Mundus Vini on saksalaisen viinialan julkaisuihin erikoistuneen Meininger Verlag-kustantamon viinikilpailu, joka järjestettiin ensimmäisen kerran vuonna 2001. Kilpailun Summer Tasting-osio järjestettiin tänä vuonna Pfalzissa Meiningerin kotikonnuilla, Neustadt an der Weinstrassen kaupungissa. Neljän päivän aikana 119 tuomaria 32:sta eri maasta arvioi yhteensä 3914 viiniä.
Tuomarit saavat tietää arvioinnin yhteydessä viinin tyylilajin, päärypälelajikkeen, jäännössokerin määrä karkealla haarukalla, vuosikerran sekä mahdollinen tammikypsytyksen. Viinien arvioinnissa pisteytetään ulkonäön, tuoksun ja maun ominaisuuksia sekä laatua. Lisäksi arviolomakkeella kuvaillaan jokaisen viinin tuoksua, makua sekä yleisvaikutelmaa. Kaikkien tuomareiden kuvailujen perusteella järjestelmä koostaa palkituille viineille graafin, josta voi tarkastella tuoksun ja maun eri ominaisuuksien painotuksia. Viinien arvioitiin käytetään noin pari minuuttia per viini, mikä riittää harjaantuneille maistajille oikein hyvin. Mahdollisuus Silver-mitaliin avautuu yli 85 pisteellä, Gold-mitaliin vaaditaan yli 90 pisteellä ja Grand Gold vaatii yli 95 pistettä.
Tuomarointipöydässämme oli lisäkseni viiniasiantuntijoita Italiasta, Etelä-Koreasta sekä Saksasta. Tapahtuman aikana pöytämme pisteytti yhteensä 174 viiniä. Arvioitavana oli Apulian, Lazion, Marchen, Abruzzien, Murcian, Yeclan ja Valdepeñasin punaviinejä, Merlot-viinejä ympäri maailman, Pinot Grigiota, Vermentinoa ja Grilloa Italiasta, Chardonnayta Saksasta ja Italiasta sekä Proseccoa ja Pinot Noir-kuohuviinejä Italiasta.
Viinien arvioinnissa oman maistelutiimimme pisteytykset osuivat hyvin yhteen, eikä radikaalisti eriäviä näkemyksiä nähty. Mundus Vini arvioi ja tilastoi tuomareiden työskentelyä ja jokaisen päivän alussa työpöydällä odottaa tilasto edellisen päivän työskentelystä vertailtuna muiden tuomareiden antamiin pisteisiin.
Tuomarointi viinikilpailuissa on aina mukavaa ja mielenkiintoista puuhaa. Tuomaroinnin ohella on myös mukava tavata vanhoja tuttuja sekä tutustua uusiin viinikollegoihin. Mundus Vinissä arviointitahti on moniin muihin kilpailuihin verrattuna miellyttävän rauhallinen. Viinien arviointi tarjoaa mainion mahdollisuuden maistelutaitojen kalibrointiin sekä kehittämiseen. Kuten monissa muissakin viinikilpailuissa, on myös Mundus Vinissä osallistujille järjestetty oheisohjelmaa mielenkiintoisten viinitilavierailujen sekä viinitastingien merkeissä. Tällä kertaa oheisohjelma painottui Saksan viineihin sekä Pfalzin nuoriin viinintuottajiin.
Mundus Vinin tulokset on jo julkaistu ja mitalitilastoissa Italia nappasi kärkisijan 465:n mitalin saaliilla. Toiseksi sijoittui Espanja (278 mitalia) ja kolmanneksi ylsi Saksa (192 mitalia). Kilpailun tuloksia voi tarkastella tarkemmin täältä.
Assovini Siciliaon Sisilian viinituotannon pioneerien Diego Planetan (Planeta), Giacomo Rallon (Donnafugata) ja Lucio Tasca d’Almeritan (Conte Tasca d’Almerita) vuonna 1998 perustama tuottajajärjestö. Järjestön toiminnalla on ollut merkittävä rooli Sisilian viinien laadun ja tunnettuuden rakentamisessa.
