Penfolds California Collection

Penfolds on Australian ja koko maailman viinimeiningeissä nimi, jonka kaikki vähänkään enemmän viineihin tutustuneet tunnistavat. Laaja kirjo tuotteita eri hinta- ja laatukategorioissa perusviineistä aina kovimpiin huippuihin kaappaa mukaansa hyvin laaja-alaisesti erilaisia viininystäviä.

Penfoldsilla on perehdytty Kalifornian viinimaailman syövereihin yli kahdenkymmenen vuoden ajan. Vuosina 1998-1999 koitti hetki, jolloin istutettiin ensimmäiset Penfoldsin Australian Kalimna- ja Magill Estate-tarhoilta tarkkaan valitut pistokkaat Paso Roblesissa Camatta Hillsin maaperään. Ensimmäiset viinit pullotettiin jo 2006 ja 2007, mutta niitä ei koskaan päästetty markkinoille. Myöhemmin on hankittu lisää tarhoja mm. Napa Valleysta.

Penfolds California Collection pitää sisällään nimensä mukaisesti viinejä Californiasta. Jotta asiat eivät olisi niin yksinkertaisia, on mukana viinejä, joiden blendi sisältää myös viiniä Australiasta. Viinit joissa on sekä Californian että Australian viiniä etiketöidään Wine of the World- nimellä, koska luonnollisestikaan varsinaista apellaatiota ei tällaisessa tapauksessa ole käytettävissä. Penfolds haluaakin näyttää talon laadun ja tyylin olevan käsite, jonka ulottuvuuksia eivät rajoita maiden, apellaatioiden tai tarhojen asettamat rajat.

Viinit on valmistettu pitkän hiomisen seurauksena ja laatu on sen mukaista. Tuntuu siltä että jokaista yksityiskohtaa on mietitty viimeiseen saakka ja viinit ovat todellisia virheettömän viinintekemisen esimerkkejä.

Bin 704 Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 (Alko erikoiserä 79,90 €)

Rypäleet tulevat Napa Valleysta ja viini on kypsynyt 16 kk ranskalaisessa tammessa, joista 40% uusia, 60% vanhoja tynnyreitä. Intensiivinen, tyylikäs ja vivahteikas, jossa tuoksun ja maun eturintamassa kypsää mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa ja tammen paahteisuutta, joka integroituu viiniin hyvin. Hedelmä on kypsää ja sitä tukee raikas hapokkuus sekä runsaat samettiset tanniinit.

Bin 600 Cabernet Sauvignon 2018 (Alko erikoiserä 62,89 €)

Rypäleet tulevat Napa Valleysta, Sonomasta ja Paso Roblesista. 78 % Cabernet Sauvignon ja 22 % Shiraz. Viini on kypsynyt 16 kk amerikkalaisessa tammessa, josita 40% uusia ja 60% vanhoja tynnyreitä. Mustikkaa, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, yrttejä sekä tammea. Selkeästi edellistä konsentroituneempi rakenne, silti hyvä tasapaino sekä samettinen pehmeän tanniinisuuden tukema suutuntuma.

Bin 149 Cabernet Sauvignon 2018 (Alko erikoiserä 289,90 €)

Rypäleet tulevat sekä Napa Valleysta että eteläisestä Australiasta. 100 % Cabernet Sauvignon, josta 80 % on kypsynyt 16 kk ranskalaisessa uudessa tammessa ja 20 % amerikkalaisessa uudessa tammessa. Intensiivinen tumma ja runsas hedelmäisyys, jossa karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa. Uuden tammen paahteisuus nousee esiin, muttei dominoi. Edellisiä isompi ja täyteläisemmän muhkea viini, josta löytää selkeästi myös tyyllilllisesti Australiaa.

Quantum Cabernet Sauvignon 2018 (Alko erikoiserä 699,90 €)

Rypäleet tulevat sekä Napa Valleysta että eteläisestä Australiasta. 87 % Cabernet Sauvignon, 13 % Shiraz, josta 80 % on kypsynyt uudessa amerikkalaisessa tammessa ja 20 % uudessa rankskalaisessa tammessa. Vahva ja konsentroitunut, tyyliltään pyöreämpi ja hilloisempi, kuin aiemmat. Tästä löytyy eniten Australian isoa ja voimakasta tyyliä. Tiivis, linjakas saumattomasti yhteen pelaava paketti, josta ei soraääniä kuulu. Tässä vaiheessa nelikosta selkeästi sulkeutunein, mutta kehittymispotentiaalia löytyy toki, vaikka muille jakaa.

