Naturaaliskenen helmiä – Andrea Calek Babiole

Naturaaliviinien huomioarvo on viime aikoina ollut selkeässä noususuhdanteessa viininystävien keskuudessa. Omiin viininautintoihin naturaaliviinit ovat tuoneet virkistävää vaihtelua, piristystä ja monessakin mielessä hauskoja hetkiä. Yksi itselle kovimmin kolahtaneista ranskalaisista naturaalituottajista on ollut alunperin Tsekkoslovakiasta lähtöisin oleva Andrea Calek, joka työskenneltyään mm. Provencen ja Beaujolais’n viinitiloilla pisti 2000-luvun loppupuolella pystyyn oman viinitilan Rhônen laaksoon. Mies ei pahemmin itsestään ääntä pidä, mutta viinit ovat onnistuneet niittämään varsin kovaa mainetta.

Jokin aika sitten tuli korkkailtua Pärnulaisesta viinibaarista viime syksynä hankittu Andrea Calekin Babiole, joka on Syrah ja Grenache-blendi vuodelta 2014.

Tuoksusta löytyy rypälelajikkeiden luonteeseen sopivasti mustikkaaan ja vadelmaan vivahtavaa todella raikasta marjaisuutta. Pieni pippurinen ja savuinen mausteisuus lymyilee taustalla. Suussa raikas ja pirteä meno jatkuu tuoksun suuntaviivoilla ja ryhdikäs hapokkuus sekä sopiva kypsien tanniinien rutistus pitää paketin nätisti nipussa.

Andrea Calek onnistuu Babiolessa yhdistelemään samaan pakettiin hauskaa ja kepeän raikasta hedelmäisyyttä sekä vakavasti otettavan kiehtovaa, syvällistä sekä ryhdikästä rakennetta. Babiole on siinä mielessä poikkeuksellinen viini, että se nostaa naamalle iloisen virneen, mutta pysyttelee silti erittäin haastavana, mielenkiintoisena ja vakavasti otettavana viininä. Babiole on parhaimmillaan hieman viilennettynä ja sopii erinomaisesti kesäiltojen ihmetteleyyn, grillailuun ja chillailuun. 4/5 staraa.

 

 

Viinisuositus – Le Berger 2010 8,49€

Sanat edullinen, ranskalainen ja hyvä eivät eksy liian usein samaan lauseeseen, ainakaan punaviinien kohdalla. Erityisesti klassikkoalueilta, kuten esim. Bordeaux tai Bourgogne on vaikeaa löytää mitään hyvää ja edullista. Tälle löytyy toki lukuisia syitä, mutta on hyvä muistaa, että jo pelkästään maa maksaa alueilla huimia summia.

Copatinton testipenkkiin ruuvattiin tällä kertaa Alkon perusvalikoimasta eteläisen Ranskan edukas punaviini Le Berger 2010. Viini on kotoisin Costières de Nîmesin alueelta, Nîmesin kaupungin eteläpuolelta. Ilmasto on välimerellinen, jota kuitenkin läheisen meren tuulet tuulettelevat. Maaperän kivikkoinen pinta muistuttaa lähinnä Chateneuf-du-Papen aluetta. Punaviinien rypälevalikoima on alueella klassista Rhônea; Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan, Cinsault. Le Berger pitää sisällään 60% Grenachea ja 40% Syrahia.

Intensiivisen tumma väri viettää reunoiltaan violetin puolelle, tuoksussa on runsaasti tummia marjoja ja mausteisuutta, viinin nuorekkuus työntyy taustalta esiin hieman vaivihkaa. Täyteläinen maku on täynnä tummaa ja muhevan raikasta marjaisuutta sekä mausteisuutta. Pehmeät ja kypsät tanniinit pitävät viinin selkärankaa hyvässä ryhdissä. Pitkä, mausteinen ja marjaisa jälkimaku viihdyttää kulauttajaa vielä hyvän tovin lasin kallistamisen jälkeen.

Lopuksi vielä pientä pohdintaa; Saako Alkon Ranska-hyllystä halvemmalla tämän laadukkaampaa punkkua? Otan mielelläni ehdotuksia vastaan! Ehdotuksia odotellessa Copatinto lupaa, että paremman hinta-laatu-suhteen löytäminen A-liikkeen Ranska-hyllystä tulee olemaan erittäin vaikeaa.

Robustisti maustettu tai grillattu liharuoka hyväksyisi Le Bergerin kernaasti kaverikseen. Kokeile vaikka maalaismaisen ronskisti maustettujen lihapullien kera.