Tag Archives: riistaviini

Viikon Copa – Chateau Fontesteau 2002 (Alko 19,98 €)

Bordeaux’n punaviinit ovat tuoreina varsin tiukkoja, tymäköitä ja kireitä tapauksia. Tasapaino, eleganssi ja moniulotteisuus löytyy vuosien kellaroinnilla, mutta tuoreen vuosikerran ostajalle odotusaika käy harmillisen pitkäksi. Alkoissa ei ole pahemmin kypsempiä vuosikertoja nähty, mutta tänä vuonna ainakin muutama vanhempi Bordeaux on … Continue reading

Posted in 3,5 STARAA, PUNAVIINIT, RANSKA, VIIKON COPA, VIINIARVOSTELUT, VIINISUOSITUKSET | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Kohtuuhintainen riistaviini Alkosta – Chateau Sénilhac Haut-Medoc 2011 (Alko 15,55 €)

Bordeaux’n punaviineistä erityisesti hieman ikääntyneemmät ovat mainioita kavereita suurriistalle. Alkon perusvalikoimasta ei juuri vanhempia vuosikertoja löydä ja taas tuoreeltaan korkatut, vakavammin otettavat Bordeaux’n punaviinit ovat useimmiten vielä epätasapainoisessa ja kireässä kehitysvaiheessa. Muutaman vuoden ikäinen perustason Bordeaux’ksi miellettävä Chateau Sénilhac 2011 … Continue reading

Posted in 3,5 STARAA, PUNAVIINIT, RANSKA, VIINIARVOSTELUT, VIINISUOSITUKSET | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Loos Blaufränkisch 2013 – 9,97 €

Blaufränkisch on itävaltalainen lajike, josta valmistetaan parhaimmillaan erittäin mielenkiintoisia metsämarjaisia ja mausteisia punaviinejä. Itävallassa lähinnä Burgenlandiin ja Carnuntumiin sijoittuvien tarhojen lisäksi lajikkeeseen törmäilee mm. itäisemmän Euroopan (Kékfrankos, Frankovka) ja Saksan maisemissa (Lemberger). Alkon perusvalikoimaan pölähti jokin tovi sitten Weingut Loosin … Continue reading

Posted in 2 STARAA, ITÄVALTA, PUNAVIINIT, VIINIARVOSTELUT, VIINISUOSITUKSET, YLEISET | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Testissä Nearco 2004 – 22,90€ (Viking Line)

Eräänä perjantaina löysin itseni lähikaupan lihatiskin luota ihmettelemässä päivän lihatarjontaa. Kun kerrankin oli tarjolla kotimaista poroa, oli jokseenkin selvää, että viikonlopustani tulisi porontäytteinen. Luottamukseni nuoren lihamyyjän lihatuntemukseen oli pahasti katkolla, kun poron paahtopaistia pyytäessäni puntariin iskeytyi vaaleanpunaista naudan kulmapaistia. Hyvällä … Continue reading

Posted in 5 STARAA, ITALIA, PUNAVIINIT, VIINIARVOSTELUT, VIINISUOSITUKSET | Tagged , , , , , , , , , , , | 2 Comments

Viikon Copa – Game Season 9,99 €

Riistakausi on saapunut ja intoa puhkuvat metsästäjät alkavat hiippailemaan aseidensa kanssa metsien siimeksessä ja vesien lähistöllä hyvän saaliin toivossa. Asiaan on suhtauduttava vakavasti, sillä myös peruskansalaisella on nyt selkeästi suurempi riski saada lautasellensa erilaisia riistaherkkuja. Itse en löydä kovinkaan montaa … Continue reading

Posted in RANSKA, VIIKON COPA, VIINISUOSITUKSET | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment