Jouluviinit 2023

Loppuvuoden viinivalinnoissa joulun ja uuden vuoden juhlahetket ovat suuressa roolissa. Heittelin kehiin muutamia vinkkejä hyviksi havaituista vaihtoehdoista, jotka sopivat hyvin erilaisten jouluherkkujen kavereiksi tai lahjapaketteihin käärittäväksi.

Andre Delorme Crémant de Bourgogne Rosé Extra Brut (Alko 19,99 €)

Kun ostoslistalla on joulupöytien moniottelija, kannattaa suunnata katseita roseekuohuviineihin. Andre Delormen Rosé Extra Brut on kuiva, tyylikäs ja tuo esiin upean pienieleisesti puhdaspiirteistä punaista marjaisuuttaan.

Nik Weis Selection Urban Riesling 2022 (Alko 13,99 €)

Huipputuottaja Nik Weisin puolikuiva ja matala-alkoholinen Riesling, josta löytyy Moselin Rieslingin perinteisiä ominaisuuksia helposti lähestyttävällä tavalla. Vihreätä omenaa, persikkaa ja hitunen liuskekivistä mineraalisuutta. Taklailee hyvin monia joulupöytien mausteisia, savuisia, etikkaisia ja hieman makeampiakin makuja.

Vérizet Viré-Clessé Quintaine 2021 (Alko 27,89 €)

Melko täyteläinen ja runsas Chardonnay eteläisestä Burgundista, jossa voimakkuus tulee esiin tyylikkäällä tavalla. Kypsää omenaa, keltaluumua, melonia ja hieman trooppisempaakin hedelmäisyyttä. Tammen tuoma kevyt paahteisuus tukee runsasta hedelmäisyyttä. Laadukas ja tyylikäs viini joulun kalapöytään ja pärjäilee hyvin vähän runsaampienkin ruokien kumppanina.

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore 2019 (Alko 22,98 €)

Zenaton Ripassa on viihtynyt pitkään Alkon hyllyillä ja muovautunut viime aikoina aiempaakin elegantimpaan suuntaan. Rommirusinaa, suklaata ja kiehtovaa yrttistä mausteisuutta sekä raikkaan ryhdikästä hapokkuutta.

Viña Bosconia Reserva 2012 (Alko 32,85 €)

Legendaarisen Rioja-tuottajan tyylikäs ja moniulotteinen viini, jossa yhdistyy luonteikkaasti Riojan voimakkaat piirteet sekä hillitty tyylikkyys. 11-vuotiaassa viinistä löytyy jo mukavasti kehittyneitä piirteitä, vaikka Lopez de Heredian viinien poikkeuksellisen pitkät kypsytysperinteet huomioiden kyse on viinin tuoreimmasta päädystä!

Niepoort Colheita 2009 (Alko tilausvalikoima 25,00 €)

Huipputason portviini! Erittäin moniulotteinen, tasapainoinen ja pitkä maku, josta löytyy taatelia, kuivattua luumua, pähkinää. Pomminvarma valinta juustoille ja monien jouluistenkin jälkiruokien seuraan.

Lahjapakettiin:

Travaglini Gattinara Riserva 2018 (Alko erikoiserä 49,90 €)

Piemonten hieman vähemmän tunnetulla Gattinaran alueella viinejä valmistavan Travaglinin pullot tunnistaa erikoisesta muodostaani. Nebbiolo-rypäleistä valmistetusta viinistä löytyy kiehtova paketti hapankirsikkaa, karpaloita, syksyistä metsää, nahkaa ja hieman kukkaisuuttakin. Viinissä on paljon sävyjä sekä herkkyyttä. Erinomainen viini riistalle, kypsytetyille juustoille ja kärsivällisemmille sieluille myös kellarointiin.

