Bordeaux’n huippuviinit – Katsaus vuosikertaan 2019

Posted on 10/11/2023 by Copatinto

Institute of Masters of Wine järjesti lokakuun lopussa Lontoon Vintner’s Hallissa Bordeaux 2019 vuosikerran maistelutilaisuuden, jossa oli mukana 88 viiniä mukaan lukien myös viisi 1er Grand Cru Classé-viiniä. Master of Wine-opiskelijana minulla oli kätevä mahdollisuus päästä osallistumaan tähän ainutlaatuiseen tastingiin. Seuraavassa mietteitäni vuosikerrasta sekä maistelluista viineistä.

Vuonna 2019 kasvukausi alkoi aikaisilla silmuilla, mutta suuremmilta kevätpakkasten tuhoilta vältyttiin. Touko-kesäkuu oli viileämpää ja sateisempaa aikaa, kunnes lämpötila nousi kesäkuun lopulla. Vuosikerran profiiliin vaikuttaa selkeimmin heinäkuun kuumuus, jolloin elohopea kipusi jopa yli neljänkymmenen asteen. Elokuukin oli kuiva ja aurinkoinen, joten rypäleet kypsyivät nopeasti. Kuumaan 2018 verrattuna kuumuus ei ollut yhtä tasaista ja viileät yöt auttoivat säilyttämään hapokkuuden hyvällä tasolla. Loppukaudesta pienet sateet helpottivat kuivuudesta jo hieman kärsineitä köynnöksiä. Jatkuvammat sateet saapuivat lokakuun lopulla, joka kiusasi erityisesti makeiden jalohomeisten viinien laatua.

Vuoden 2019 Bordeaux’n viinit ovat kypsän hedelmäisiä, kypsän tanniinisia, mausteisia sekä melko konsentroituneita. Raikas hapokkuus tukee viinien rakennetta erinomaisesti, muttei mitenkään erityisesti korostu. Yleisesti ottaen vasemman rannan viineistä löytyy hieman raikkaampaa, elegantimpaa ja tasapainoisempaa kokonaisuutta, kun taas oikean rannan puolella kypsyys, pehmeä hedelmäisyys ja täyteläisyys korostuvat. Muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta maistettujen alkoholitasot ovat korkeat, vaihdellen 13,0 – 15,5 % välillä ja painottuen vahvasti 14,0 % ja 15,0 % haarukkaan. Tämä kaikki tarkoittaa, että 2019 vuosikerrasta löytyy paljon jo nyt helposti lähestyttäviä viinejä. On aiheellista pohtia, miten näin kypsät viinit kehittyvät pitkällä aikavälillä? Viineissä on paljon laadukasta tanniinisuutta ja raikasta hapokkuutta, joten mitään hätää viineillä ei toki ole. Jos huipputason Bordeaux’lta odotetaan klassisesti kymmenien vuosien kehityskaarta kellarissa, arvioisin tämän vuosikerran viinien saavuttavan huippunsa selkeästi nopeammin – keskimäärin 10-20 vuoden iässä, hieman tietysti viinistä riippuen. Korona-pandemiasta johtuen hintoja laskettiin noin 20-30 % edelliseen vuosikertaan verrattuna. Vuosikerran laaja ylistys on jo ehtinyt nostamaan hintoja, mutta lähtökohtaisesti 2019 on hyvän hinta-laatusuhteen vuosi.

SAINT-ÉMILION

Château Canon la Gaffelière 2019 ((49 % Merlot, 39 % Cabernet Franc, 12 % Cabernet Sauvignon – 14 % abv)

Tasapainoinen, hieman yleistä linjaa kepeämpi ja elegantimpi rakenne. Silkkinen tekstuuri. Kiehtova mausteisuus ja yrttien vivahteet tuovat lisää moniulotteisuutta kokonaisuuteen.

Château Figeac 2019 (36 % Cabernet Franc, 34 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot – 14 % abv)

Tyylikäs tuoksu, jossa kypsää kirsikkaa, nahkaa, tupakkaa, nätisti tammen mukanaan tuomaa setripuuta ja vaniljaa. Upean samettinen suutuntuma, jota erittäin raikas hapokkuus ryhdittää. Tasapainoinen viini, jossa tammi, alkoholi (14 %) ja kypsät tanniinit integroituvat hienosti kokonaisuuteen. Pitkä miellyttävä tyylikäs ja hapokkuuden piristämä jälkimaku.

