Penfolds California Collection

Penfolds on Australian ja koko maailman viinimeiningeissä nimi, jonka kaikki vähänkään enemmän viineihin tutustuneet tunnistavat. Laaja kirjo tuotteita eri hinta- ja laatukategorioissa perusviineistä aina kovimpiin huippuihin kaappaa mukaansa hyvin laaja-alaisesti erilaisia viininystäviä.

Penfoldsilla on perehdytty Kalifornian viinimaailman syövereihin yli kahdenkymmenen vuoden ajan. Vuosina 1998-1999 koitti hetki, jolloin istutettiin ensimmäiset Penfoldsin Australian Kalimna- ja Magill Estate-tarhoilta tarkkaan valitut pistokkaat Paso Roblesissa Camatta Hillsin maaperään. Ensimmäiset viinit pullotettiin jo 2006 ja 2007, mutta niitä ei koskaan päästetty markkinoille. Myöhemmin on hankittu lisää tarhoja mm. Napa Valleysta.

Penfolds California Collection pitää sisällään nimensä mukaisesti viinejä Californiasta. Jotta asiat eivät olisi niin yksinkertaisia, on mukana viinejä, joiden blendi sisältää myös viiniä Australiasta. Viinit joissa on sekä Californian että Australian viiniä etiketöidään Wine of the World- nimellä, koska luonnollisestikaan varsinaista apellaatiota ei tällaisessa tapauksessa ole käytettävissä. Penfolds haluaakin näyttää talon laadun ja tyylin olevan käsite, jonka ulottuvuuksia eivät rajoita maiden, apellaatioiden tai tarhojen asettamat rajat.

Viinit on valmistettu pitkän hiomisen seurauksena ja laatu on sen mukaista. Tuntuu siltä että jokaista yksityiskohtaa on mietitty viimeiseen saakka ja viinit ovat todellisia virheettömän viinintekemisen esimerkkejä.

Bin 704 Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 (Alko erikoiserä 79,90 €)

Rypäleet tulevat Napa Valleysta ja viini on kypsynyt 16 kk ranskalaisessa tammessa, joista 40% uusia, 60% vanhoja tynnyreitä. Intensiivinen, tyylikäs ja vivahteikas, jossa tuoksun ja maun eturintamassa kypsää mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa ja tammen paahteisuutta, joka integroituu viiniin hyvin. Hedelmä on kypsää ja sitä tukee raikas hapokkuus sekä runsaat samettiset tanniinit.

Bin 600 Cabernet Sauvignon 2018 (Alko erikoiserä 62,89 €)

Rypäleet tulevat Napa Valleysta, Sonomasta ja Paso Roblesista. 78 % Cabernet Sauvignon ja 22 % Shiraz. Viini on kypsynyt 16 kk amerikkalaisessa tammessa, josita 40% uusia ja 60% vanhoja tynnyreitä. Mustikkaa, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, yrttejä sekä tammea. Selkeästi edellistä konsentroituneempi rakenne, silti hyvä tasapaino sekä samettinen pehmeän tanniinisuuden tukema suutuntuma.

Bin 149 Cabernet Sauvignon 2018 (Alko erikoiserä 289,90 €)

Rypäleet tulevat sekä Napa Valleysta että eteläisestä Australiasta. 100 % Cabernet Sauvignon, josta 80 % on kypsynyt 16 kk ranskalaisessa uudessa tammessa ja 20 % amerikkalaisessa uudessa tammessa. Intensiivinen tumma ja runsas hedelmäisyys, jossa karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa. Uuden tammen paahteisuus nousee esiin, muttei dominoi. Edellisiä isompi ja täyteläisemmän muhkea viini, josta löytää selkeästi myös tyyllilllisesti Australiaa.

Quantum Cabernet Sauvignon 2018 (Alko erikoiserä 699,90 €)

Rypäleet tulevat sekä Napa Valleysta että eteläisestä Australiasta. 87 % Cabernet Sauvignon, 13 % Shiraz, josta 80 % on kypsynyt uudessa amerikkalaisessa tammessa ja 20 % uudessa rankskalaisessa tammessa. Vahva ja konsentroitunut, tyyliltään pyöreämpi ja hilloisempi, kuin aiemmat. Tästä löytyy eniten Australian isoa ja voimakasta tyyliä. Tiivis, linjakas saumattomasti yhteen pelaava paketti, josta ei soraääniä kuulu. Tässä vaiheessa nelikosta selkeästi sulkeutunein, mutta kehittymispotentiaalia löytyy toki, vaikka muille jakaa.

