Loppuvuoden viinivalinnoissa joulun ja uuden vuoden juhlahetket ovat suuressa roolissa. Heittelin kehiin muutamia vinkkejä hyviksi havaituista vaihtoehdoista, jotka sopivat hyvin erilaisten jouluherkkujen kavereiksi tai lahjapaketteihin käärittäväksi. Andre Delorme Crémant de Bourgogne Rosé Extra Brut (Alko… Jouluviinit 2023
Institute of Masters of Wine järjesti lokakuun lopussa Lontoon Vintner’s Hallissa Bordeaux 2019 vuosikerran maistelutilaisuuden, jossa oli mukana 88 viiniä mukaan lukien myös viisi 1er Grand Cru Classé-viiniä. Master of Wine-opiskelijana minulla oli kätevä mahdollisuus… Bordeaux’n huippuviinit – Katsaus vuosikertaan 2019
Kun Burgundin viinien hinnat jatkavat kipuamistaan ylöspäin, on hyvä katsastaa myös muita vaihtoehtoja laadukkaiden ja mielenkiintoisten Chardonnay-viinien löytämiseksi. Alkon hyllyille heilahtanut Morillon by Jeff Carrel on mielenkiintoinen viini, jonka nimessä maailmalla kiertelevä viinintekijä Jeff Carrel… Luonteikas Chardonnay – Morillon Blanc by Jeff Carrel (Alko 19,99 €)
Rapukausi on jo kovassa vauhdissa ja on aika miettiä sopivia viinejä rapuherkuille. Hyvä rapuviini on raikas, selkeäpiirteinen ja mieluummin kepeä, kuin raskas. Rypäleistä klassikkovalintoja ovat Sauvignon Blanc, Riesling sekä Chardonnay. Jos klassikoita on testattu jo… Rapuviinit 2023 – Kaksi klassikkoa ja kolme haastajaa
Raikkaat ja erittäin monipuolisesti ruokapöydässä toimivat Loiren laakson viinit ovat olleet viime aikoina nosteessa. Alueelta löytyy monipuolinen kattaus niin pirteitä kuohuviinejä, raikkaita valkoviinejä, helposti lähestyttäviä roseeviinejä kuin vivahteikkaita punaviinejäkin. Loiren maineikkaimpiin viinialueisiin kuuluvat tyylikkäitä Chenin… Pari viinisuositusta Loiren laakson klassikkoalueilta – Les Pensées de Pallus Chinon 2017 & Maison Darragon Vouvray Les Tuffes Chenin Blanc 2021
Punaviinin muhkeus, runsas rakenne sekä pieni rouheus sopii erityisen hyvin kuvioihin, kun lautaselle on tulossa grillissä valmistettuja herkkuja. Alkon hyllyvalikoimiin on heilahtanut pari edullista ja hyvän hinta-laatusuhteen punaviiniä, joista löytyy hyvin vastusta grilliruoan paahteisille mauille.… Pari edullista grilliviiniä – Manadero Colleccion Parcelas Garnacha 2018 & M. Chapoutier Costieres de Nimes Areca 2021
Aromikkaiden ja vivahteikkaiden riistamakujen kylkeen kannattaa avata klassisen tyylikkäitä viinejä. Alla kolme erinomaista ja laadukasta valintaa, jotka sopivat riistahetkien lisäksi erinomaisesti myös sienten sekä juustojen seuraan. Marques de Riscal Reserva 2016 (Alko 19,99 €) Koko… Punaisia riistaviinejä
Sauvignon Blanc on yksi tunnetuimmista ja maailman kolmanneksi viljellyin valkoinen rypäle. Aromaattinen ja reippaan hapokas Sauvignon Blanc on todennäköisesti kotoisin Loiren laaksosta, mutta kasvaa nykyään joka puolella maailmaa. Rehevästi kasvava lajike vaatii paljon tarhatyöskentelyä, jotta… Sauvignon Blancin ytimessä