Muut maistetut viinit: Château Berliquet 2019, Château Canon 2019, Château Grand Corbin-Despagne 2019, Château Larcis-Ducasse 2019, Château Qvintus 2019, Château Troplong Mondot 2019, Château Trottevielle 2019, Château Clos de L’Oratoire 2019, Château La Mondotte 2019, Château Pavie Macquin 2019

POMEROL

Château Clinet 2019 (80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon – 14,5 % abv)

Mausteisuutta ja yrttejä. Tummaa kirsikkaa, luumua, pientä kukkaisuutta. Voimakkaat ja tiukkarakenteiset tanniinit sekä pirteä hapokkuus. Erinomainen kypsytyspotentiaali!

Chäteau L’Evangile 2019 (83 % Merlot, 16 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon – 14,6 % abv)

Tuoksussa kahvia ja paahteisuutta sekä setripuuta. Hyvin selkeälinjainen tumman kirsikkainen hedelmä. Erinomainen tasapaino hedelmän, hapokkuuden, tanniinien ja alkoholin välillä. Pitkä ja moniulotteinen makuprofiili.

PESSAC-LÉOGNAN

Château La Mission Haut-Brion 2019 (53 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc – 14,5 % abv)

Kypsää tummaa marjaisuutta. Melko mausteinen maku, johon täyteläisyys tuo makua pyöristävää pehmeyttä. Raikas hapokkuus ja kypsä laadukas tanniinisuus.

Chäteau Smith Haut Lafite 2019 (59 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot – 14,5 % abv)

Tummasävyinen marjaisuus tuoksussa, maku kuitenkin yllättävän kepeä, selkeälinjainen ja elegantti. Alkoholi integroituu nätisti kokonaisuuteen. Tuhti, mutta hienosti kontrollissa pysyvä viini.

Muut maistetut viinit: Château Bouscaut 2019, Château Haut-Bailly 2019, Château Malartic Lagravière 2019, Château Olivier 2019, Château Couhins-Lurton 2019

HAUT-MÉDOC

Château la Lagune 2019 (65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Petit Verdot – 13,0% abv)

Moniulotteisessa tuoksussa paljon tummien marjojen sävyjä, setripuuta, nahkaa ja mausteita. Elegantti maku, hienojakoiset ja kypsät tanniinit. Tasapainoinen ja raikas kokonaisuus, jossa matala alkoholitaso korostaa viinin pirteyttä.

Muut maistetut viinit: Château Belgrave 2019, Château Cantemerle 2019, Château de Camensac 2019

MARGAUX

Château Cantenac Brown 2019 (68 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot – 13,5 % abv)

Tummempaa marjaisuutta ja savuisuutta. Silkkinen tekstuuri. Erinomainen yhdistelmä kepeyttä, raikkautta sekä täyteläisyyttä. Maltillinen alkoholitaso korostaa viinin eleganttia luonnetta.

Château Desmirail 2019 (50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Petit Verdot – 13,0 % abv)

Kepeä ja ilmava, elegantti, kevytrakenteinen tyylikäs tasapainoinen

Château Giscours 2019 (65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot – 13,5 % abv)

Elegantti tuoksu, jossa kirsikkaa, mustaherukkaa, pienitä paahteisuutta. Kepeä ja ilmava hedelmäisyys ja miellyttävän raikkaat hapot. Loppua kohden voimakas kypsä tanniinisuus ottaa otteen. Erittäin lupaava paketti, joka kypsyy ja kehittyy vielä pitkään ja hienosti.

Château Rauzan Segla 2019 (62 % Cabernet Sauvignon, 35,5 % Merlot, 2 % Petit Verdot, 0,5 % Cabernet Franc – 14,5 % abv)

Todella iso viini. Selkeästi vahvin ja voimakkain Margaux tässä maistelussa. Tuoksussa tummien kypsien marjojen ohella setripuuta ja mausteisuutta. Voimakas, mutta kypsä tanniinisuus. Alkoholi tuo lämpöä jälkimakuun. Vaikka täyteläistä marjaa on paljon, niin on myös tanniineja ja happoja, joten kehittynee kypsästä profiilistaan huolimatta vielä mainiosti.

Muut maistetut viinit: Château Boyd-Cantenac 2019, Château Brane-Cantenac 2019, Château D’Issan 2019, Château du Tertre 2019, Château Dufort-Vivens 2019, Château Ferrière 2019, Château Kirwan 2019, Château Lascombes 2019, Château Marquis de Terme 2019, Château Pouget 2019, Château Prieure Lichine 2019, Château Rauzan-Gassies 2019

FIRST GROWTHS

Château Haut-Brion 2019 (49 % Merlot, 43 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc – 15,0 % abv)

Tuoksussa kahvia, tummaa suklaata, paahteisuutta, kypsiä tummia marjoja. Maku täyteläinen ja pehmeä, jopa hieman salmiakkia ja tervaa. Hienojakoinen ja todella samettinen tanniinisuus.Loppua kohden alkoholin lämpöä ja pippurista mausteisuutta. Täydellinen yhdistelmä voimaa, pehmeyttä, moniulotteisuutta ja eleganssia. Yllättävän hyvin lähestyttävissä jo nyt.