Herkempää Menciaa Bierzosta – Akilia Chano Villar 2012

Olin jo kuivtellut että varsin kattavan maistelukokemuksen pohjalta ei Bierzon Mencian saralta löytyisi enää suurempia yllätyksiä, mutta kuinka väärässä olinkaan. Akilian 9-vuotias Chano Villar on tuottajan entry-leveliä, mutta todella vakuuttava sellainen. Viinin rypäleet tulevat 650 metrin korkeudessa kasvavista vanhoista köynnöksistä. Viini on käynyt villihiivoilla sementtitankeissa, joissa se on myös kypsynyt 8 kk sakkojensa kanssa.

Tuoksusta löytyy kypsää karhunvatukkaa, raikasta punamarjaisuutta, pientä yrttisyyttä sekä hentoa kukkaisuutta. Viinin hedelmä on herkullisen mehukkaassa vireessä, kypsä tanniinisuus ja raikas marjaisa hapokkuus pitävät paketin raikkaana ja tasapainossa. Energinen meininki korostuu, kun alkoholitasotkin ovat Bierzon mittareilla ilahduttavan matalalla (12 %).

Akilia Chano Villar on todella positiivinen ja yllättävä löytö Bierzosta ja suorastaan pakottaa ottamaan selvää tuottajan muistakin viineistä. Erinomainen valinta Galician kepeämmän Mencian ystäville, tai vaikkapa silloin kun hakusessa on herkempää tavaraa Bierzosta. Vajaalla 15 eurolla Espanjasta erinomainen ostos! 3,5 / 5 staraa.

Sauvignon Blancin ytimessä

Sauvignon Blanc on yksi tunnetuimmista ja maailman kolmanneksi viljellyin valkoinen rypäle. Aromaattinen ja reippaan hapokas Sauvignon Blanc on todennäköisesti kotoisin Loiren laaksosta, mutta kasvaa nykyään joka puolella maailmaa. Rehevästi kasvava lajike vaatii paljon tarhatyöskentelyä, jotta satomäärät pysyvät kurissa ja laatu hanskassa. Sauvignon Blanc on usein helppo tunnistaa jo tuoksun perusteella. Juuri mistään muusta lajikkeesta ei löydy sitrushedelmien lisäksi samalla tavalla herukan lehteä, karviasta, juuri leikattua ruohoa tai nokkosta. Tyylillisesti voidaan karkeasti erottaa hillitympi klassinen eurooppalainen tyyli ja rehevämpi sekä runsaampi uuden maailman tyyli. Klassisen eurooppalaisen tyylin tunnetuimpia edustajia ovat Loiren Sancerre ja Pouilly Fumé, kun taas uuden maailman tyylistä nykyhetken trendikkäimpiä on Uuden-Seelannin Sauvignon Blanc. Aromaattiselle lajikkeelle tyypilliseen tapaan Sauvignon Blanc kypsyy melko harvoin tammessa, joskin erityisesti Bordeaux’n paremmat viinit, Etelä-Afrikka ja Kalifornia muodostavat poikkeuksen. Sauvignon Blancit ovat useimmiten kuivia, mutta toki myös makeampia viinejä valmistetaan. Näistä klassisimpia esimerkkejä on Bordeaux’n Sauternes, joka ilmentää myös lajikkeen tiiviiden sekä pienirypäleisten terttujen alttiuden jalohomeelle.

Joseph Mellot Sancerre Le Chatellenie 2019 (Alko 22,49 €)

Klassisen hillitty esimerkki Sancerren Sauvignon Blancista, joka pidättäytyy elegantisti raikkaissa sitrushedelmissä, tukenaan hitunen herukan lehteä ja silex-maaperään viittaavaa mineraalisuutta. Takuuvarma äyriäisten ja selkeälinjaisten vaalealihaisten kalojen kumppani.

Chateau Bonnet Blnac 2019 (Alko 12,98 €)

Entre-Deux-Mers on Bordeaux’n valkoviinien runsauden sarvi. Chateau Bonnet on tyypilliseen tapaan Sauvignon Blanc-vetoinen raikas terästankissa valmistunut vihreäsävyistä ja nuorekasta hedelmäisyyttään hyvin esiintuova viini. Raikasta ja hedelmäistä menininkiä kesäisten salaattien kylkeen.

