Iltojen viiletessä ja syksyn kolkutellessa takaovella, sopii ruokapöytään sovitella lämmintä sienikeittoa. Ahkera samoilija löytää pienellä vaivalla sopivan määrän terveydelle vaarattomia sieniä ihan lähimetsistäkin. Metsien ulottumattomissa pysyttelevät kansalaiset voivat toisaalta ruuvailla koordinaattejaan lähimmän torin suuntaan tai käydä kiskomassa hyvin varustellun lähikaupan oven ripaa sienisaaliin toivossa. Kun sienikeittoon lorauttaa riittävästi kermaa ja tilkan kuivaa sherryä, on lopputuloksen ryssiminen käytännössä mahdotonta. Samaista sherryä voi kaadella laseihin myös ruokapöydässä. Viikon Copa suosittelee näihin jaloihin tarkoituksiin kuivaa Delgado Zuletan Monteagvdon Olorosoa.

1744 perustetun perustetun Delgado Zuletan Monteagvdo Oloroso on valmistettu Palomino-rypäleistä ja sitä on kypsytelty 12 vuoden ajan tammitynnyreissä. Niinpä viini onkin saanut upean meripihkanruskean värin.

Melko intensiivisessä tuoksussa on paahdettua pähkinää, kuivattuja hedelmiä ja mineraalisuutta.  Kuiva maku seuraa tuoksun aromeja ja tuntuva hapokkuus pitää rungon hyvässä ryhdissä. Pitkähkö jälkimaku jättää suuhun paahteisuutta, rusinaa, pähkinää ja mineraalisuutta.

Kipitä ihmeessä lähimetsään hyödyntämään jokamiehenoikeuksiasi ja kanna reilu sienisaalis kotiin. Samalla reissulla voit kaapata lähialkosta pullollisen Monteagvdo Olorosoa. (Kuvan © Alko)