Château Margaux 2019 (7 % Merlot, 90 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc – 14,0 % abv)

Tuoksu ja maku nojailevat enemmän punaisten marjojen ja kirsikan, kuin tummempien marjojen suuntaan. Upea yhdistelmä täyteläisyyttä ja voimaa, mutta toisaalta myös eleganssia. Silkkiset tanniinit ja hennosti lämmittävä alkoholi integroituvat hienosti. Myös tammi sulautuu huomaamattoman tyylikkäästi hienostuneeseen kokonaisuuteen.

Chäteau Lafite Rotschild 2019 (94 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot, 1 % Petit Verdot – 14,5 % abv)

Tuoksusta nousee vahvasti kahvia, nahkaa, mausteisuutta ja setripuuta. Kypsän hedelmän makeutta. Pehmeä suutuntuma ja tyylikkään hienojakoinen tanniinisuus. Hedelmäisyys hieman muita ohuempaa ja Cabernet Sauvignonille tyypillisen kulmikkaat piirteet korostuvat hienosti.

Château Angelus 2019 (60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon – 14,5 % abv)

Kypsää tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, mausteisuutta ja tummasävyistä paahteisuutta. Maussa lisäksi hieman luumua ja lakritsia. Hapokkuus nousee enemmän pinnalle, joka rakentaa myös maun hedelmäisyydelle tiukemman profiilin. Myös tanniinit hiukan rouheammat ja tiukemmat. Alkoholin lämpö tuntuu pitkän jälkimaun lopussa. Selkeästi pidemmän kellaroinnin viini.

Château Cheval Blanc 2019 (58 % Merlot, 34 % Cabernet Franc, 8 % Cabernet Sauvignon – 14,5 % abv)

Muita hillitympi tuoksu, jossa kypsää kirsikkaa, savua, tammen paahteisuutta sekä tupakkaa. Upean konsentroitunut ja tiivis maku, jossa samettinen suutuntuma. Tasapainoinen kokonaisuus, jossa hienosti moniulotteisuutta, syvyyttä ja pituutta. Alkoholi integroituu erinomaisen hyvin ja tanniineissa on hienostunut rakenne.

SAINT-ESTÉPHE

Château Cos D’Estournel 2019 (65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot – 13,5 % abv)

Tuoksussa kirsikan lisäksi miellyttävän moniulotteista mausteisuutta. Erittäin raikkaan hedelmäinen rakenne, jota pirteä hapokkuus tukee hienosti. Miellyttävän alhainen alkoholitaso, joka korostaa viinin hienostuneisuutta.

Muut maisteut viinit: Château Calon Sègur 2019, Château Lafon-Rochet 2019, Chäteau Montrose 2019

SAINT-JULIEN

Maistetut viinit: Château Langoa Barton 2019, Château Leoville Barton 2019, Château Beycheville 2019, Château Branaire-Ducru 2019, Château Gruaud Larose 2019, Château Lagrange 2019, Château Léoville-Poyferre 2019, Château Saint-Pierre 2019, Château Talbot 2019

PAUILLAC

Château Duhart-Milon 2019 (70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot – 13,5 % abv)

Klassisen pidättyväinen tyyli. Puhdaspiirteistä kirsikkaa, nahkaa sekä mausteisuutta. Keskitäyteläisessä maussa kompakti ja raikas hedelmäisyys, joka vielä hieman piilossa. Erittäin tyylikäs ja elegantti kokonaisuus. Miellyttävän matala alkoholi.

Château Haut-Batailley 2019 (76 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot – 14,5 % abv)

Tummaa marjaisuutta, kiehtovan moniulotteista mausteisuutta. Voimakas, mutta kypsä tanniinirakenne sekä raikas hapokkuus luo viinille erittäin ryhdikkään profiilin. Pitkä mausteinen jälkimaku.

Château Pichon Baron 2019 (87 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot – 14,5 % abv)

Paljon mausteisuutta, tupakkaa, nahkaa, savua. Mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, jotka tiiviissä paketissa. Miellyttävän tasapainoinen ja vahva viini, jossa konsentroitunut maku täyttää suun. Silti todella hienosti kontrolloitu kokonaisuus. Erittäin tasapainoinen viini, joka kypsyy ja kehittyy vielä pitkään.