Osallistuin toukokuussa Cefalùssa järjestettyyn Sicilia en Primeur 2024-tapahtumaan, jonka yhteydessä myös Assovini Sicilia juhli 25-vuotisjuhliaan. Paikalle oli kutsuttu yli 100 viinijournalistia ympäri maailmaa. Pressimatkan aikana pääsin vierailemaan kuudella Etnan alueen viinitilalla, kuulemaan tuottajien tuoreimpia kuulumisia sekä arvioimaan laajasti Sisilian tuottajien uusia sekä hieman ikääntyneempiäkin viinejä.
Anima Etnean tarhoja Santo Spiritossa
Vuosi 2023 oli Sisiliassa haastava monella tavalla. Vuotta varjostivat taloudellinen taantuma, kulutuksen lasku sekä inflaation haasteet. Lisäksi runsaat sateet ja sienitaudit kurittivat tarhoja ja monet tuottajat menettivät merkittäviä osia sadostaan.
Vientimarkkinoilla Sisilian punaviineissä nähtiin vuonna 2023 pientä laskua (-4%), kun taas suosiotaan hiljalleen nostavat valkoviinit pääsivät selkeästi plussan puolelle (+7%). Valkoviineissä kasvua nähtiin eniten USA:ssa (+29%), Kanadassa (+13,9%) ja Saksassa (+6,8%). Punaviinien vienti kasvoi Ranskassa (+7,5% ja Iso-Britanniassa (+6,8%). Sisilian viinien tulevaisuus näyttää hyvältä myös Italian sisällä, sillä viinialueiden arvostusta mitanneessa kuluttajatutkimuksessa Sisilia sijoittui valkoviineissä kolmanneksi ja punaviineissä kuudenneksi.
Sicilia en Primeur tasting
Sicilia en Primeur-tastingissa oli arvioitavana yhteensä 321 viiniä. Maistelun laatuarvioinnissa keskityin vain Etnan valko- ja punaviineihin. DOC-laatuviinialueen statuksen Etna sai 1968, mutta vahvin nousu kansainväliseen valokeilaan on tapahtunut viimeisten parin kymmenen vuoden aikana. Yleisesti ottaen viinien laatu on erittäin korkea, joten Etna Biancojen sekä Etna Rossojen vakaaseen tasoon on helppo luottaa. Vastaan ei juurikaan tullut alle 90-pisteen viinejä ja toisaalta huipputason viinejä oli paljon. Alla TOP 10-listat parhaat pisteet saaneista Etnan valko- ja punaviineistä.
Etna Bianco Top 10:
Girolamo Russo San Lorenzo 2023 – 95 / 100
Greippiä, omenan kotaa ja hiukan persikkaa sekä aprikoosia. Savuista mineraalisuutta ja loppua kohden myös suolaisuutta. Upea tasapaino ja herkkyys hedelmän rakenteen, energisen hapokkuuden sekä vivahteikkaan mineraalisuuden välillä. Pitkässä jälkimaussa miellyttävän ryhdikäs fenolinen puristus. Hieman leveämpi ja runsaampi profiili, kuin Feudossa.
Tenuta di Fessina A’Puddara 2022 – 94 / 100
Tuoksussa intensiivinen greippi ja sitruuna. Upean energinen, tiukka sitrusvetoinen hapokkuus, hedelmässä paljon syvyyttä ja kerroksisuutta. Maussa myös suolaista mineraalisuutta. Pitkä monivivahteinen jälkimaku.
Girolamo Russo Feudo 2023 – 94 / 100
Tyylikkään pidättyväinen tuoksu. Suoraviivaisen puhdaspiirteinen sitruksinen hedelmä ja tiivis rakenne. Upean tasapainoinen, pieni suolainen mineraalisuus korostuu pitkässä jälkimaussa. Hillitympi ja kevyempirakenteinen profiili, kuin San Lorenzossa.