Borgo Salcetino I Salci Gran Selezione 2016 (Alko tilausvalikoima 56,98 €)

Gran Selezione-kategoria luotiin edustamaan Chianti Classicon parhaita tarhoja sekä tarkkaan valituista rypäleistä valmistettuja huippuviinejä. Borgo Salcetinon I Salci on täyteläinen ja tummasävyisen marjainen, luonteikkaan mausteinen sekä moniulotteinen viini. Nautinnollinen jo nyt vaikka medium-kypsien lihojen, juustojen ja leikkeleiden seurassa, mutta kypsyy ja kehittyy suotuisasti vielä vuosia.

Nederburg Private Bin R181 Merlot 2012 (Alko erikoiserä 44,89 €)

Alkoon saatiin erikoiserien mukana vanhempia vuosikertoja Nederburgin Private Bin-sarjan viinejä. Rahalle saa vastinetta nätisti kypsyneiden viinien moniulotteisten aroimien ja makujen myötä. Klassista Bordeaux-tyyliä muistuttavia noin kymmenvuotiaita Etelä-Afrikan huippuviinejä ei ole usein tarjolla!

Penfolds Bin 28 Shiraz 2020 (Alko 39,98 €)

Australian kuuluisimman tuottajan täyteläinen ja muhkea punaviini, jossa kypsää mustikkaa, karhunvatukkaa, lakritsia, yrttejä ja setripuuta. Intensiivisen täyteläinen maku ja samettinen suutuntuma. Nappivalinta Taidokkaasti valmistettujen muhkeiden viinien ystäville.

Boizel Grand Vintage Champagne Brut 2013 (Alko 89,00 €)

Hieno vuosikerta-samppanja juhlistaa hetken kuin hetken! Boizelin Grand Vintage Brut 2013 (60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay) on laadukkaan vuosikerran viini, jonka kristallinkirkkaan hedelmäisyyden intensiivinen ja energinen luonne tekevät suuren vaikutuksen. Maltillinen dosage (4 g/l) tukee viinin puhdaspiirteistä raikkautta ja 8:n vuoden sakkakypsytyksen mukanaan tuoma tyylikäs paahteisuus luo viinille lisää syvyyttä. Mineraaliset vivahteet viimeistelevät upean kokonaisuuden.

Energinen Riesling Rheinhessenistä – Sebastian Erbeldinger Riesling (Alko tilausvalikoima 14,99 €)

Rheinhessenin Bechtheimin kylässä tilaansa pyörittävä nuori Sebastian Erbeldinger edustaa viidettä sukupolvea perheensä viljelyperinteissä. Sebastian on vuonna 2019 valittu vuoden nuoreksi viinintekijäksi Saksassa.

Erbeldingerin tilalla viljely tapahtuu luomuperiaatteiden mukaisesti ja tarhoilla kasvaa myös viininviljelyn uutta aaltoa edustavia ja taudeille vastustuskykyisiä PIWI-lajikkeita. Viineissä korostuu aitous, raikkaus sekä puhdaspiirteisyys. Alkon tilausvalikoimaan on hiljattain heilahtanut Sebastian Erbeldingerin Riesling.

Viinin tuoksusta löytyy vihreätä omenaa, päärynää, sitruunaa sekä hitunen trooppista hedelmäisyyttä. Kuiva maku on ilahduttavan kepeä ja viinin energistä luonnetta lisää kokonaisuutta nätisti kannatteleva rapsakka hapokkuus. Melko pitkä jälkimaku on miellyttävän sitruksinen.

Sebastian Erbeldinger Riesling on kepeä ja raikkaan energinen Riesling Rheinhessenistä. Sopii hyvin kevyempien kalaruokien sekä raikkaiden salaattien kylkeen. Hyvä valinta myös pidempien viini-iltojen väliraikastajaksi! 4 / 5 staraa ja hyvä hinta-laatusuhde!