Chateau de Rochemorin Blanc Pessac-Leognan 2016 (Alko tilausvalikoima 24,99 €)

Edellisen viinin tapaan Lurtonin vakaissa käsissä valmistunut Chateau Rochemorin Bordeaux’n Pessac-Leognanista edustaa Bordeaux’n valkoviinien vakavimmin otettavaa osastoa. Muutaman vuoden iässä jo hieman moniulotteisemmaksi kehittynyt viini, jossa näkyy nätisti integroituneena tammikypsytyksen tuomaa paahteisuutta sekä rakenteen syvyyttä. Intensiivinen, tyylikäs ja tasapainoinen kumppani runsaammille kalaruoille.

Jackson Estate Stich Sauvignon Blanc (Alko 15,98 €)

Uuden-Seelannin Sauvignon Blancit ovat tunnettuja rehevästä aromaattisuudesta sekä kypsemmästä hedelmäisyydestä. Jackson Estate Stich onnistuu yhdistelemään mukavalla tavalla raikkaan sitruksisuuden, herukan lehdet sekä pienen annoksen trooppisen kypsää hedelmäisyyttä. Kaikenlaisten rapuihin liittyvien kattausten täsmäviini.

Nau Mai Sauvignon Blanc Blush 2020 (Alko 12,89 €)

Roseeviinien trendikkyys on synnyttänyt Uudessa-Seelannissa myös pinkkejä Sauvignon Blanceja. Nau Mai Sauvignon Blanc Blush saa murskauksen ja puristuksen aikana väriä ja pientä punamarjaisuutta Merlot-rypäleistä. Maku pysyttelee vahvasti tyypillisen valkoisen Marlboroughn Sauvignon Blancin linjoilla. Parhaimmillaan kesäpäivien raikastajana kylmästä coolerista korkattuna.

(Osa viineistä saatu näytteinä)

Vapun kuohuviinit 2021

Agustí Torelló Mata Cava Gran Reserva Brut Nature 2014 (Alko erikoiserä 25,31 €)

Cavan ovet ovat viime vuosina paukkuneet tiuhaan tahtiin monien huipputuottajien hypättyä Corpinnat- sekä Clássic Penedés-leireihin. Onneksi Cavankin sisältä löytyy edelleen huipputuottajia, kuten yksi pitkäaikaisista suosikeistani Agustí Torelló Mata. Tämä Alkon erikoiseriin heilahtanut Gran Reserva Brut Nature 2014 on todella tyylikäs ja klassinen esimerkki pitkään sakkojensa kanssa kypsyneestä katalonialaisesta Cavasta.

Nyetimber Classic Cuvee Brut 0,375 l (Alko 19,98 €) 

Brittikuohuvien pioneeri Nyetimber kätevästi puolikkaassa pullossa. Runsasta paahteisuutta, tyylikästä tasapainoa raikkaiden happojen säestyksellä. Kiistaton brittikuplien klassikko, joka ei pelkää haastaa samppanjaa vappu-iloitteluiden tuoksinnassa.

Ca del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta Extra Brut (Alko 32,90 €)

Lombardian Franciacorta on laadullisesti Italian kuohuviinien ykkönen. Ca del Boscon voinen, kypsän hedelmäinen ja paahteinen Cuvée Prestige on erinomaisen tyylikäs vaihtoehto taklailemaan keväisten herkkujen kirjoa vappupöydässä.

Pääsiäisen punaviinit 2021

Pari hyvää viinisuositusta pääsiäisen herkutteluihin. Nämä viinit toimivat mainiosti lammasruokien seurassa, mutta taipuvat toki muidenkin tummien lihojen kavereiksi. Viinien saatavuus kannattaa tarkistaa linkkien kautta Alkon sivuilta, niin ei pääse tulemaan yllätyksiä!

Oliver Moragues La Faula (Alko 15,48 €)

Monelle Mallorca tuo mieleen lähinnä rantalomat, mutta saaren viinejä ei kannata missään nimessä jättää väliin. Joidenkin vuosien takainen postaukseni antaa pienen yleiskatsauksen aiheeseen. Oliver Moragues La Faula on tyypillinen sekoite kansainvälisiä sekä Mallorcan paikallisia lajikkeita, joka on viettänyt 5 kk ranskalaisessa tammessa. Tasapainoinen ja miellyttävä pakettu tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, luumua ja paahteisuutta. Viinin kypsän mehukas meininki toimii hyvin pidempään hautuneiden lihapatojen kanssa ja täsmäviini nyhtölampaalle.