Graci Muganazzi 2022 – 94 / 100
Alussa lineaarinen sitruksisuus ja mineraalisuus korostuu. Hiljalleen mausta nousee esiin energisten happojen tukemana lisää konsentraatiota ja intensiivistä hedelmää. Pitkässä, tyylikkäässä jälkimaussa myös hieman savuisuutta ja ryhdikästä fenolisuutta.
Benanti Contrada Rinazzo 2022 – 93 / 100
Sitruunaa, yrttejä,vaaleasävyistä kukkaisuutta. Savuista mineraalisuutta. Hieno energinen hapokkuus korostaa tyylikkään suoraviivaista profiilia. Vuoden pituinen sakkakypsytys tuo kermaisuutta ja täyteläisyyttä suutuntumaan. Pitkä mineraalinen ja yrttinen jälkimaku.
Pietradolce Archineri Bianco 2022 –93 / 100
Hillitty tuoksu, jossa sitruunaa ja vaaleasävyistä kukkaisuutta. Intensiivisessä maussa paljon sitrushedelmiä, raikas hapokkuus. Pieni fenolinen puristus sopii hyvin yhteen pitkässä jälkimaussa korostuvan yrttisyyden ja suolaisuuden kanssa.
Terra Costantino Contrada Blandano 2019 – 93 / 100
Tyylikäs paketti greippiä, kypsää sitruunaa, persikkaa ja yrttejä. Hieman tammen tuomaa paahteisuutta. Intensiivinen melko kypsä hedelmäisyys, jossa hienosti myös syvyyttä. Ryhdikäs hapokkuus tukee nätisti melko voimakasta kokonaisuutta.
Terra Costantino deAetna 2022 – 92 / 100
Kypsää greippiä, persikkaa ja hieman myös trooppista hedelmää. Täyteläisen hedelmäinen rakenne, jota pirteä ja raikas hapokkuus tasapainottaa hienosti. Pitkässä jälkimaussa tyylikkäästi suolaisen mineraalisia vivahteita.
Tenuta Ferrata Veni 2022 –92 / 100
Yrttejä, kypsää greippiä ja kukkaisuutta. Hieman myöhäisempi sadonkorjuu tuo kypsyyttä erittäin intensiiviseen hedelmäisyyteen. Vahva ja konsentroitunut viini, jossa kuitenkin raikkaan hapokkuuden ja vivahteikkuuden kautta erinomainen tasapaino.
I Custodi Imbris 2020 –92 / 100
Kypsää sitruunaa, keltaluumua, persikkaa, mehiläisvahaa ja mineraalisuutta. Täyteläinen maku, jossa myös pientä öljyisyyttä suutuntumassa. Suolainen mineraalisuus korostuu pitkässä jälkimaussa. Täyteläinen profiili.
Etna Rosso Top 10:
Pietradolce Barbagalli 2019 –96 / 100
100-120-vuotiaista pre-phylloxera-köynnöksistä. Kypsynyt 20 kk kevyesti paahdetussa tammessa. Runsaasti herkkää punamarjaista aromaattisuutta, jota sävyttää kiehtova mausteisuus. Kokonaisuus on elegantti ja upean moniulotteinen. Silkkinen tekstuuri. Voimakkaat, mutta pehmeän samettiset tanniinit ja erittäin pitkä jälkimaku.
Girolamo Russo San Piano delle Colombe 2021 –95 / 100
Tuoksun punaisten marjojen mukana on jännittävää savuisuutta, mausteisuutta sekä mineraalisia vivahteita. Puhdaspiirteinen marjaisuus, raikas hapokkuus, mausteisuus, savuisuus sekä kypsät hienojakoiset tanniinit muodostavat erittäin tasapainoisen kokonaisuuden. Voimaa, herkkyyttä ja eleganssia samassa paketissa.