Neljä hyvää punaviiniä syksyyn

Syksy vie tunnelmia kohti lämminhenkisempiä ja täyteläisempiä makuja, niin viinien kuin ruokienkin suhteen. Jollain alkaa tehdä mieli kulautella rennosti muhkeampia viinejä ihan vaan sellaisenaan ja toinen taas haluaa nautiskella syysmetsien riista-, sieni- ja marja-antimista hyvien viinien kera. Useimmat riistaruoat löytävät luontevan viinikaverin luonteikkaista ja ryhdikkäistä punaviineistä. Viineissä on hyvä olla mausteisuutta ja riistasta riippuen joko voimakkuutta tai herkempää sävykkyyttä. Sienille löytyy hyviä vaihtoehtoja myös valkoviineistä, mutta toisaalta sienet istuvat riistaruokien kylkeen erinomaisesti esim. kastikkeina ja lisäkkeinä, eivätkä aiheuta viinivalinnoissa minkäänlaisia lisäongelmia. Parhaat sieni- ja riistaviinit ovat usein hieman kypsempiä ja kehittyneitä, mutta niiden löytäminen suoraan Alkon hyllyiltä on vaikeaa. Tässä muutama suositus suoraan Alkon hyllyiltä.

Kriechel Ahr Spätburgunder B 2021 (Alko erikoiserä 27,50 €)

Ahr on yksi Saksan kolmesta punaviinivoittoisesta alueesta ja tunnettu erityisesti laadukkaista Spätburgundereistaan. Pohjoisesta sijainnista huolimatta rypäleet kypsyvät upeasti etelään suuntautuvilla jyrkillä tarhoilla. Alkon erikoisvalikoimiin on heilahtanut mainio Kriechel Spätburgunder B 2021, jonka rypäleet tulevat Ahrin huippupalstoilta. Tuoksusta löytyy hyvin klassista Pinot Noiria – punaista kirsikkaa, puolukkaa, karpaloa sekä lisäksi tammen paahteisuutta ja pippurista mausteisuutta. Tyylikkäässä keskitäyteläisessä viinissä on ryhdikäs rakenne sekä paljon punaisten marjojen makua. Tammi on avaamisen jälkeen vielä hitusen pinnassa, joten kannattaa antaa viinille ilmaa pari tuntia ennen nautiskelua, jolloin hedelmäisyyskin nousee upeasti esiin. Linturuoat, pienriista sekä sienet.

Monte Real Gran Reserva 2015 (Alko tilausvalikoima 25,90 €)

Pitkän historian omaavan Bodegas Riojanasin Rioja Gran Reserva, joka on valmistettu Rioja Altan tarhojen Tempranillo-rypäleistä. Viini on kypsynyt 36 kk ranskalaisessa ja amerikkalaisessa tammessa sekä lisäksi 24 kk pulloissa. Tuoksussa tummaa kirsikkaa, luumua, mustaa oliivia sekä tammen paahteisuutta ja mausteisuutta. Täyteläinen maku, jossa jo mukavasti kehittyneitä piirteitä, raikas hapokkuus ja hyvin viiniin istuvat napakat tanniinit. Hyvä valinta silloin, kun viiniltä halutaan enemmän rakenteisuutta ja kehittymisen mukanaan tuomia vivahteita, kuin muhkean pyöreää ja täyteläistä hedelmää.

Raimat El Moli Cabernet Sauvignon Syrah 2019 (Alko erikoiserä 16,80 €)

Cabernet Sauvignonin ja Syrah’n sekoitus tunnetulta Raimat’n viinitalolta Costers del Segren alueelta Barcelonasta länteen. Tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, tummia oliiveja ja savuisuutta. Täyteläinen viini, jossa hyvä tasapaino ryhdikkään rakenteen ja kypsän tumman marjaisuuden välillä. Pitkä suuta kuivattava jälkimaku, jota kypsät tanniinit ryhdittävät mainiosti, luoden kiehtovan rouhean tunnelman. Muhkeiden punaviinien ystäville sellaisenaan sekä rouheampien riistaruokien kylkeen.