Muut maistetut viinit: Château D’Armailhac 2019, Château Batailley 2019, Château Croizet-Bages 2019, Château Haut-Bages Libéral 2019, Château Lynch-Bages 2019, Château Lynch-Moussas 2019, Château Clerc-Milon 2019, Chäteau Pichon Longueville Comtesse Lalande 2019

SAUTERNES

Sauternesin viinejä ehdin maistelemaan vain lyhyesti, mutta eniten miellyttivät erittäin makea, konsentroitunut ja täyteläinen Château Rieussec 2019 (89 % Semillon, 9 % Sauvignon Blanc, 2 % Muscadelle – 14,0 % abv), klassisen tyylikäs ja selkeästi kepeämpi Château Suduiraut 2019 (94 % Semillon, 6 % Sauvignon Blanc – 14,0 % abv) sekä hieman enemmän jalohomesta marmeladisuuttaan korostava Château Filhot 2019 (94% Semillon, 6 % Sauvignon Blanc – 13,5 % abv)

Neljä hyvää punaviiniä syksyyn

Posted on 14/09/2023 by Copatinto

Syksy vie tunnelmia kohti lämminhenkisempiä ja täyteläisempiä makuja, niin viinien kuin ruokienkin suhteen. Jollain alkaa tehdä mieli kulautella rennosti muhkeampia viinejä ihan vaan sellaisenaan ja toinen taas haluaa nautiskella syysmetsien riista-, sieni- ja marja-antimista hyvien viinien kera. Useimmat riistaruoat löytävät luontevan viinikaverin luonteikkaista ja ryhdikkäistä punaviineistä. Viineissä on hyvä olla mausteisuutta ja riistasta riippuen joko voimakkuutta tai herkempää sävykkyyttä. Sienille löytyy hyviä vaihtoehtoja myös valkoviineistä, mutta toisaalta sienet istuvat riistaruokien kylkeen erinomaisesti esim. kastikkeina ja lisäkkeinä, eivätkä aiheuta viinivalinnoissa minkäänlaisia lisäongelmia. Parhaat sieni- ja riistaviinit ovat usein hieman kypsempiä ja kehittyneitä, mutta niiden löytäminen suoraan Alkon hyllyiltä on vaikeaa. Tässä muutama suositus suoraan Alkon hyllyiltä.

Kriechel Ahr Spätburgunder B 2021 (Alko erikoiserä 27,50 €)

Ahr on yksi Saksan kolmesta punaviinivoittoisesta alueesta ja tunnettu erityisesti laadukkaista Spätburgundereistaan. Pohjoisesta sijainnista huolimatta rypäleet kypsyvät upeasti etelään suuntautuvilla jyrkillä tarhoilla. Alkon erikoisvalikoimiin on heilahtanut mainio Kriechel Spätburgunder B 2021, jonka rypäleet tulevat Ahrin huippupalstoilta. Tuoksusta löytyy hyvin klassista Pinot Noiria – punaista kirsikkaa, puolukkaa, karpaloa sekä lisäksi tammen paahteisuutta ja pippurista mausteisuutta. Tyylikkäässä keskitäyteläisessä viinissä on ryhdikäs rakenne sekä paljon punaisten marjojen makua. Tammi on avaamisen jälkeen vielä hitusen pinnassa, joten kannattaa antaa viinille ilmaa pari tuntia ennen nautiskelua, jolloin hedelmäisyyskin nousee upeasti esiin. Linturuoat, pienriista sekä sienet.

Monte Real Gran Reserva 2015 (Alko tilausvalikoima 25,90 €)

Pitkän historian omaavan Bodegas Riojanasin Rioja Gran Reserva, joka on valmistettu Rioja Altan tarhojen Tempranillo-rypäleistä. Viini on kypsynyt 36 kk ranskalaisessa ja amerikkalaisessa tammessa sekä lisäksi 24 kk pulloissa. Tuoksussa tummaa kirsikkaa, luumua, mustaa oliivia sekä tammen paahteisuutta ja mausteisuutta. Täyteläinen maku, jossa jo mukavasti kehittyneitä piirteitä, raikas hapokkuus ja hyvin viiniin istuvat napakat tanniinit. Hyvä valinta silloin, kun viiniltä halutaan enemmän rakenteisuutta ja kehittymisen mukanaan tuomia vivahteita, kuin muhkean pyöreää ja täyteläistä hedelmää.

Raimat El Moli Cabernet Sauvignon Syrah 2019 (Alko erikoiserä 16,80 €)

Cabernet Sauvignonin ja Syrah’n sekoitus tunnetulta Raimat’n viinitalolta Costers del Segren alueelta Barcelonasta länteen. Tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, tummia oliiveja ja savuisuutta. Täyteläinen viini, jossa hyvä tasapaino ryhdikkään rakenteen ja kypsän tumman marjaisuuden välillä. Pitkä suuta kuivattava jälkimaku, jota kypsät tanniinit ryhdittävät mainiosti, luoden kiehtovan rouhean tunnelman. Muhkeiden punaviinien ystäville sellaisenaan sekä rouheampien riistaruokien kylkeen.