Girolamo Russo San Lorenzo 2022 –95 / 100
Paljon punaista marjaa, kukkaisuutta, hieman savua. Hieman tummempisävyinen hedelmä, jossa erinomainen syvyys ja herkkyys. Napakka hapokkuus ja kypsä tanniinisuus tuo nätisti ryhtiä ja tasapainoa.
Pietradolce Feudo di Mezzo 2020 –94 / 100
Punaherukkainen puhdaspiirteinen marjaisuus, pientä kukkaisuutta. Kepeä ja ilmava rakenne. Lempeät tanniinit ja mausteisuus nousee mukaan pitkään punamarjaiseen jälkimakuun.
Girolamo Russo Feudo 2022 –94 / 100
Erittäin kirkas punainen marjaisuus ja elegantin kepeä rakenne. Selkeästi San Lorenzoa kevyempi kokonaisuus, jossa erittäin tiivis rakenne, ryhdikkään tiukka hapokkuus ja napakat tanniinit.
Tenuta di Fessina Il Musmeci Prefillosera 2022 –93 / 100
Punaista kirsikkaa, yrttistä mausteisuutta, hieman savua. Maussa lakritsinen vivahde tuo täyteläisyyttä, mutta korkea raikas hapokkuus, napakka tanniinisuus sekä yrttinen mausteisuus tasapainottavat kokonaisuutta hienosti. Pitkä ja monivivahteinen jälkimaku.
Benanti Calderara Sottana 2022 – 93 / 100
Intensiivisen punamarjainen ja kukkainen tuoksu, jossa hentoisesti savuisuutta. Maussa vivahteikas sekä tyylikkäällä tavalla konsentroitunut punamarjaisuus korostuu. Pitkässä jälkimaussa hiukan pippuria.
Punaista kirsikkaa, jossa runsaasti mausteisia vivahteita, savua ja pippuria. Voimakas rakenne, josta löytyy jo kypsyyden tuomia lisävivahteita. Miellyttävän tasapainoinen pitkä jälkimaku.
Graci Arcuria Sopra Il Pozzo 2019 –93 / 100
Tyylikkäästi puristisen puhdaspiirteinen punamarjaisuus sekä upean energinen hapokkuus yhdistyy jämäkkään rakenteeseen. Upea tasapaino, Tyylikäs yrttinen mausteisuus sekä lisävoimaa antava hienojakoinen tanniinisuus johtavat pitkään jälkimakuun.
Benanti Contrada Dafara Galuzzo – 92 / 100
Hieman kypsempää punaista hedelmää ja voimakasta mausteisuutta. Tyylikkään tasapainoinen rakenne, jossa paljon jäntevyyttä. Pitkässä jälkimaussa hentoisesti myös savua.
1910 perustettu VDP (Die Prädikatsweinguter) juhli 27.-28.4.2024 merkittävimmän tapahtumansa, Weinbörsen 50-vuotisjuhlia Mainzissa. Ensimmäistä kertaa 50 vuotta sitten järjestetty Weinbörse oli ainutlaatuinen tapahtuma, sillä se kokosi historiallisella tavalla eri viinialueiden VDP-tuottajia yhteiseen tapahtumaan. Heti alussa suuren suosion saavuttanut tapahtuma on sittemmin kehittynyt yhdeksi Saksan merkittävimmistä viinitapahtumista.
Juhliin oli saapunut paljon vieraita niin Saksasta kuin ulkomailtakin ja juhlamaljojen kilistelyyn osallistui myös Jancis Robinson. VDP:n presidentti Steffen Christmanin juhlapuheessa korostui vastuu tulevaisuudesta ja sosiaalisesta tuesta nuorille sekä tuleville viinisukupolville. Juhlan kunniaksi julkaistiin myös uniikit magnumpullot jokaiselta VDP-tuottajalta, joiden kautta halutaan nostaa esiin elämäntarinoita ja ihmisiä viinien takaa.