Stellenrust Barrel Selection Cabernet Franc 2020 (Alko erikoiserä 19,99 €)

Cabernet Francista löytyy tyypillisesti pippurista ja paprikaista mausteisuutta, joka toimii hyvin riistaisten makujen seurassa. Tuhti viini, jonka tuoksussa on mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa sekä setripuuta. Täyteläisessä ja muhkeassa maussa on reilusti hyvin kontrollissa pysyvää tummaa marjaisuutta, jolle napakka tanniinisuus ja pippurinen mausteisuus antaa hyvin taustatukea. Pitkä ja voimakas jälkimaku. Sopii hyvin hirven ja peuran seuraan, kun halutaan viiniltä hallittua voimakkuutta, täyteläistä hedelmää sekä luonteikasta mausteisuutta. Tämäkin on vielä nuorekkaassa vaiheessa, joten viinille kannattaa antaa jokunen tunti ilmaa ennen nautiskelua

Rapuviinit 2023 – Kaksi klassikkoa ja kolme haastajaa

Rapukausi on jo kovassa vauhdissa ja on aika miettiä sopivia viinejä rapuherkuille. Hyvä rapuviini on raikas, selkeäpiirteinen ja mieluummin kepeä, kuin raskas. Rypäleistä klassikkovalintoja ovat Sauvignon Blanc, Riesling sekä Chardonnay. Jos klassikoita on testattu jo kyllästymiseen saakka, voi olla piristävää hypätä pari hyppyä laatikon ulkopuolelle ja maistaa muitakin vaihtoehtoja. Seuraavassa poimittuna pari varmaa klassikkoa ja kolme haastajaa.

Henri Bourgeois Pouilly-Fumé En Travertin (Alko 26,98 €)

Laadukas ja tyylikäs Sauvignon Blanc Loiren laaksosta on totaalisen varman valinta rapujen seuraan. Sauvignon Blancin aromaattisuus istuu erinomaisesti rapujen ja tillin kylkeen. Henri Bourgeoisin Pouilly-Fuméssa on tyylikkään hillitty tuoksu, jossa hieman herukan lehteä, sitrunaa ja mausteisuutta, Raikas hapokkuus ja upean sitruksinen hedelmäisyys. Pitkä ja miellyttävän mausteinen jälkimaku. Täydellinen valinta jokiravuille.

Domaine Laroche Chablis Saint Martin (Alko 26,48 €)

Toinen varma rapujuhlien klassikko on Chablis. Larochen Chablis Saint Martin on varma valinta, kun lasiin halutaan klassista ja tyylikästä viiniä, mutta vähemmän aromaattisuutta, kuin Sauvignon Blancissa. Sitrusvetoisen viinin maussa on myös omenaa, melonia sekä raikas hapokkuus. Toimii myös hyvänä yleisviininä, kun pöydässä on tarjolla rapujen lisäksi muitakin herkkuja.

Juliusspital Würzburger Abtsleite Silvaner Trocken 2016 (Alko 23,67 €)

Silvanerit on totuttu nautiskelemaan nuorina ja moni voikin yllättyä siitä, miten upeasti varsinkin laatutarhojen Silvanerit kehittyvät. Tämä Juliusspital Würzburger Abtsleite Trocken tulee VDP Erste Lage-luokitellulta tarhalta Frankenista ja on seitsemän vuoden ikäisenä todellinen löytö Alkon valikoimista. Tuoksua hallitsee voimakas mineraalisuus, jonka kylkeen lyöttäytyy hieman hunajaa, kypsää omenaa ja sitrusta. Pirteä hapokkuus tukee tyylikkään tasapainoista sekä moniulotteista makua. Pitkässä jälkimaussa on mineraalisia vivahteita. Rapupöytien yllättäjä, joka ei pelästy myöskään suolaisia piirakoita.

Màrcio Lopes Pequenos Rebentos Alvarinho & Trajadura (Alko tilausvalikoima 19,90 €)

Portugalissa Vinho Verden viinimeiningeissä puhaltelevat raikkaat tuulet. Màrcio Lopes on nousukiidossa oleva viinintekijä, joka on aloitellut viiniuraansa Anselmo Mendesin opissa. Lopes on innovatiivinen viinintekijä, joka suosii historiallisia paikallisia lajikkeita sekä noudattaa viininvalmistuksessa minimaalisen intervention periaatteita. Raikas ja energinen viini, jossa sitruunaa, omenaa ja pientä kukkaisuutta. Hapokas ja sitruksinen maku sopii hyvin rapujen ja muidenkin merenelävien seuraan.