Stellenrust Barrel Selection Cabernet Franc 2020 (Alko erikoiserä 19,99 €)

Cabernet Francista löytyy tyypillisesti pippurista ja paprikaista mausteisuutta, joka toimii hyvin riistaisten makujen seurassa. Tuhti viini, jonka tuoksussa on mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa sekä setripuuta. Täyteläisessä ja muhkeassa maussa on reilusti hyvin kontrollissa pysyvää tummaa marjaisuutta, jolle napakka tanniinisuus ja pippurinen mausteisuus antaa hyvin taustatukea. Pitkä ja voimakas jälkimaku. Sopii hyvin hirven ja peuran seuraan, kun halutaan viiniltä hallittua voimakkuutta, täyteläistä hedelmää sekä luonteikasta mausteisuutta. Tämäkin on vielä nuorekkaassa vaiheessa, joten viinille kannattaa antaa jokunen tunti ilmaa ennen nautiskelua

Muhkea ja mausteinen Syrah Perusta – Tabernero Vittoria Reserva Syrah 2016 (Alko 15,94 €)

Posted on 31/08/2023 by Copatinto

Etelä-Amerikan viinimaista Peru ei varmasti tule mieleen ensimmäisten joukossa, vaikka Espanjalaiset ovatkin vieneet viininviljelyn maahan jo 1500-luvulla. 1800-luvun lopulla viinikirvan aiheuttamat tuhot romahduttivat viinituotannon melko totaalisesti ja lämmin ilmasto sekä kuivuus aiheuttavat lisähaasteita. Ei liene yllätys, että Peru ei löydy maailman 20:n suurimman viinintuottajamaan joukosta.

Tabernero Vittoria Reserva Syrah tulee 300 km Limasta etelään sijaitsevalta Valle de Ican alueelta, kuten suurin osa Perun viineistä.

Runsaasta ja rehevästä tuoksusta nousee esiin mustikkaa, karhunvatukkaa ja pientä paahteisuutta. Lisäksi tuoksussa on melko voimakkaasti eukalyptusta ja minttua. Täyteläisen viinin mausta löytyy runsaasti tummaa hedelmäisyyttä, mutta viini ei kuitenkaan ole hairahtunut liian makean hilloisuuden tielle. Raikas hapokkuus sekä kypsät, hieman karheat tanniinit pitävät paketin hyvässä tasapainossa.

Tabernero Vittoria Reserva Syrah on muhkean täyteläinen ja mausteinen Syrah. Viini on ehtinyt jo noin 7 vuoden ikään ja sen aromi- ja makumaailmaan on samalla kehittynyt mukavasti lisää vivahteikkuutta. Varma yllättäjä kokeneempienkin viininystävien laseissa ja hyvä valinta grillattujen lihojen seuraan, erityisesti lampaalle. 4 / 5 staraa.

Tyylikäs punaviini Montsantista – Coca i Fitó Jaspi Negre (Alko 19,99 €)

Posted on 24/08/2023 by Copatinto

Katalonian eteläosassa sijaitseva Montsantin viinialue ympäröi Prioratia ja jää usein kuuluisamman naapurinsa varjoon. Siinä missä Priorat tunnetaan tummasta liuskekivisestä maaperästä, on Montsantin alueella huomattavasti laajempi kirjo erilaisia maaperäkoostumuksia; kalkkikiveä, punaista liuskekiveä, savea ja graniittia. Erilaiset maaperät sekä monimuotoiset ilmasto-olosuhteet mahdollistavat myös viinityylien laajemman kirjon. Montsantin viinialueesta voi lukea lisää aiemmasta postauksestani.

Alkon erikoiserien mukana on hyllyille heilahtanut Montsantin viinien elegantimpaa päätyä edustavan Coca i Fitón Jaspi Negre. Hämmästyksekseni huomasin, että vierailustani Coca i Fitón tilalla on kulunut jo 10 vuotta! Voit lukea lisää tuosta vierailusta täältä. Masroigin kylässä sijaitsevaa tilaa vetävät Cocan veljekset Miquel ja viinintekijä Toni. Toni Cocalla on pitkä kokemus viinintekijänä monilla viinitiloilla niin Kataloniassa, kuin muuallakin Espanjassa.

Jaspi Negre pitää sisällään 45 % Garnachaa, 25 % Cariñenaa, 15 %, Cabernet Sauvignonia ja 15 % Syrah’ta. Viiniä on kypsytetty hyvin maltillisesti 3:n kuukauden ajan ranskalaisessa tammessa.