Varsinaisen Weinbörse-tapahtuman avajaispuheita pitivät mm. Saksan ruoka- ja maatalousministeri Cem Özdemir sekä Mainzin kaupungin pormestari Nino Haase. Tapahtumassa oli esillä 191 VDP-tuottajaa viineineen. Juhlien ja parin messupäivän aikana tuli maisteltua melkoinen määrä viinejä sekä kuulosteltua tuoreimpia kuulumisia viinitiloilta. Weinbörsessä maisteltavien viinien ytimessä ovat tuoreimmat Gutsweinit ja Ortsweinit sekä parin aiemman vuosikerran valikoidut Erste Lage- sekä Grosse Lage-viinit.
Viimeisimpinä vuosina kasvukausien ilmastolliset olosuhteet ovat olleen monin tavoin vaihtelevia ja haastavia. Hankalat vuodet tuntuvat saavan jatkoa, sillä juuri ennen tapahtumaa oli monilla tarhoilla taas kerran nähty kevätpakkasten tuhoja.
Vuonna 2022 kuiva ja kuuma kesä kypsytti rypäleitä nopeasti ja monilla alueilla tarhaviinien sadonkorjuu alkoi huomattavasti normaalia aiemmin. Vanhat köynnökset pärjäsivät kuivuudessa nuoria köynnöksiä paremmin. Myöhäisempiä sadonkorjuuhetkiä hankaloittivat sateet ja kasvava hometautien paine, joka oli näkynyt selkeästi Moselissa esim. Knebelin ja Clemensbuschin tarhoilla. Matthias Knebel kertoi jättäneensä home-ongelmien vuoksi sadonkorjuun kokonaan tekemättä osalla tarhoista ja tehneensä muutoinkin poikkeuksellisen tarkkaa rypäleiden valintaa. Samalla myös viinivalmistuksen menetelmiä piti muuttaa edellisestä vuodesta huomattavasti. Kova työ kannatti, sillä lopputuloksena viineistä tuli kuitenkin varsin tasapainoisia ja tyylikkäitä.
Gunderlochin ja Weltnerin vierailujen tiimoilta kirjoitin jo kuinka vuosikerta 2023 vaikuttaa miellyttävän pyöreältä ja helposti jo nuoressa vaiheessa lähestyttävältä. Raikas hapokkuus tukee mukavasti viinien lempeää hedelmäisyyttä ja makujen konsentraatio sekä moniulotteisuus on hyvällä tasolla. Ei välttämättä yhtä pitkäikäinen, kuin vuosikerta 2021, joka tulee kehittymään suotuisasti vielä hyvin pitkään. Kylmän ja sateisen kasvukauden rakentama tiukka, mutta timanttisen laadukas hapokkuus sekä viinien jykevä rakenne tarvitsevat tarhaviinien osalta vielä aikaa päästäkseen parhaaseen tasapainoonsa..Kabinett-viinien sekä Guts- ja Ortsweinien osalta 2021 on happovetoisten, rakenteisten ja raikkaiden viinien ystävien todellinen unelmavuosi.
VDP-tuottajat ovat panostaneet perinteisellä menetelmällä valmistettuihin kuohuviineihin viime vuosina huomattavan paljon. VDP:n oman kuohuviininen laatuluokituksen laatinut pieni ja ytimekäs työryhmä on vuosien saatossa muovautunut laajemman joukon workshop-toiminnaksi. Yksi työryhmän johtohahmoista on ollut Bollingerin kellarimestarina aiemmin toiminut Matthieu Kauffmann. Master of Wine Anne Krebiehlin vetämässä Sekt-masterclassissa Kauffmann kertoi pitävänsä erittäin tärkeänä sitä, että maailman parhaimmista Rieslingeistä (ja muistakin viineistä) tunnettujen tuottajien kuohuviinitkin olisivat samalla laatutasolla.