Gorka Izagirre Basque 2020 (Alko tilausvalikoima 18,98€)

Pohjois-Espanjan rannikon arvaamattoman dramaattinen ilmasto on viileä ja kostea. Viime vuosina laatuaan huimasti nostaneet Txakolit ovat nousseet huippuravintoloiden listoille ja tarjoilevat suoraviivaisia, merellisen mineraalisia ja pirtsakan hapokkaita makuelämyksiä. Gorka Izagirren viinin köynnökset kasvavat 3:n tähden Michelin-ravintola Azurmendin kyljessä. Erinomainen valinta puhdaspiirteisten merellisten makujen seuraan.

Kaufmann Hattenheim Riesling trocken 2020 (Alko 15,98 €)

Kaufmannin viinitalo Rheingaussa tunnettiin aiemmin nimellä Hans Lang. Tila sai kuitenkin uuden nimen ja elämän 2010-luvun puolivälissä, kun sveitsiläissyntyinen juustontekijä Urban Kaufmann ja Eva Raps toteuttivat unelmansa ja ryhtyivät pyörittämään viinitilaa. Tilan luonnonmukaisesti ja biodynaamisesti viljellyillä tarhoilla kasvaa pääosin Rieslingiä ja VDP-jäsenyyskin on varsin looginen, sillä Eva Raps toimi aikoinaan 17 vuotta VDP:n palveluksessa.

Hattenheim Riesling trocken on VDP:n laatuluokituksessa ns. kyläviini, eli VDP.Ortswein. Tämä tarkoittaa sitä, että kaikki viinissä käytetyt rypäleet tulevat tilan omilta, Hattenheimin kylän alueella sijaitsevilta tarhoilta. Ortsweinit ovat useimmiten hinta-laatusuhteeltaan loistavaa tasoa, eikä tämäkään viini tee asiassa poikkeusta. Monet tuottajat itseasiassa “downgreidaavat” Erste Lage- ja Grosse Lage-tarhojen nuorempien köynnösten rypäleitä kyläviineihinsä.

Viini on käynyt terästankeissa ja kypsynyt sakkojen kanssa 6 kk. Tuoksusta löytyy kypsiä sitrushedelmiä, omenaa, persikkaa ja hiukan petrolia. Melko runsas ja intensiivisen hedelmäinen maku on lähes kuiva (6 g / l jäännössokeria) ja sitä tukee energisen terhakka hapokkuus. Melko pitkää jälkimakua sävyttää raikkaan sitruksinen ja hieman suolaiseltakin tuntuva jälkimaku.

Kaufmann Hattenheim Riesling trocken on intensiivisen hedelmäinen, kiehtovan energinen ja miellyttävän vivahteikas Rheingaun Riesling. Hintaansa nähden todellinen loisto-ostos! Sopii hyvin runsaampien kala- ja äyriäisruokien tai vaalean lihan kumppaniksi. 4 / 5 staraa.

Pirteä Riesling Rheingausta – Corvers Kauter R3 Riesling (Alko 12,90 €)

Oestrich-Winkelin kylässä sijaitsevan Corvers Kauterin tilan historia ulottuu noin 250 vuoden päähän ja tilalla on viljelyksiä useilla Rheingaun huipputarhoilla Oestrich-Winkelissä, Rüdesheimissa sekä muun muassa Rheingaun parhaista Pinot Noireista tunnetulla Assmanshausenin Höllenberg-tarhalla.

Tämän Rieslingin tuoksusta löytyy sitruushedelmiä, omenaa, ja persikkaa. Pirteässä ja selkeässä maussa on runsaasti nuorekasta hedelmäisyyden voimaa. Energinen suutuntuma johdattelee melko pitkään sitrushedelmien ja omenan sävyttämään jälkimakuun.