Substance Cs Cabernet Sauvignon (Alko 21,48 €)

Washington Staten Columbia Valley’sta tuleva Substance Cs Cabernet Sauvignon huokuu Charles Smithin varmaotteista kädenjälkeä. Mustaherukkaa, mokkaa, vaniljaa ja mausteisuutta tiiviissä sekä tyylikkäässä paketissa. Pehmeän hedelmäinen maku yhidstyy ryhdikkääseen, mutta lempeäluonteiseen tanniiniosastoon. Hyvä kumppani mediumiksi kypsennetyille fileelihoille ja täsmäkumppani lampaan sisäfileelle.

 

(näytepullot saatu maahantuojilta)

Avondale Anima Chenin Blanc (Alko tilausvalikoima 22,49 €)

Jonathan Grieven pyörittämä Avondale Etelä-Afrikan Paarlissa on alueensa biodynaamisia pioneereja ja vahvasti luontoa kunniottava tila. Biodynaamisten viljelyperiaatteiden lisäksi tilalla asustelee innokas ankka-armeija, joka pääsee säännöllisesti tarhoille herkuttelemaan etanoilla ja huolehtii näin omalta osaltaan tarhojen kunnosta.

Avondale Anima on sataprosenttinen Chenin Blanc ja sen rypäleet tulevat 11-35-vuotiaista köynnöksistä. 80 % viinistä on käynyt sekä kypsynyt 500-litraisissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ja 20% käynyt kokonaisina terttuina amphorassa. Käymisen jälkeen viini on saanut levätä sakkojensa kanssa vielä vuoden päivät.

Intensiivisestä tuoksusta löytyy kypsää omenaa, persikkaa, hunajaa sekä pientä savuisuutta. Maussa on samaan aikaan reilusti konsentraatiota ja runsautta sekä nätisti kontrolloitua ja tiivistä rakennetta. Raikas hapokkuus tukee hyvin kokonaisuutta ja johdattelee pitkään kypsän hedelmäiseen jälkimakuun.

Avondale Anima on tyylikäs ja erittäin maukas etelä-afrikkalainen Chenin Blanc, jossa yhdistyy kypsä ja runsas hedelmäisyys sekä ryhdikäs rakenne. Intensiivinen ja tiivis paketti on nautinnollinen jo nyt, mutta potentiaalia voisi hyvinkin riittää ainakin parin vuoden lisäkellaroinnille. Luonteikas viini kaipaa kylkeensä hieman runsaampaa ruokaa, kokeile vaikkapa grillattua kanan kanssa. 4 / 5 staraa.

Chivite Legardeta single vineyard Garnacha (Alko 15,96 €)

Kirjoitin Viinilehden numeroon 7/2019 jutun Navarrasta ja yksi tuolloinkin vallalla olleista Navarran trendeistä oli vanhojen Garnacha-tarhojen elvyttäminen sekä laadukkaampien yhden tarhan viinien valmistus. Tälle suuntaukselle on antanut oman potkunsa myös maailmanlaajuinen “Garnacha-boomi”, jonka myötä lajiketta on alettu arvostamaan enemmän sellaisenaan, eikä pelkästään yhtenä palasena sekoiteviineissä.

Nyt Alkoonkin on saatu hyvä esimerkki aihepiiristä, sillä Navarran suunnannäyttäjänä ja pioneerina pitkään toimineen Chiviten Legardeta single vineyard Garnacha on heilahtanut hyllyille.

Viinin rypäleet tulevat Navarran mittakaavassa korkealta; 450 metrin korkeudella sijaitsevalta Legardetan tarhalta. Viini on kypsynyt 10 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Tuoksusta löytyy tummaa kirsikkaa, vadelmaa ja mansikkaa sekä Garnachalle tyypillistä kukkaisuutta. Suussa viini on ilahduttavan kepeä ja rakenteeltaan ilmava. Maussa korostuu tuoksua selkeämmin viinin punamarjainen meininki, joka saa tukea maltillisesta, mutta raikkaasta hapokkuudesta sekä pehmeästä tanniinisuudesta. Tammi sujahtaa pakettiin erinomaisesti, eikä Garnachalle tyypillisen korkea alkoholikaan (14,5%) onnistu nostamaan päätään sen enempiä esiin. Melko pitkä jälkimaku on miellyttävän marjaisa.

Chivite Legardeta single vineyard Garnacha on mainiosti lajikkeensa tyypillisiä piirteitä kunnioittava yhden tarhan Garnacha hyvään hintaan. Lautaselle suosittelen kokeilemaan vaikkapa yrteillä maustettua karitsan paahtopaistia ja uunijuureksia. 3,5 / 5 staraa.

