti nuoresta iästä huolimatta. Erinomainen kaveri riistalle, sienirisotoille, punaisille lihoille sekä juusto- ja leikkelelautasille. Kolmenkympin hinnalla erinomainen hinta-laatusuhde. 4 / 5 staraa.

(Viini saatu näytteenä maahantuojalta)

Avondale Anima Chenin Blanc (Alko tilausvalikoima 22,49 €)

Posted on 18/03/2021 by Copatinto

Jonathan Grieven pyörittämä Avondale Etelä-Afrikan Paarlissa on alueensa biodynaamisia pioneereja ja vahvasti luontoa kunniottava tila. Biodynaamisten viljelyperiaatteiden lisäksi tilalla asustelee innokas ankka-armeija, joka pääsee säännöllisesti tarhoille herkuttelemaan etanoilla ja huolehtii näin omalta osaltaan tarhojen kunnosta.

Avondale Anima on sataprosenttinen Chenin Blanc ja sen rypäleet tulevat 11-35-vuotiaista köynnöksistä. 80 % viinistä on käynyt sekä kypsynyt 500-litraisissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ja 20% käynyt kokonaisina terttuina amphorassa. Käymisen jälkeen viini on saanut levätä sakkojensa kanssa vielä vuoden päivät.

Intensiivisestä tuoksusta löytyy kypsää omenaa, persikkaa, hunajaa sekä pientä savuisuutta. Maussa on samaan aikaan reilusti konsentraatiota ja runsautta sekä nätisti kontrolloitua ja tiivistä rakennetta. Raikas hapokkuus tukee hyvin kokonaisuutta ja johdattelee pitkään kypsän hedelmäiseen jälkimakuun.

Avondale Anima on tyylikäs ja erittäin maukas etelä-afrikkalainen Chenin Blanc, jossa yhdistyy kypsä ja runsas hedelmäisyys sekä ryhdikäs rakenne. Intensiivinen ja tiivis paketti on nautinnollinen jo nyt, mutta potentiaalia voisi hyvinkin riittää ainakin parin vuoden lisäkellaroinnille. Luonteikas viini kaipaa kylkeensä hieman runsaampaa ruokaa, kokeile vaikkapa grillattua kanan kanssa. 4 / 5 staraa.

Juhlava Crémant – Bestheim Crémant d’Alsace Grand Prestige 2014 (Alko 19,98 €)

Posted on 03/12/2020 by Copatinto

Alsacen viinit tunnetaan Suomessa hyvin, mutta harva taitaa tietää alueen tuotannosta hieman yli neljänneksen olevan kuohuviiniä. Pinot Blanc toimii usein Alsacen kuplien pääraaka-aineena ja Alkosta löytyvä Bestheim Crémant d’Alsace Grand Prestige 2014 on sataprosenttinen Pinot Blanc.

Viinin rypäleet ovat kasvaneet kalkkikivisessä Strangenbergin maaperässä ja viini on käynyt terästankeissa. Malolaktinen käyminen on blokattu pois raikkauden ja puhtaamman aromaattisuuden tieltä. Kuiva ja miellyttävän täyteläinen suutuntuma rakentuu maltillisella sokerilisäyksellä (8 g / l).

Pinot Blancin neutraali olemus huomioon ottaen viinistä löytyy yllättävän paljon paahteisuutta sekä nyansseja, mikä selittyy muutaman vuoden mittaisella sakkakypsytyksellä. Kypsän persikan ja limen lisäksi paketista löytyy kuivattua aprikoosia sekä pähkinää.

Besteheim Cremant d’Alsace Grand Prestige Brut 2014 on erittäin tyylikäs ja tasapainoinen kuohuviini, jolla voi helposti kohottaa minkä tahansa juhlan tunnelmaa. Siitä löytyy Alsacen Cremantiksi poikkeuksellisen paljon nyansseja sekä syvyyttä, joten parhaat ruokaparitukset löytyvät klassisten kala- ja äyriäisruokien joukosta. Kokeile vaikkapa Rosa Viini & Ruoka-sivuston reseptillä toast skagenia. 4 / 5 staraa.

Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka

COPATINTO

Viinien asiantuntija

Category Archives: 4 STARAA