Viini, ruoka & hyvä elämä 27.-30.10.2011

Messukeskuksessa oli jälleen mahdollisuus tutustua lukuisiin erilaisiin viineihin neljän päivän ajan viini, ruoka & hyvä elämä-messuilla. Copatinto heilahti paikalle maistelemaan Californian super premium punkkuja Niclas Tuomelan vetämään tastingiin. Tarjolla oli Californiaa kuuden eri punaviinin muodossa.

Tastingin aloitti vuoden 2008 Beringerin Founders Estate Merlot, joka on ihan kelpo viini sinänsä, mutta huikean kovassa seurassa jäi kyllä auttamattomasti muiden jalkoihin. Lasirivistön toinen Merlot oli Beringerin Bancroft Ranch Merlot vuodelta 2005. Erittäin mielenkiintoinen viini, jossa on jo mukavasti kehittynyt tuoksu ja hyvin täyteläinen, tasapainoinen ja ryhdikäs maku. Tanniinit puristelevat vielä napakasti suuta, mutta ovat kuitenkin jo melko pehmeässä vireessä, joten jos tilausvalikoiman 34,90€ pullohinta ei hirvitä, niin ei muuta, kuin huipputason merlot illallispöytään.

Kolmantena maistettu vuoden 2007 Beringerin Clear Lake Zinfandel ei aiheuttanut mitään erityisempiä väristyksiä, jotain syvyyttä jäin kaipaamaan.

Tastingin loppukolmikko tarjoilikin sitten jo varsinaisia California-elämyksiä. Kolmikossa olivat Chateau St Jean Cabernet Cinq Cepages 2006, Stags Leap Cabernet Sauvignon 2007 ja Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2005. Kaikki kolme ovat yksinkertaisesti järjettömän kovatasoisia Cabernet Sauvignoneja. St Jean oli ehkä hieman enemmän vanhan maailman tyylinen Cabernet, kun taas Private Reserve oli selkeästi voimakkain, täyteläisin ja tanniinisin. Stags Leap sijoittuu suurin piirtein näiden kahden välimaastoon, tarjoten täyteläisyyttä ja voimakasta Cabernet Sauvignonille tyypillistä rakennetta, hienostuneen ja kompleksin makumaailman siivittämänä. Kellaripotentiaalia riittää kaikissa vuosikausiksi eteenpäin ja jos hinta-laatu-suhdetta pohditaan, nousee Stags Leap korokkeelle reilun kolmenkympin hinnallaan. Stags Leap on ilmeisesti tulossa tilausvalikoimaan lähiaikoina. Niclas vinkkasi viininystäviä suuntaamaan kiikareitaan Californian viineissä vuosikerran 2007 suuntaan.

California-tastingin lisäksi messuilla oli tälläkin kertaa tarjolla runsaasti mielenkiintoisia viinejä, joista jäi mieleen muutama:

Penfoldsin laatuun on aina voinut luottaa. Tällä kertaa makuhermoja hyväilivät täyteläisellä ja tuhdilla uuden maailman Pinot Noir-tyylillä Bin 38 Pinot Noir ja ”kännykkäviinin” kirjainyhdistelmää uuteen uskoon virittävä, täyteläinen ja roteva Bin 138 GMS.

Upeaa Uuden Seelannin Malborough Sauvignon Blanc-tyyliä edusti Staete Landt Annabel Sauvignon Blanc, jonka pelkkä tuoksu sai hymyilemään. Uskomattoman raikkaassa tuoksussa on vahvasti karviaista, mustaherukan lehteä ja mineraalisuutta. Samalla täyteläinen, mutta raikas maku täytti suun, ollen kuitenkin erittäin tasapainoinen. Iso peukku Staete Landtille, joka kotiutuu tilausvalikoimasta 18,95€ hintaan.

Yleisesti ottaen tapahtuma vaikutti onnistuneelta, mutta seuraavalla kerralla voisi olla tarjolla runsaammin vesikannuja ja sylkykuppeja, mikä helpottaisi paljon maistelevien messuilua. Lopuksi pari kuvaa Californialaisten desimaalintarkasta tavasta ilmoittaa viinin alkoholipitoisuus 🙂