Alkuun melko hillitystä tuoksusta löytyy punaista ja tummaa marjaisuutta, yrttejä sekä mausteisuutta. Ryhdikäs täyteläinen maku tuo esiin karhunvatukkaa ja tummaa kirsikkaa. Kokonaisuus on tasapainoinen ja pysyy nätisti kontrollissa terhakkaan hapokkuuden sekä napakan tanniinisuuden otteessa. Pitkässä jälkimaussa on raikasta tummaa marjaisuutta sekä yrttejä.

Coca i Fitó Jaspi Negre on laadukkaasti tehty ja tyylikäs Montsantin punaviini. Toimii mainiosti jo nyt korkattuna, mutta tiivis, intensiivinen ja ryhdikäs rakenne lupailee potentiaalia myös muutaman vuoden lisäkypsyttelylle, jos vaan riittää malttia odotella. Kokeile ruokapöydässä vaikka pulled porkin, pitkään kypsyneiden lihapatojen tai vaikka iberico-possun poskien kanssa. 4 / 5 staraa.

Pari viinisuositusta Loiren laakson klassikkoalueilta – Les Pensées de Pallus Chinon 2017 & Maison Darragon Vouvray Les Tuffes Chenin Blanc 2021

Posted on 27/07/2023 by Copatinto

Raikkaat ja erittäin monipuolisesti ruokapöydässä toimivat Loiren laakson viinit ovat olleet viime aikoina nosteessa. Alueelta löytyy monipuolinen kattaus niin pirteitä kuohuviinejä, raikkaita valkoviinejä, helposti lähestyttäviä roseeviinejä kuin vivahteikkaita punaviinejäkin. Loiren maineikkaimpiin viinialueisiin kuuluvat tyylikkäitä Chenin Blanceja tuottava Vouvray sekä Cabernet Francin vivahteikkaalle mausteisuudelle rakentuva Chinon. Alkon hyllyille on heilahtanut pari hyvää esimerkkiä näiden alueiden viinityyleistä.

Maison Darragon Vouvray Les Tuffes Chenin Blanc 2021 (Alko 13,99 €)

Chenin Blancille tyypilliseen tapaan tuoksun eturintamassa on vihreät omenat ja sitrushedelmät. Pirteän hapokkuuden sekä maltillisen alkoholitason (12,5 %) ansiosta maku on erittäin raikas sekä energinen. Melko suoraviivainen makumaailma saa omenan ja sitrushedelmien rinnalle myös vahamaisia piirteitä. Melko pitkä jälkimaku on tyylikkään hedelmäinen. Erinomainen viini kotimaisten järvikalojen kylkeen.

Les Pensées de Pallus Chinon 2017 (Alko 24,90 €)

Tästä viinistä löytyy mainiosti kaikki Chinonin Cabernet Francin klassiset piirteet; pippurin, paprikan ja yrttien sävyttämä tuoksu johtaa raikkaaseen punaisten sekä tummempienkin marjojen hallitsemaan keskitäyteläiseen makuun. Kuusivuotiaalla viinillä on jo hieman kehittyneitä piirteitä, joka tuo lisää ulottuvuutta kokonaisuuteen. Kypsä, mutta napakka tanniinisuus ryhdittää mausteista jälkimakua. Erittäin monipuolinen ruokaviini, joka sopii niin lihapadoille, kuin grillatuille lihoille, kunhan tulisten maustamisessa käytetään enemmän yrttejä ja vähemmän tulisia mausteita.

Pari laadukasta punaviiniä Australiasta – Helen & Joey Layla Pinot Noir 2019 & Dandelion Vineyard Lionheart of the Barossa Shiraz

Posted on 13/07/2023 by Copatinto

Alkon erikoiserien “Viinijätti Australia”-teeman myötä myymälöihin heilahti muutama mielenkiintoinen viini, joista poimin tähän pari laadukasta punaviiniä.

Helen & Joey Layla Pinot Noir 2019 (Alko erikoiserä 27,05 €)

Melbournen lähistöllä sijaitseva Yarra Valley on Australian viileimpiä viinialueita ja mm. Pinot Noir ja Chardonnay viihtyvät siellä hyvin. Tämän muutaman vuoden ikään ehtineen Pinot Noirin valmistuksessa on pyritty välttämään turhia käpälöintejä ja puolet viinistä on kypsynyt 10 kk:n ajan pienissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Hieman kehittyneitäkin piirteitä omaavasta tuoksusta löytyy klassista Pinot Noiria; karpaloa, puolukkaa ja punaista kirsikkaa. Kuivassa maussa punaisten marjojen kylkeen lyöttäytyy mausteisuutta ja kypsä, hienojakoinen tanniinisuus. Pitkä ja tyylikäs jälkimaku rakentuu kuivatun kirsikan ja kiehtovan mausteisuuden ympärille. Laadukas ja luonteikas Pinot Noir linturuokien kylkeen ja vaikka kellariin riistakautta odottelemaan.

