Viikon Copa – Cefalicchio rosso 2008 14,49 €

Saappaanmuotoisen Italian kannan ja koron muodostaa Apulia, jonka maine on perinteisesti perustunut viinien laadun sijasta lähinnä poskettomiin tuotantomääriin. Silti tai ehkä juurikin siksi alueelta voi tehdä myös erinomaisia löytöjä. Apulian ehkä mielenkiintoisin punaviinilajike on Nero di Troia. Kyseisestä lajikkeesta tehtävien viinien tuotantomäärät ovat pieniä, mutta viineissä törmää usein varsin persoonalliseen ulosantiin. Azienda Agricola Cefalicchiolta on ilmestynyt vakiovalikoimaan Nero di Troian voimaan rakentuva biodynaaminen punaviini, Cefalicchio rosso 2008. Pientuottajaperhe on omistanut maansa 1800-luvun loppupuolelta lähtien ja nykyään tila tuottaa viiniä noin 65000 pullon vuosivauhdilla.

Cefalicchio rosso kätkee sisälleen biodynaamisesti viljeltyä Nero di Troiaa (65%) ja Montepulcianoa (35%). Viini on kypsynyt 2-3 vuotta terästankeissa ja makoillut sen jälkeen vielä vuoden päivät pulloissa.

Jo hieman kehittyneen oloisesta tuoksusta löytää punaista kirsikkaa, mustikkaa ja monivivahteista mausteisuutta. Sama mausteisuus pysyy hedelmäisyyden kyydissä kuivassa ja keskitäyteläisessä maussa. Rapsakka hapokkuus saa seurakseen maltillisesti ikeniä kuivattavan tanniiniosaston. Keskipitkä jälkimaku on kirsikkainen ja mausteinen.

Astetta persoonallisempi biodynyputeli, joka kääntää matkan varrella pienet epätasapainoisuudet ja rösöisyydet pääosin voitokseen. Ruokapöydässä viini nauttii tummempisävyisten liharuokien seurasta. 3,5 / 5 staraa. (Kuvan © Alko)

 

 

 

Luomuviinejä served by Viinitie

Viinitie järjesti syyskuun lopussa luomuviinien tastingin ja Copatinto syöksyi Bulevardin varrelle katsastamaan tarjonnan. Tarjolla oli pientuottajien herkkuja Italiasta ja Espanjasta, maistetuista viineistä suurimman tuottajan tuotantomäärän taidettiin mainita olevan n. 90000 pulloa vuodessa, joten mistään massamehuista ei ollut kyse.

Copatinto poimi tarjonnasta pari mielenkiintoista viiniä, joista seuraavassa lyhyesti.

Kun on lukenut tuhat ja yksi yötä erinäisten viinigurujen arvailuja seuraavista ”nousevista” viinialueista, saattaa olla, että aivojen syövereistä löytyy muistijälki Italian Apulian potentiaalista. Ensimmäisenä Apulia tuo kylläkin mieleen kevyehköt ja edulliset, melko vaatimattomat punaviinit.

Antica Enotrian IGT-viini Dieciottobre 2007  aloittaa kuitenkin pinttyneiden mielikuvien haastamisen heti alkumetreillä. Kehittyneen kirsikkainen ja mausteinen tuoksu lupailevat jotain hyvää. Makukaan ei petä; sopivan reilu hapokkuus, pehmeät tanniinit ja kypsä hedelmäisyys rakentavat tasapainoisen elegantin kokonaisuuden, joka on kuitenkin riittävän vahva ja rustiikki vastustelemaan vaativampiakin ruokakumppaneita. Mielenkiintoisin vaihe on silti vielä edessä, nimittäin viinin rypälekoostumus. Nero di troia ja aglianico ovat yleisesti ottaen melkoisen tuntemattomia rypäleitä, mutta potentiaalia laadukkaan viinin valmistamiseen selkeästi löytyy.

Can Camps Pedradura 2005  on saanut alkunsa DO Penedesin alueella. Tämänkään viinin tuottaja ei ole halunnut tallata rypälevalinnoissaan perinteisiä polkuja. Ranskalaista alkuperää oleva marselan on cabernet sauvignonin ja grenachen risteytys. Tuoksusta erottuu cabernet sauvignonin tuomaa herukkaisuutta sekä vadelmaa. Mausta nousee esiin makeaa ja kypsää marjaisuutta. Keskitäyteläinen viini on samettisen pehmeä ja varsin hyvin tasapainossa. Pehmeytensä ansiosta tätä viiniä kelpaisi lipitellä sellaisenaankin, luonnollisesti hyvässä seurassa.

Jos haluaa tutustua hieman erilaisiin viinillisiin näkökulmiin ja massasta poikkeaviin tuotteisiin, kannattaa ehdottomasti tarkastaa Viinitien tarjonta. Sitähän voi vaikka yllättyä !