(Maistettu viini saatu näytteenä maahantuojalta)

Langhen sydämessä – Franco Conterno

Franco Conternon perhetilalla on toistasataa vuotta pitkä historia. Tilan sydän on historiallinen maatalo Cascina Sciulun Monforte d’Alban kylän pohjois-osassa ja viiniä pullotetaan maailmalle 120 000 – 150 000 pulloa vuosittain. Omia tarhoja tilalla on Piemonten mittakaavassa melko paljon – noin 30 hehtaaria ja näistä kirkkaimpina tähtinä köynnökset Barolon maineikkaalla Bussia-tarhalla. Kaiken perinteisen ja historiallisen lomassa tilalla puhaltelevat myös nuorekkaan virkeät tuulet, sillä perheen pojat Daniele ja Andrea ovat ottamassa tilan ohjia käsiinsä.

Tarhoilla työskennellään luomuperiaatteilla, virallinen sertifikaatti on ollut tilan hallussa vuodesta 2015 lähtien. Viinit käyvät terästankeissa, punaviineistä Barberat ja Nebbiolot kypsyvät eri kokoisissa tammitynnyreissä ja Barolot perinteisissä isoissa 15-50 hehtolitran kokoisissa tynnyreissä.

Franco Conterno Roero Arneis 2019

Raikkaan nuorekas ja intensiivinen tuoksu, josta nousee esiin erityisesti vihreä omena, päärynä sekä pientä mineraalisuutta. Runsaan hedelmäinen maku, joka saa mainosti tukea ryhdikkäästä hapokkuudesta. Suolainen mineraalisuus korostuu loppua kohden ja tuo viiniin lisää ulottuvuutta. Mukavan hedelmäinen, tasapainoinen ja helposti lähestyttävä Piemonten valkoinen.

Franco Conterno Barbera d’Alba Superiore Bricco Torta 2017 (Alko tilausvalikoima 39,00 €)

Rypäleet tulevat Madonna di Comon tarhoilta. Viini on kypsynyt 4 kuukautta terästankeissa, minkä jälkeen vielä 18 kuukautta 600 litran tammitynnyreissä.

Superiore-Barberalle tyypillisen runsas, tummasävytteinen ja kypsän marjaisa tuoksu, jossa hillottua kirsikkaa, luumua ja vaniljaa. Suussa viini osoittautuu tuoksun tunnelmia selkeästi kepeämmäksi ja Barberalle tyypillinen punamarjainen hapokkuus nostaa päätään ryhdikkään miellyttävästi. Pitkä tammikypsytys tuo rakenteeseen syvyyttä ja pieni suuta kuivattava kypsien tanniinien puristus virittää lämminhenkisen pitkää jälkimakua. Muhkeasta otteesta huolimatta viini säilyttää mainiosti ryhtinsä miellyttää linjakkaalla tasapainollaan.

Franco Conterno Barolo Riserva Bussia 2014 (Alko tilausvalikoima 59,95 €)

Sateisen ja kostean kesän myötä tarhoilla tehtiin 2014 paljon harvennuksia. Viini on käynyt terästankeissa, kypsynyt 48 kuukautta isoissa (45-50 hl) ranskalaisissa tynnyreissä sekä 12 kk pulloissa.

Pidättyväinen ja hienostunut tuoksu nostaa nenään paketin punaista kirsikkaa, karpaloa, puolukkaa, neilikkaa sekä mausteisuutta. Erittäin tyylikäs maku, jossa upea harmonia hedelmäisyyden sekä muun rakenteen välillä. Barololle tyypillisen runsas, mutta erittäin laadukas sekä hienojakoinen tanniinirakenne. Tammi integroituu todella nätisti ja pitkä kypsytys rakentaa viinille jo tässä vaiheessa upean moniulotteisuuden. Loistava Barolo, jonka harmoniasta pystyy nauttimaan hyvin jo nyt, joskin jatkokellaroinnilla on toki odotettavissa vielä lisää moniulotteisuutta.

Franco Conternon viineissä ilahduttaa erityisesti niiden tyylikkyys, selkeä linja kunkin viinityylin kohdalla sekä lajikkeille tyypillisten ominaisuuksien kunnioittaminen. Suomessa Franco Conternon viinejä löytyy Alkon tilausvalikoimasta sekä mm. viinibaari Briccon listoilta. Kannattaa myös vilkaista Daniele Conternon kuulumisia Viinilehden viinintuottajien koronapäiväkirjat-juttusarjasta.