Punaviinien osuus Saksan viinituotannosta on vakiintunut noin kolmanneksen tasolle ja ilmaston lämpenemisen myötä laadukkaita punaviinejä valmistetaan jo kaikilla viinialueilla. Spätburgundereissa taso jatkaa nousuaan edelleen, liiallisesta tammen käytöstä on päästy eroon ja punamarjainen hedelmäisyys nousee hienosti esiin pippurisen ja savuisen mausteisuuden kyljessä. Samalla kun tuottajat ovat alkaneet löytää paremmin omia persoonallisia tyylejään, löytyy viineistä yhä enemmän kiehtovia vivahteita. Taso on nykyisellään jo niin kova, että parhaat tuottajat kilpailevat helposti Burgundin Pinot Noirin kanssa, vaikka tyylillisiä eroja toki löytyy. Vaikkei Friedrich Beckerin, Bernhard Huberin tai Fürstin Grosses Gewächs-viinejä voi enää erityisen edullisiksi kutsuakaan, on varsinkin Burgundin nykyhintoihin nähden Saksasta löydettävissä erittäin hyvää hinta-laatusuhdetta.
Kevät on mainiota aikaa viinitilavierailuille, kun tiloilla on rauhallisempi työtahti ja köynnökset ovat hiljalleen heräilemässä uuteen kasvukauteen. Huhtikuun alussa takatalven tuprutellessa Suomessa uutta lunta maahan suuntasimme nokan kohti vihreämpää Saksan kevättä.
Olen tutustunut Weingut Weltnerin Paul Weltneriin sekä Weingut Gunderlochin Johannes Hasselbachiin vuosien varrella monissa VDP:n (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) tapahtumissa. Sekä Weltner että Gunderloch ovat alueidensa huipputuottajia ja korkean laadun lisäksi molempien viineistä löytyy aina kiehtovaa persoonallisuutta ja luonteikkuutta.
Frankfurtin lentokentältä pääsee Frankeniin helposti autolla ja Rödelseen kylään ajelee noin 1,5 tunnissa. Frankenin ylpeys on Silvaner ja myös Paul Weltner on erikoistunut Silvanerin tuotantoon. Jos tarkkoja ollaan, Weltnerin tapauksessa on kyse Sylvanerista, perinteisen kirjoitusasun mukaisesti!
Weltnerillä on kymmenen hehtaaria tarhoja, joilla kasvaa Sylvanerin lisäksi mm. Rieslingiä ja Scheurebeä. Ympäristöystävällinen tarhatyöskentely, köynnösten hyvinvointi sekä maaperän elinvoima on ollut Weltnerin tilalla keskiössä jo pitkään. Paulin isä luopui lannoitteiden käytöstä jo 1970-luvulla. Neljättä sukupolvea edustava Paul aloitti työskentelyn perhetilalla vuonna 2000. Kävimme tarkastamassa Rödelseen puolella Küchenmeister-, Schwanleite- ja Hoheleite-tarhoja sekä rinteiden toisella laidalla, Iphofenin kylän puolella, erittäin tuulista Julius-Echter-Bergiä. Alkukevään poikkeuksellisen lämpimän sään vuoksi köynnöksiin oli jo puhkeamassa ensimmäisiä silmuja. Tarhakierroksen jälkeen maistelimme tuoreita ja hieman kypsempiäkin vuosikertoja.
Weltnerin linja viinintekemisessä on hyvin selkeä ja suoraviivainen. Kaikki viinit valmistetaan samalla tavalla, ilman mitään kikkailuja. Näin kunkin tarhan ja rypäleiden ominaisuudet nousevat päärooliin. Erot jopa vierekkäin sijaitsevien tarhojen viineissä ovat yllättävän suuria.
Tyllillisesti Weltnerin viinit ovat elegantteja, erittäin tasapainoisia ja raikkaita. Hienous piilee viinien rakenteessa. Hillittyä ja linjakasta sekä puhdaspiirteistä hedelmäisyyttä tukee aina ryhdikäs ja raikas hapokkuus. Mausteisuus ja hento mineraalisuus tuo viineihin moniulotteisuutta. Viinien tasapaino välittyy tietynlaisena vaivattomuutena ja rentoutena; kaikki palaset ovat loksahtaneet paikoilleen.
