Garnatxa Blancan ytimessä – Trossos Sants 2013

Kirjoittelin viime syksynä mukavassa nousuvireessä olevasta Katalonian valkoviiniskenestä. Yksi ko. postauksessakin mainituista Garnatxa Blanca-taitureista on Alfredo Arribas. Kyseinen herra on arvostettu tekijä erityisesti Montsant-Priorat-akselilla ja samalla myös yksi niistä, jotka ovat onnistuneet siirtämään Garnatxa Blancan luonteesta olennaisia juttuja pullon sisään. Erinomainen esimerkki tästä on Montsantista tuleva Trossos Sants. Viini valmistetaan neljän vanhan, Marcán ja Masroigin kulmilla sijaitsevan tarhan Garnatxa Blanca- (90 %) ja Garnatxa Gris- (10 %) rypäleistä. Noin puolet viinistä on kypsynyt muutaman kuukauden suurissa, käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Garnatxa Blanca-viineihin tuppaa kertymään melko reippaita alkoholipitoisuuksia, eivätkä 14-15 %:n lukemat ole mitenkään harvinaisia. Trossos Sants onnistuu kuitenkin pysyttelemään ilahduttavan nätisti 13,5 %:n tasolla.

IMG_20150605_184839[1]Nokka rekisteröi alussa tyylikkään neutraalin ja melko hillitynkin ulosannin. Hetken hengittelyn jälkeen viini avautuu ja tuoksusta alkaa löytymään sitrushedelmiä, omenaa, pientä trooppisuutta, vaaleita kukkia sekä mineraalisuutta. Runko pysyy hyvin ryhdissä napakan hapokkuuden sekä makusektorin lopussa esiin nousevan mineraalisuuden ja mausteisuuden ansiosta. Tammikypsytys tuo ryhtiä rakenteeseen, muttei heittäydy sotkemaan tuoksu- tai makusektorin herkkiä hetkiä. Palaset loksahtelevat poikkeuksellisen hyvin paikoilleen ja viini on erittäin pitkää jälkimakua myöden nautinnollisen tasapainoinen tapaus.

Trossos Sants 2013 on erinomainen esimerkki taidokkaasti tehdystä viinistä, joka onnistuu sukeltamaan syvälle Garnatxa Blancan ytimeen. Tämän pullon hankin Vila Vinitecan hyllystä noin 16 euron hintaan, joten hinta-laatusuhteessakaan ei ole naputtamista. Puhdaspiirteiset ja hillityn tammikäsittelyn läpikäyneet Garnatxa Blancat ovat mainioita kumppaneita kotimaisille järvikaloille, eivätkä pannulla paistetut pari pikkusiikaa tehneet poikkeusta. 4 / 5 staraa.

4 thoughts on “Garnatxa Blancan ytimessä – Trossos Sants 2013

  1. Vila vinateca on meidän pakko vierailla listalla, kun lähdetään syyskuun alussa Barcelonaan. Täytyy myös pitää tuottajan nimi mielessä, jos löytyisi Prioratin viinikaupoista tuottajan viinejä.

  2. Vila Viniteca on tosiaan ihan pakollinen 😉 Siinä kiven heiton päässä Vila Vinitecasta on viinibaari La Vinya del Senyor, joka on myös aika pakollinen paikka viinisiepoille! Uskoisin kyllä Portal del Prioratin viinejä löytyvän melko mukavasti alueen kaupoista. Jokos on muuten suunnitelmat valmiina, missä päin ja millä tiloilla meinaatte vierailla?

  3. Eka viikko otetaan rennosti Barcelonassa ja vieraillaan viinikaupoissa/viinibaareissa mahdollisuuden mukaan. Tokalla viikolla Prioratissa vierailut Devinssillä, Lauronalla ja celler de cap canesilla. Lisäksi ollaan osallistumassa Devinssillä sään/sadon salliessa yhtenä päivänä sadonkorjuuseen. Muutamaa viinitilaa vielä harkitaan, mutta katsotaan…

Leave a Reply

Your email address will not be published.