(Maistetut viinit saatu näytteinä Franco Conternolta)

Amphorassa viihtynyt naturaali Loxarel Xarel-lo Amfores 2019 (Alko 14,98 €)

Masia Can Mayolin Loxarel-viineistä olen kirjoitellut aiemminkin ja kun Alkon erikoisvalikoimiin sattui heilahtamaan erä amphorassa käynyttä Xarel-loa mainiolla hintalapulla varustettuna, oli taas hyvä syy raapustaa muutama rivi. Loxarelin viineissä ovat pääosassa Penedesin paikalliset alkuperäislajikkeet ja viljelyssä sekä viininvalmistuksessa ollaan vahvasti minimaalisen intervention linjoilla.

Tämä Xarel-lo on käynyt villihiivoilla saviamforassa ja kypsynyt myös 5 kk samoissa astioissa. Viiniä ei ole valmistuksen aikana käpälöity, eikä myöskään suodatettu tai kirkastettu.

Suodattamattomalle viinille tavanomaiseen tapaan väri on samean keltainen. Viini on alkuun varsin pidättyväinen, mutta saa hetken tuulettelun jälkeen uuden vaihteen päälle. Tuoksusta löytyy mukavasti ylipkypsää omenaa, greippiä ja yrttejä. Suussa viini miellyttää virkeällä ja puraisevan kirpakalla otteellan, mikä antaa viinin eläväiselle ja kiehtovalle hedelmäisyydelle mainion ryhdin.

Loxarel Xarel-lo Amfores 2019 on mielenkiintoinen viini, jonka valtavirrasta poikkeava profiili varmasti jakaa mielipiteitä kaikessa persoonallisuudessaan. Itse pidän suuresti viinin kyvystä tuoda esiin puhdaspiirteisesti Xarel-lolle tyypillisen voimakasta rakenteellisuutta. Ruokapöydässä kalojen ja äyriäisten lisäksi hieman runsaammat kasvisruoat ovat kokeilemisen arvoisia yhdistelmiä. Ainakin kesäkurpitsalla, pähkinöillä ja yrteillä viritetty spaghetti toimi viinin kanssa erinomaisesti! 3,5 / 5 staraa.

Vuodenvaihteen kuplia 2020

Poikkeuksellisen vuoden vaihtuminen uuteen suorastaan vaatii seurakseen myös hieman poikkeuksellisempaa kuplajuomaa tallatuimpien polkujen ulkopuolelta. Perinteisellä menetelmällä valmistetaan laadukkaita kuohuviinejä luonnollisesti myös Champagnen ulkopuolella ja suosittelenkin kokeilemaan samppanjan haastajista esimerkiksi laatuaan kohisten nostaneita saksalaisia sektejä, brittikuplia tai kanadalaisia kuohuviinejä. Näiden pullojen saatavuus myymälöissä on melko niukkaa, joten kannattaa varautua tekemään tilauksia ajoissa ennen h-hetkeä.

Raumland Cuvée Maire-Luise Brut 2013 (Alko 34,25 €)

Raumland on saksalaisten laatukuohuviinien edelläkävijä Rheinhessenistä ja Sekt-tuottajien ehdotonta eliittiä. Tämä sataprosenttinen Pinot Noir yhdistelee upeasti lajikkeen punamarjaisuutta, hienovaraisuutta sekä rouhean muhevaa rakennetta.

Ridgeview Bloomsbury Brut (Alko 35,99 €)

Englantilaiset kuohuviinit ovat rysäytelleet samppanjan haastajiksi isolla rytinällä jo pidemmän aikaa. Ilmastonmuutos on antanut lisäpotkua ja tulevaisuus näyttää, miten brittikuplat pärjäävät erilaisten poliittisten vääntöjen paineessa. Klassinen ja kirkashedelmäinen kolmen samppanjarypäleen sekoitus (Chardonnay, Meunier, Pinot Noir), jossa sopiva annos tyylikästä paahteisuutta.

Flat Rock Cellars Riddled Sparkling Brut Kanada (Alko 29,91 €)

Puolitoista vuotta sitten sain Proweinin yhteydessä mahdollisuuden tutustua kanadalaisiin viinehin laajasti. Erityisesti kuohuviinit vakuuttivat. Ei kannata pelästyä kruunukorkkisuljentaa, se on varsin pätevä tapa sulkea kuohuviini. Heleä Chardonnayn hedelmä saa seurakseen paahteisuutta sekä pienen mausteisuuden.