Corvers Kauter R3 Riesling on pirteä ja raikas sekä puhdaspiirteisen tyypillinen Rheingaun Riesling. Viini on parhaimmillaan nuorekkaan energisenä ja toimii ruokapöydässä erinomaisena laajan skaalan yleispelurina. Itse testailin viiniä sushin kanssa ja yhteispeli oli erittäin sujuvaa. 3,5 / 5 staraa.

 

Roseekuplia Rheinhessenistä – Braunewell Pinot Rosé Brut (Alko 14,79 €)

Laadukkaat saksalaiset perinteisen menetelmän kuohuviinit ovat olleet jo jonkin aikaa nosteessa. Vaikka Saksasta löytyykin paljon muualta tuoduista raaka-aineista tehtyjä hieman vaatimattomampia kuplia, ovat monet pienemmätkin tuottajat alkaneet panostamaan kuohuviineihin ihan tosissaan. Hyvänä esimerkkinä toimii Alkon hyllyille heilahtanut Braunewell Pinot Rosé Brut Rheinhessenistä.

Viinin Pinot Noir-rypäleet tulevat talon parhailta kalkkikivisiltä tarhoilta. Tyylikkään punamarjainen tuoksu saa kylkeensä paahteisia aromeja sekä kuivattujen hedelmien sävyjä. Pirteä hapokkuus kantaa mainiosti kypsän punasävytteisen hedelmäisyyden, johon 10 g/l sokerilisäys tuo runsautta ja pyöreyttä. Tyylikäs pienikuplainen vaahto piristää melko pitkää ja hieman mausteistakin jälkimakua.

Braunewell Pinot Rosé Brut tuo tyylikkäästi esiin kypsän Pinot Noirin punamarjaisia, elegantteja sävyjä ja yhdistelee niitä pitkän sakkakypsytyksen tuomaan paahteisuuteen. Erinomainen valinta kohottamaan juhlahetken tunnelmaa tai miksei krkastamaan ihan sitä perusarkeakin. 3,5 / 5 staraa.

 

Helle Pinot Noir Rosé 2020 – Alko 10,48 €

Roseevineistä voi hyvin nauttia lämpimimmän kesäkauden ulkopuolellakin. Sopiva paikka löytyy kätevästi niin ruokapöydästä kuin rennompien kulautteluhetkien ääreltä. Tilausvalikoimaan heilahti hiljattain saksalainen roseeviini Helle Pinot Noir Rosé 2020. Kun Rheinhessenistä tulee Pinot Noirista tehty roseeviini, jonka hintalappu keikkuu kympin hujakoilla, täytyy toki tarkastaa mitä pullon sisältä löytyy.

Puhdaspiirteisen selkeän punamarjaisen tuoksun eturivistä löytyy punaista kirsikkaa, metsämansikkaa ja pientä yrttisyyttä. Kepeä ja pyöreän hedelmäinen maku täyttyy punaisilla marjoilla. Pirteä hapokkuus pitää puolikuivan suutuntuman (12,0 g/l) hyvin ryhdissä sekä raikkaana ja johdattelee miellyttävän pirteään keskipitkään jälkimakuun.

Helle Pinot Noir Rosé on tasapainoinen puolikuiva roseeviini, jossa tulee hyvin esiin Pinot Noirin puhdaspiirteinen ja kirkas punamarjaisuus. Helposti lähestyttävä ja mutkaton viini, joka hoitaa oman roolinsa varmoin ottein, eikä ilahduttavalla tavalla yritäkään olla yhtään sen enempää. Sopii hyvin viilennettynä iloisiin viinittelyhetkiin ja pienen jäännössokerinsa ansiosta pärjäilee hieman tulisempienkin ruokien kyljessä; testaa vaikka chilillä viritetyn burgerin kanssa. 3 / 5 staraa.