Dandelion Vineyard Lionheart of the Barossa Shiraz (Alko erikoiserä 20,90 €)

Barossan Shirazit ovat Australian tunnetuimpia viinejä ja tästäkin viinistä löytyy taatun täyteläistä Barossa-meininkiä. Tuoksusta löytyy reilusti kypsää karhunvatukkaa, mustikkaa, lakritisia ja vaniljaa. Täyteläinen maku täyttää suun, raikas hapokkuus sekä runsas ja samettinen tanniinisuus ryhdittää pehmeää hedelmäisyyden rakentamaa runkoa. Klassinen tyylilajinsa edustaja ja erinomainen valinta tymäkämpiin grillihetkiin sekä muutenkin tummien lihojen seuraan.

Vuoden viini 2023 – Terre del Barolo Biologico Barolo 2016 (Alko – 35,29 €)

Posted on 18/05/2023 by Copatinto

Vuoden viinit-kilpailun vuoden viiniksi 2023 valittiin Piemontesta Cantina Terre del Barolon Biologico Barolo 2016. Terre del Barolo on 1958 perustettu osuuskunta, joka on sitoutunut vahvasti kestävän kehityksen mukaisiin tuotantotapoihin.

Barolon vuosikerta 2016 on erinomainen. Pitkä kasvukausi ja hyvät sadonkorjuuolosuhteet rakensivat viineihin tasapainoisen rakenteen ja hieman edellistä vuotta kepeämmän sekä hapokkaamman profiilin. Pullosta löytyy 100-prosenttinen Nebbiolo, jonka rypäleet tulevat luonnonmukaisesti viljellyiltä tarhoilta Verdunosta ja Roddista, hieman Castiglione Falletton ja La Morran pohjoispuolelta. Viini on käynyt ja maseroitunut kuorien kanssa 16-20 päivää. Kypsytys on kestänyt 38 kuukautta, joista vähintään 18 kuukautta tammessa.

Tuoksusta löytyy klassista Baroloa; punaista kirsikkaa, mausteisuutta, nahkaa, tammen paahteisuutta. Mausta löytyy punaisten marjojen ohella myös hieman kehittyneitä piirteitä ja tiukka, hyvin viiniin integroituva hapokkuus tuo paketille lisäannoksen raikkautta. Runsas, mutta kypsä tanniinisuus johdattelee pitkään mausteiseen sekä punamarjaisen pirteään jälkimakuun.

Terre del Barolo Biologico Barolo 2016 on mainio klassinen ja hieman jo tyylikkäällä tavalla kehittymäänkin ehtinyt, ruokapöytään valmis Barolo. Erinomainen kaveri riistalle, täyteläisille pastaruuille, joihin voi lihan lisäksi yhdistellä juustoa, sieniä tai klassista Barolon kaveria tryffeliä. 4 / 5 staraa.

Galician herkkuja Alkon erikoiserissä

Posted on 25/04/2023 by Copatinto

Espanjan luoteiskolkassa sijaitsevien Rias Baixasin, Valdeorrasin, Ribeira Sacran, Monterrein ja Ribeiron viinit ovat olleet nousussa jo jonkin aikaa. Atlantin valtameren viilentävä vaikutus pitää huolen viinien ryhdistä sekä raikkaudesta ja kunkin laatuviinialueen uniikit kasvuolosuhteet vuorten, metsien ja jokien muovaamina tuovat viineihin persoonallisia vivahteita. Alkon erikoisvalikoimiin saapui erä Galician viinejä, joista tässä poimittuna herkullinen kolmikko.

Turonia Albariño 2021 (Alko erikoiserä 19,89 €)

Rias Baixasissa Atlantin valtameren läheisyydellä on suuri vaikutus viineihin, mikä tarkoittaa esim. Albariñoissa erittäin pirteää hapokkuutta. Turonia Albariño 2021 tuo lasiin kypsää sitruunaa ja greippiä, jotka saavat seurakseen merellisen mineraalisia vivahteita. Energisen napakka hapokkuus tukee hienosti melko suoraviivaista sitruunaista hedelmäisyyttä. Tyylikäs viini mereneläville ja kalaruoille.

Finca Viñoa Treixadura 2021 (Alko erikoiserä 17,89 €)

Finca Viñoan viineissä on aina ollut laatu ilahduttavasti kohdallaan, eikä tämäkään viini tee poikkeusta. Ribeiron Treixaduralle tyypilliseen tapaan runsas, mutta raikas hedelmäisyys, jossa sitruunaa ja melonia, hieman kukkaisuutta, yrttejä sekä hiukan mineraalisuutta. Puolen vuoden sakkakypsytys tuo lisää täyteläisyyttä suutuntumaan. Erittäin tyylikäs ja laadukas Treixadura, joka viihtyy runsaampien kalaruokien ja vaikkapa grillattujen äyriäisten sekä kasvisten seurassa.