Vuosikerran 2023 Sylvanereista Gutswein ja Ortswein ovat vielä nuoria viinejä, mutta viineissä vaikuttaa olevan hyvä yhdistelmä intensiivistä hedelmäisyyttä, maun kypsää pyöreyttä ja napakan raikasta hapokkuutta. 2022 Rödelsee Silvaner (VDP.Ortswein) tuo hyvin esiin vuosikertansa energisen hapokkuuden sekä puhdaspiirteisen ja kontrolloidun hedelmäisyyden. 2022 Rödelseer Küchenmeister (VDP.Erste Lage) on kiehtovan mineraalinen sekä elegantti viini. Ortsweinia jykevämpi rakenne, johon yhdistyy intensiivisempi makuprofiili sekä moniulotteista mausteisuutta. Ilmavan ja erittäin tasapainoisen viinin pitkässä jälkimaussa nousee esiin suolaisia sekä mineraalisiakin vivahteita. 2022 Iphöfer Julius-Echter-Berg (VDP.Erste Lage) on hieman tummemman sävyinen viini, aavistuksen voimakkaampi ja myös hedelmältään hieman konsentroituneempi. Pitkä jälkimaku on kiehtovan mausteinen. 2022 Hoheleite Grosses Gewächs (VDP.Grosse Lage) on upea viini. Yrttiset ja mineraaliset vivahteet tuovat moniulotteisuutta ja nivoutuvat saumattomasti yhteen elegantin ja raikkaan sitruksisen hedelmäisyyden kanssa. Pitkässä jälkimaussa tuntuu mausteisuuden ja mineraalisuuden lisäksi vaikeasti kuivailtavaa jännitettä, voimaa ja energisyyttä, joka kannattelee makua pitkään.
Maistelimme myös vanhempia vuosikertoja. Silvanerit nautiskellaan usein nuorina, jolloin erityisesti tarhaviinien täysi potentiaali jää kokematta. Rödelseer Küchenmeister (VDP.Erste Lage) vuosikerrat 2017, 2014 ja 2008 osoittavat Sylvanerin loistavan kapasiteetin ikääntyä ja kehittyä. Lisävuodet rakentavat Weltnerin Sylvanereihin moniulotteisuuta, jossa kuivattuja hedelmiä, appelsiinin kuorta ja mehiläisvahaa muistuttavat aromit sekä maut yhdistyvät saumattomasti viinien jämäkkään rakenteeseen. Tsekkaa lisää –> www.weltnerwein.de
Seuraavana aamuna ajelimme Rheinhesseniin Nackenheimin kylään, jonka ytimessä sijaitsee Johannes Hasselbachin Weingut Gunderloch. Johannes edustaa perhetilan kuudetta sukupolvea.
Rheinhessenissä valtaosa viinitarhoista sijaitsee tasamaalla ja alueella kasvaa suuri määrä eri lajikkeita. Gunderlochilla fokus on kuitenkin Rieslingissä sekä Reiin-joen varrella, Nackenheimin ja Niersteinin kylien välissä sijaitsevan Roter Hangin jyrkillä rinnetarhoilla. Kuuluisimpien tarhojen joukkoon kuuluvat Niersteinin puolella VDP.Grosse Lage-luokitellut Pettenthal ja Hipping sekä Nackenheimin puolella Rothenberg. Kävimme luonnollisesti tekemässä tarkastuskierroksen tarhoilla. Nimensä mukaisesti Roter Hangin maaperä on 250 miljoonaa vuotta sitten syntynyttä punaista liuskekiveä, joka tuo viineihin mineraalisia piirteitä.