(Viini saatu näytteenä maahantuojalta)

Riesling-kuplia – Winter Riesling Brut (Alko 14,99 €)

Saksalaiset juovat tunnetusti paljon kuohuviinejä, joskin valitettavan suuri osa siitä on muualta tulevista raaka-aineista tehtyä vaatimatonta tavaraa, jossa reippailla sokerimäärillä pyritään naamioimaan kehnoa laatua. Vakiovalikoimaan heilahtanut Winter Riesling Brut on kuitenkin astetta laadukkaampaa tavaraa, sillä viinintekijä Stefan Winter lukeutuu Rheinhessenin dynaamisimpiin VDP-tuottajiin ja tunnetaan erittäin laadukkaista viineistään.

Muista Winterin viineistä poiketen tämä perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini tulee Pflazin alueelta ja on kypsynyt pullossa 12 kk ennen uudelleenkorkitusta.

Runsaassa tuoksussa hedelmäisyys on pääosassa; persikka, kypsää omena ja aprikoosi jättävät hyvin hennon paahteisuuden sivurooliin. Kypsän 2018-vuosikerran hedelmäisyys ja 13 g/l sokeria keikuttelevat makuprofiilia puolikuivan suuntaan, mutta Rieslingille tyypilliseen tapaan raikkaat hapot pitävät paketin hyvässä tasapainossa ja melko pitkä jälkimaku on puhdaspiirteisen hedelmäinen.

Winter Riesling Brut kuuluu tyylillisesti siihen perinteisellä menetelmällä valmistettujen saksalaiskuohuviinien koulukuntaan, joka tuo Rieslingin omaa aromaattisuutta puhdaspiirteisesti ja vahvasti esiin, eikä niinkään rakenna profiilia pitkien pullokypsytysten tuoman paahteisuuden tai kehittyneisyyden varaan. Puolikuivaan kallistuva makuprofiili tekee viinistä varsin helposti lähestyttävän ja monikäyttöisen myös ruokapöydässä. Omassa lasissa viini oli parhaimmillaan reippaasti viilennettynä. 3 / 5 staraa.

Ruokapöytien moniottelija – Johannishof Charta Riesling 2018 (Alko 18,46 €)

Alkon erikoiseriin on jälleen heilahtanut mainio saksalainen Riesling, tällä kertaa Rheingausta. Johannishofin tila sijaitsee Geisenheimissa, Johannisbergin linnalle nousevan mäen varrella ja tilalla on hallussaan monia huipputarhoja lähistöllä, kuten mm. VDP Grosse Laget Rüdesheimer Berg Rottland ja Johannisberger Hölle.

Viinin nimessä esiintyvä Charta puolestaan on 1984 perustettu Rheingaun kärkituottajien ryhmittymä, joka teki pioneerityötä pyrkimyksillään palauttaa jo kauan ymmärretty viinien alkuperä ja yksittäisten tarhojen arvostus osaksi laatukriteeristöä. Charta-viinit luotiin kuiviksi, alkuperäänsä kunnioittaviksi ruokaviineiksi ja ne edustavat tänä päivänäkin tuottajiensa portfolioissa erinomaista hinta-laatusuhdetta.

2018 oli lämmin vuosi ja se näkyy tässäkin viinissä avoimen runsaana, jopa aavistuksen trooppisia piirteitä sisältävänä hedelmäisyytenä. Rheingaulle tyypillisen pirteä hapokkuus ryhdittää mainiosti kokonaisuutta ja varmistaa tasapanoisen paketin. Monet saksalaistuottajat ovat kuvanneet 2018 vuosikertaa kuluttajien unelmavuodeksi sen helpon lähestyttävyyden ja kypsyytensä vuoksi.

Johannishof Charta Riesling on ruokapöytien moniottelija ja toimii laajalla skaalalla ruokapöydässä, kasviksista, kala- ja äyriäisruokiin sekä vaaleisiin lihoihin. Menee toki mukisematta sellaisenaankin. 4/5 staraa