Pazo do Monterrei Mencía 2020 (Alko erikoiserä 19,95 €)

Monterrei lukeutuu Galician viinialueista tuntemattomampaan sektoriin. Tästä keskitäyteläisestä Mencíasta löytyy raikas paketti herukkaa, kirsikkaa, vadelmaa sekä pientä yrttisyyttä. Ryhdikäs ja mainiosti Galician Mencian luonnetta esiin tuova viini, jossa punasävytteinen marjaisuus nousee raikkaana esiin ja kypsä tanniinisuus tukee kokonaisuutta kohti yrttisen mausteista jälkimakua. Luonteva kumppani vaikkapa grillatulle iberico-possulle, muille vaaleille lihoille tai yrteillä maustetuille ruuille.

Castellum Dracula Feteasca Neagra 2017 (Alko erikoiserä 14,98 €)

Posted on 18/08/2022 by Copatinto

Alkon erikoiserien mukana myymälöiden hyllyille on heilahtanut jokunen itäisen Euroopan viini. Näiden joukossa on myös positiivinen yllättäjä Romaniasta – Castellum Dracula Feteasca Neagra 2017. Feteasca Neagra on vanha lajike, jonka synnyinseudut löytyvät todennäköisesti Moldovasta. Nykyään Feteasca Neagra kasvaa enimmäkseen Romanian viinitarhoilla.

Feteasca Neagralta sopii odottaa punaisten ja tummien marjojen yhdistelmää, reipasta mausteisuutta sekä melko runsasta tanniinisuutta. Näitä kaikkia löytyy tästäkin viinistä ja lisäksi 5-vuotiaan viinin profiilista löytää mukavaa kehittyneisyyttä, yrttisyyttä sekä ryhdikästä hapokkuutta.

Castellum Dracula Feteasca Neagra 2017 on hieman jo kehittynyt ja luonteikas viini, josta löytää yllättävän paljon Nebbiolon kaltaisia piirteitä niin tuoksun ja maun, kuin rakenteenkin puolesta. Taustalta nouseva tummasävyinen hedelmäisyys antaa viinille pientä lisäpotkua. Ruokapöydässä oiva kumppani vaikkapa sienille ja riistaisille mauille. Hyvä hinta-laatusuhde. 3,5 / 5 staraa.

Ryhdikästä Menciaa – Casar de Burbia Hombros (Alko – 19,90 €)

Posted on 12/05/2022 by Copatinto

Menciaa ei liiaksi ole Alkon hyllyillä notkunut, vaikka kyse onkin viime aikojen trendirypäleestä Espanjassa. Menciaa viljelevät alueet painottuvat Espanjan pohjois- ja luoteisosiin ja Leónin puolella sijaitseva Bierzo on varmastikin alueista tunnetuin.

Tyylillisesti Bierzo tuottaa täyteläisempiä viinejä verrattuna vaikkapa Galician alueiden Menciaan. Alkon valikoimista sattuu löytymään varsin ryhdikäs esimerkki Bierzon Menciasta – Casar de Burbia Hombros.

Mencia on lajikkeena varsin reduktiivinen, mikä tarkoittaa käytännössä sitä, että viinit tarvitsevat runsaasti aikaa hengitellä auetakseen todelliseen loistoonsa. Dekantointia sekä kookkaita laseja kannattaa siis suosia.

Tämän viinin rypäleet tulevat Valtuillen rinteiden keskiosista 600-700 metrin korkeudella kasvavista vanhoista 50-100-vuotiaista köynnöksistä. Viini on saanut lepäillä sakkojensa kanssa pari kuukautta ennen 12 kk:n kypsytystä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lasista löytyy karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa ja yrttistä mausteisuutta. Melko täyteläisen viinin ryhdikäs rakenne pitää paketin hyvin kasassa ja jättää suuhun miellyttävän pidättyväisen ja mausteisen jälkimaun.

Casar de Burbia Hombros on ryhdikästä, tyylikästä ja tasapainoista tavaraa sekä erittäin hyvin Bierzon Mencian sielunmaisemia esiin tuova viini. Parin vuoden lisäkellarointi tuo lisää moniulotteisuutta ja syvyyttä. Tässä kohtaa elinkaarta korkattuna viini kaipaa ruokaa seurakseen ja viihtyy hyvin esim. mediumiksi paistetun entrecôten ja rosmariiniperunoiden seurassa. 4 / 5 staraa.

COPATINTO

Viinien asiantuntija

Category Archives: PUNAVIINIT