Viikon Copa – Durius Tempranillo 9,99 €

Hyvän hinta-laatusuhteen löytäminen pitkäripaisen ”alle kympin”-kerhosta ei ole välttämättä mikään helppo nakki. Valtaosa lopullisesta kympin hinnasta kuluu monenlaisiin ympäröiviin kuluihin ja itse viinin hinnalle jää tässä sektorissa varsin niukasti pelivaraa. Kun sitten muutamalla eurolla pitäisi saada pullotettua huipputason viiniä, alkavat monen Movember-henkiset viikset väpättämään. Viikon Copa suosittelee kaikkia tarkan markan viininkulauttelijoita kokeilemaan tätä todellista hinta-laatusankaria Espanjasta. Jo vuosia hinta-laatusuhteellaan miellyttänyt Durius Tempranillo on valmistettu Duero-joen läheisyydessä kasvaneista tempranillo-rypäleistä ja viiniä on kypsytetty uusissa amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä 12 kuukauden ajan.

Melko intensiivisestä tuoksusta löytyy tummaa kirsikkaa, paahteisuutta, nahkaa ja mausteita. Melko täyteläinen maku on tiukka paketti tuoksun komponentteja yhdistettynä napakoihin tanniineihin ja ryhdikkääseen hapokkuuteen. Pullo kannattaa tiirikoida auki hyvissä ajoin, jolloin turha tiukkuus häviää ja viini avautuu tasapainoisemmaksi kokonaisuudeksi. Pitkä jälkimaku on paahteisen mausteinen.

Durius Tempranillo on hintaluokaansa nähden poikkeuksellisen mielenkiintoinen yhdistelmä modernin espanjalaisen viinisuuntauksen pehmeää hedelmäisyyttä yhdistettynä perinteisempään uuden tammen käyttöön. Viini pelaa hyvin yhteen grillattujen ja paistettujen lihojen kanssa, mutta en missään nimessä jättäisi kokeilematta Duriusta manchego-juuston ja ilmakuivatun kinkun kanssa. (Kuvan © Alko)

Viinisuositus – Muruve Crianza 2008 9,92€

Copatinto ilahtui ”niin maan perusteellisesti”, kun Alkon uutuuksien joukosta löytyi vanha suosikki. Espanjalainen Frutos Villarin Muruve Crianza saapui siis vihdoinkin pitkäripaisen hyllylle. Tämä punaviini oli niitä ensimmäisiä maistamiani D.O. Toron viinejä, arkiston syövereistä löytyi tasting note-merkintöjä vuosikerrasta 1999 lähtien. Sittemmin kyseisen alueen viinejä onkin tullut kahlattua läpi melkoinen määrä.

Muruve Crianza on kypsynyt alueen säädösten mukaisesti 12 kk tammessa ja 12 kk pullossa. 100% Tinta de Toroa (Tempranillo) sisältävän viinin tuoksussa on luumua, vadelmaa ja tammen tuomaa paahteisuutta. Viini täyttää suun hitusen makeaan painuvalla ja kypsällä hedelmäisyydellä, josta erottuu luumua ja tummia marjoja. Kokonaisuuden kruunaavat mieto tammisuus ja pehmeät tanniinit, jotka saattelevat melko pitkää jälkimakua. Suhteellisen korkea alkoholipitoisuus (14,5%) integroituu viinin muuhun rakenteeseen hyvin. Toron viinit tarjoilevat voimakkaiden tempranillo-viinien ystävälle hyvää hinta-laatu-suhdetta ja tälläkään kerralla voimakkaiden ja täyteläisten viinien ystävä ei pety; viinissä on isosti voimaa, mutta myös mukavasti hedelmää.

Suosittelen ehdottomasti ilmaamaan viiniä tunti tai kaksi ennen tarjoilua. Huolehdi myös aina korkean alkoholipitoisuuden omaavien viinien osalta tarjoilulämpötilan pysymisestä sopivana. Pullon kyljestä on helppo luntata Muruvelle sopivan n. 18 astetta. Jos viini on liian lämmintä, alkaa alkoholi dominoimaan makua ja viini menettää tasapainoisuutensa. Alle kympin hintaan Muruve on loisto-ostos.

P.S. Copatinton blogissa tulee jatkossa lisää tarinaa D.O. Toro:n viinialueesta, joten kannattaa pysyä huutoetäisyydellä.