Kellarikierroksen jälkeen maistelimme taas ison nipun viinejä. Tuoreimmissa 2023 Roter Schiefer Rieslingissä (VDP.Gutswein) ja 2023 Jean-Baptiste Riesling Kabinett’ssa (VDP:Gutswein) maistuu kypsän vuosikerran pyöreä ja helposti lähestyttävä hedelmäisyys, jota raikas ja energinen hapokkuus tukee mukavasti. Vuosikerran 2022 Nackenheim Rieslingin (VDP.Ortswein) hedelmäisyys on profiililtaan tiukempi, hieman elegantimpi ja jäntevä hapokkuus sekä taustalla hiipivä mineraalisuus tekee viinistä myös miellyttävän ryhdikkään. GG-viineistä 2022 Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs (VDP.Grosse Lage) on elegantisti pidättyväinen, hieman kukkainen ja rungoltaan hentoisempi, kun taas 2022 Nackenheim Rothenberg Riesling Grosses Gewächs (VDP.Grosse Lage) on voimakkaampi viini, josta löytyy omenan ja persikan lisäksi tummaa herukkaisuutta, tummempisävyistä mineraalisuutta sekä jykevä runko. 2022 Nackenheim Rothenberg Riesling Spätlese (VDP.Grosse Lage) onnistuu yhdistelemään hienosti kypsemmäksi kehittyneen persikkaisuuden mukanaan tuomaa täyteläisempää otetta sekä makeutta, jota rapsakka hapokkuus tasapainottaa hyvin.
Vuosikerta 2021 oli haasteellisimpia pitkiin aikoihin. Poikkeuksellisen lämmin alkuvuosi herätteli köynnökset aikaiseen kasvuun, jota kuitenkin seurasi pitkään kylmänä pysynyt kevät. Lämpimän kesän aikana satoi poikkeuksellisen paljon, joten tarhoilla oli monin paikoin ongelmia hometautien kanssa. Syyskautta kohden poutaantunut sää mahdollisti rypäleiden pitkän kypsymisen ja kärsivällisimmät tuottajat pääsivät tekemään sadonkorjuuta erinomaisissa olosuhteissa. Lopputuloksena syntyi viinejä, jotka ovat jylhän rakenteensa sekä upean hapokkuutensa myötä pitkäikäisiä ja hitaasti kehittyviä. 2021 Riesling Vom Roten Schieferissä (VDP.Gutswein) on intensiivinen tuoksu, josta löytyy raikasta greippiä, omenaa ja raparperia. Tiukka ja suorastaan sähköisen räväkkä hapokkuus tekee kokonaisuudesta todella raikkaan ja energisen. 2021 Pettenthal Riesling Grosses Gewächs (VDP:Grosse Lage) on hyvä esimerkki vuosikerta 2021:n erinomaisesti onnistuneesta huippuviinistä. Erittäin hvyän kypsytyspotentiaalin omaava, moniulotteinen viini, jossa on jämäkkää voimakkuutta, mutta myös hienovaraista pidättyväisyyttä. Klassinen omenaisus, kypsä persikka ja liuskekivinen mineraalisuus yhdistyvät luontevasti pakettia tasapainottavaan tiukkaan lineaariseen hapokkuuteen. Myös 2021 Nackenheim Rothenberg Riesling Auslesessä (VDP.Grosse Lage) korkea ja upean energinen hapokkuus luo upean raikkaan rakenteen. Viini on vielä nuori, mutta jo tässä vaiheessa viinistä löytyy marmeladisia sävyjä ja pitkään kypsyneiden rypäleiden jännittävää moniulotteisuutta. Lopuksi herkuteltiin vielä kypsempään vaiheeseen ehtineellä 2011 Pettenthal Riesling Auslesellä (VDP.Grosse Lage), jonka pitkä kuivattujen hedelmien, marmeladin ja trooppisten hedelmien maku vei kielen mennessään.. Alla videossa maistellut viinit. Tsekkaa lisää –> www.gunderloch.de
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
